Café da manhã no forno: receitas deliciosas e rápidas. Caçarola de queijo cottage exuberante com semolina no forno

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Quando você quer dormir uma hora extra pela manhã, você precisa cuidar do que cozinhar para o café da manhã para você e sua família. Para ter a certeza de ser saboroso, nutritivo, rápido e sem muita complicação. Chamamos a sua atenção algumas excelentes receitas para o pequeno-almoço no forno.

Caçarola de Semolina

Um dos pratos mais deliciosos que trazemos para nossa vida adulta foi e continua sendo uma caçarola de requeijão com vários recheios e molhos. Pode ser consumido quente ou frio, com geleia, leite condensado ou creme de leite. Caçarola de queijo cottage exuberante com sêmola no forno no café da manhã irá deliciar crianças e familiares adultos. A receita é simples. Você vai precisar de:

• queijo cottage - 500 gramas;
• ovo - 2 unidades;
• açúcar - 50 gramas;
• farinha - 2 colheres de sopa;
• sêmola - 2 colheres de sopa;
• passas e damascos secos a gosto;
• uma pitada de sal.

Em seguida, todos os ingredientes devem ser misturados em um recipiente fundo. Copo ou panela adequado para 1 litro. Misture bem todos os produtos. Melhor e mais fácilfazê-lo com um misturador. Assim a massa ficará bem leve e arejada, exuberante.

Em seguida, adicione as frutas secas. Antes de adicionar passas e damascos secos, é melhor cozinhar no vapor com água fervente por alguns minutos. Assim, eles ficarão mais macios e suculentos. Misture tudo cuidadosamente. A propósito, se seus filhos não gostarem de passas, você pode substituí-las por qualquer outra fruta firme, como bananas ou maçãs, que tenham sido descascadas antes.

Ajuste o timer do forno para 180 graus. Esta é a temperatura ideal para fazer um pequeno-almoço de coalhada no forno. Enquanto você espalha a massa, ela vai esquentando. Depois que tudo estiver bem misturado, coloque a massa pronta em uma assadeira ou em uma forma especial para muffins. Cubra a massa com água fervida ou leite. Se você tiver um pincel culinário, use-o, se não, então com a palma da mão, por assim dizer, bata a massa para que ela fique uniforme. Asse por 20 minutos. Quando uma crosta dourada aparecer, desligue o forno e retire. A caçarola de queijo cottage exuberante com sêmola no forno está pronta. Antes de servir, corte em porções e adicione marmelada a gosto.

Panquecas de requeijão

Outro café da manhã rápido no forno - ótimas panquecas de queijo cottage. Você precisará de produtos que estejam na geladeira de cada dona de casa. Precisa:

• 200 gramas de requeijão;
• 1 ovo;
• 100 gramas de farinha;
• 300ml de kefir;
• meia colher de chá de bicarbonato de sódio;
• colher de açúcar;
• vanilina na ponta de uma faca.

Para começarvocê precisa bater o ovo com açúcar, adicionar sal e vanilina. É melhor bater a composição em uma espuma íngreme, para que as panquecas fiquem mais magníficas e mais fortes. Depois de obter a espuma, adicione os produtos restantes e misture bem novamente. Certifique-se de que a farinha não forme grumos, caso contrário, durante o processo de cozimento, uma bola de farinha crua se formará ali. Será sem gosto e feio.

Tendo misturado todos os ingredientes até a consistência de creme de leite, pegue uma colher de sopa, mergulhe-a em água fria para que a massa não grude e coloque porções em uma assadeira. É melhor pré-aquecer o forno a uma temperatura de 180 graus com antecedência para espalhar a massa em uma folha quente e não esperar até que ela aqueça. Registre o tempo. Leva apenas dez a quinze minutos para fritar totalmente as panquecas. Em nenhum caso, não saia da cozinha, caso contrário, você esquecerá e correrá o risco de pegar carvões pretos no café da manhã. Sirva este delicioso café da manhã no forno com creme de leite ou geléia.

Caçarola de arroz

As crianças modernas não gostam muito de mingau, e os pais às vezes sofrem com o fato de que isso seria cozido no café da manhã, para que a criança coma com apetite e peça suplementos. Informamos: caçarola de arroz com requeijão e pêra. Até as crianças mais perigosas vão gostar deste pequeno-almoço rápido no forno. Você vai precisar de:

• arroz - 250 gramas;
• uma pêra;
• queijo cottage - 150 gramas;
• dois ovos de galinha;
• açúcar - 100 gramas;
• uma pitada de sal.

Se você planeja cozinhar o café da manhã, à noite você precisa preparar alguns produtos para não perder tempo com isso pela manhã. Principalmenteé necessário ferver o arroz, bem como lavar e descascar a casca da pêra. Se for difícil comprar uma pêra em uma loja, por exemplo, fora de época, você pode substituí-la facilmente por uma maçã, marmelo ou pêssego.

De manhã, quebre dois ovos delicadamente para separar as claras das gemas. Combine as gemas resultantes com o açúcar. Eles podem ser moídos ou você pode bater até obter uma espuma densa. Isso fará com que a caçarola fique fofa. Adicione o queijo cottage à massa resultante e bata novamente ou misture até obter uma massa homogênea. Adicione o arroz cozido.

