Melhores Receitas de Sobremesa: Torta de Maionese. Torta doce com maionese

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A maionese é usada na culinária há muito tempo. Como regra, é adicionado a saladas e outros lanches. Mas poucas pessoas sabem que doces incrivelmente saborosos são obtidos com base neste produto. Depois de ler o post de hoje, você aprenderá a fazer uma torta doce de maionese.

Opção de frutas congeladas

A massa usada para fazer este bolo leva minutos para ficar pronta. Portanto, esta receita certamente será apreciada por donas de casa ocupadas que não têm muito tempo livre. A massa vai bem com qualquer recheio de frutas vermelhas, incluindo cerejas, morangos ou groselhas pretas. Para preparar uma deliciosa e perfumada torta de maionese (doce), você precisa de um conjunto simples de ingredientes, muitos dos quais são encontrados em todas as cozinhas. Neste caso, você deve ter em mãos:

• 3 ovos.
• 1/3 colher de sopa de bicarbonato de sódio.
• 150 gramas de maionese.
• 6 colheres de chá de açúcar em pó.
• Um pouco mais que um copo de farinha.
• 6 colheres de chá de açúcar mascavo.

Todos os componentes acima são necessários para preparar a massa, a partir da qual uma torta doce com maionese será posteriormente assada. A receita desta iguaria também exige a presença de um recheio. Portanto, a lista deve ser adicionada adicionalmente:

• ½ lata de litro de cerejas congeladas.
• 2 colheres de sopa cheias de açúcar de confeiteiro.

Para que a sobremesa acabada fique linda, ela é coberta com um glacê especial. Para prepará-lo, você precisa estocar com antecedência:

• 100 mililitros de creme de leite.
• 15 gramas de açúcar em pó.
• Vanilina.

Descrição do Processo

Primeiro de tudo, as proteínas são separadas das gemas, combinadas com o açúcar e batidas em uma espuma densa. Você pode fazer isso com um mixer ou um batedor comum. As gemas restantes são moídas com açúcar em pó, maionese e refrigerante são adicionados a elas. Todos misture bem e combine cuidadosamente com espuma de proteína. Na fase final, a farinha peneirada é introduzida na massa resultante.

A massa maleável e arejada resultante, com consistência de plasticina macia, é dividida em duas partes aproximadamente iguais. Um deles é achatado em uma camada não muito fina e colocado em um molde, cujo fundo e paredes são lubrificados. Por cima é colocado um recheio feito de cerejas coadas descongeladas e açúcar em pó. Tudo isso é coberto com uma segunda camada de massa, cuidadosamente nivelada com uma pá e enviada ao forno. Eles assam uma torta com maionese (doce), cuja receita com uma foto pode ser vista no artigo de hojeartigo, a cento e oitenta graus por meia hora. A sobremesa dourada acabada é retirada do forno, coberta com glacê de creme de leite e açúcar de confeiteiro e servida.

Variante com geleia e sementes de papoula

Este bolo simples e delicioso é preparado de forma muito rápida e simples. Portanto, certamente aparecerá na sua mesa com frequência. É bom porque não requer produtos caros e escassos. Para fazer um bolo de maionese macio e perfumado (doce), verifique com antecedência se sua cozinha tem:

• 30 gramas de sementes de papoila e açúcar granulado.
• Ovo de galinha.
• 60 gramas de farinha.
• 3 colheres de sopa de geleia de abobrinha.
• 60 mililitros de óleo de girassol.
• 5 gramas de bicarbonato de sódio.
• Uma pitada de ácido cítrico.
• 75 gramas de maionese.

Se necessário, o doce de abóbora pode ser substituído por qualquer outro.

Tecnologia passo a passo

Em um recipiente adequado, misture a maionese, o óleo vegetal e um ovo cru. Tudo é batido bem com um mixer. Geléia de abobrinha, ácido cítrico, refrigerante e farinha peneirada são introduzidos na massa resultante. Todos misture bem até ficar homogêneo.

Despeje metade da massa resultante em uma forma forrada com papel manteiga e nivele delicadamente com uma colher. As sementes de papoila são distribuídas por cima e polvilhadas com açúcar em pó. Tudo isso é coberto com a massa restante e enviado ao forno. Asse uma torta com maionese(doce) com geléia e sementes de papoula a uma temperatura de duzentos graus por não mais de meia hora. Depois disso, é retirado do forno, colocado sobre uma gradinha, resfriado e servido.

Variante de chocolate

Esta sobremesa incomum pode ser servida não apenas para um chá em família, mas também para uma mesa festiva. Para sua preparação, não é usado um conjunto padrão de produtos. Portanto, antes de assar uma torta de maionese (doce), certifique-se de ter tudo o que precisa à mão. Neste caso, você vai precisar de:

• 550 gramas de farinha.
• 6 ovos de galinha.
• 220 gramas de açúcar.
• 550 mililitros de creme de leite.
• 300 gramas cada de pasta de caramelo e nozes-chocolate.
• 250 mililitros de maionese.
• 100 gramas de nozes.
• Barra de chocolate padrão.
• 5 gramas de refrigerante.

Algoritmo de ação

Em uma tigela adequada, misture os ovos e o açúcar. Tudo isso é batido com um mixer ou um batedor comum até que os grãos estejam completamente dissolvidos. Maionese, farinha peneirada e pasta de caramelo são adicionadas à massa resultante. Tudo é bem misturado e o refrigerante, previamente temperado com vinagre, ou fermento em pó é introduzido na massa quase pronta. Amasse novamente até ficar homogêneo.

A massa não muito espessa resultante é dividida em três partes aproximadamente idênticas. Cada um deles é despejado em uma assadeira separada, cujo fundo é untado com óleo vegetal e enviado ao forno. São assados bolos, dos quais se formará posteriormente uma torta de maionese (doce), com cemoitenta graus por não mais de trinta minutos. Ao mesmo tempo, é extremamente importante não exagerar. Caso contrário, eles ficarão muito secos e não cortarão bem. Cada um dos bolos assados é dividido ao meio. Para fazer isso, eles são cortados horizontalmente com uma faca afiada.

No próximo passo, você pode começar a preparar o creme. Para fazer isso, creme azedo e pasta de nozes de chocolate são combinados em uma tigela. Tudo está bem misturado. 100 gramas de grãos de nozes triturados são adicionados à massa resultante. O creme resultante é distribuído uniformemente sobre a superfície dos bolos e espalhá-los um sobre o outro. A sobremesa formada é enviada por várias horas na geladeira para que tenha tempo de encharcar e ficar mais macia. Depois disso, é cortado em porções e servido com chá.