Em seguida, bata as claras em neve com uma pitada de sal até ficarem firmes. Adicione a massa resultante ao copo principal com cuidado, em partes. É melhor misturar com uma espátula de baixo para cima. Pera ou qualquer outra fruta preparada, já descascada e sem caroço, cortada em cubos pequenos e adicionada à massa de requeijão. Misture tudo muito bem novamente.

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte uma forma quente com manteiga, coloque a massa em uma forma e leve ao forno por cerca de meia hora. Acompanhe o tempo. Assim que a caçarola começar a dourar, retire-a imediatamente para que não queime. Pode ser servido quente e frio. Ambos terão um ótimo sabor.

Caçarola de abóbora com requeijão

Para preparar este prato delicioso e satisfatório, você precisará de 700 gramas de abóbora, 500 gramas de requeijão, três ovos de galinha, 100 gramas de sêmola, meio copo de leite, sal, açúcar, especiarias.

Vamos cuidar da abóbora. Ele precisa ser descascado, cortadocubos pequenos e cubra com açúcar. Coloque em um lugar quente por uma hora e meia, para que a abóbora dê suco. Neste momento, vamos lidar com a semolina. É necessário ferver o leite, adicionar a semolina e, mexendo, deixar ferver. Ferva por cerca de cinco minutos. Retire do fogo. Coloque a abóbora espremida no fogo e cozinhe em fogo baixo até ficar totalmente cozida. É importante que a abóbora praticamente derreta.

Mingau de semolina levemente resfriado que adquiriu viscosidade, misture com a abóbora, misture bem até ficar homogêneo, para que não haja grumos. Adicione três ovos, açúcar, uma pitada de sal ao requeijão cozido e triture bem.

Misture as três massas resultantes - requeijão, semolina e abóbora - entre si, adicione algumas colheres de manteiga. Forre uma assadeira pré-aquecida com papel alumínio ou papel manteiga, espalhe uniformemente a massa e asse no forno por cerca de meia hora. No entanto, é melhor usar uma caçarola especial para que fique alta e exuberante, o que nem sempre é obtido em uma assadeira plana. Antes de enviar a caçarola ao forno, certifique-se de untar a superfície com manteiga ou um ovo batido. Asse na grade do meio do forno. Assim que uma crosta frita e apetitosa aparecer na caçarola, desligue o forno. Nos graus restantes, a caçarola atingirá a condição, estará completamente assada e arejada.

Caçarola de cenoura

Para os amantes de caçarolas de legumes, a receita a seguir é indicada, que ganhou fama como um café da manhã saudável e nutritivo. Você vai precisar de:

• quilogramacenouras;
• 500 gramas de requeijão;
• dois ovos de galinha; sal e especiarias;
• sêmola;
• bolachas;
• creme de leite.

A essência da receita é simples. Primeiro, você precisa ferver as cenouras. Para fazer isso, limpamos da casca, lavamos bem em água fria corrente. Em seguida, as cenouras devem ser cortadas em pequenas fatias ou quadrados para que cozinhe mais rápido e leve uma porção suficiente de sal. Mergulhe as cenouras em água fervente. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe em fogo mínimo por quinze a vinte minutos. É importante que o vegetal esteja bem cozido e macio.

Depois que as cenouras estiverem totalmente cozidas, esfrie-as e passe-as por uma peneira. Você também pode moer através de um moedor de carne. Em seguida, coloque a massa resultante em uma panela e leve ao fogo. Aquecendo, despeje a semolina cozida em um fio fino, misture bem.

Próximo - queijo cottage. Também deve ser esfregado em uma peneira ou passado por um moedor de carne. Por isso, ficará muito mais macio e assar melhor no forno. Adicione dois ovos de galinha à mistura de cenoura e sêmola aquecida, misture tudo até obter uma massa homogênea. Misture as cenouras e a massa de requeijão em uma panela funda com muito cuidado para que não haja grumos e a massa fique homogênea. Retire o tabuleiro do forno pré-aquecido. Sob a massa de coalhada, você pode colocar papel alumínio, papel manteiga. E você pode colocar a parte inferior do formulário com farinha de rosca. Espalhe a massa assada uniformemente por toda a forma. Asse por trinta a quarenta minutos até dourar. Se você não tiver certeza se o centro está pronto, retire a caçarola do forno.e faça uma incisão com uma faca bem no centro. Se lhe parecer úmido, deixe assar por mais quinze minutos em fogo baixo. As caçarolas prontas são melhor servidas quentes. Separadamente, você pode oferecer creme de leite ou creme de leite.

Sanduíches Quentes

Sanduíches para o café da manhã no forno são tema de um culto especial. Quente, suculento, com bacon e queijo, eles mesmos pedem na boca. E preparar esse café da manhã é um verdadeiro prazer.

Não são necessários ingredientes especiais para preparar este pequeno-almoço no forno. Apenas o que servimos à mesa todos os dias. Por exemplo, pegue algumas fatias de pão branco ou preto, unte cada metade com manteiga. Coloque várias fatias de salsicha, queijo, ervas, uma fatia de tomate em um pedaço, cubra tudo com um segundo pedaço de pão. Embrulhe o sanduíche resultante em papel alumínio e leve ao forno quente por cinco a dez minutos. A linguiça e o pão serão fritos, o queijo derreterá apetitosamente sobre o sanduíche, o tomate dará maciez e suculência. Retire do papel alumínio e sirva. Definitivamente quente. Esse café da manhã no forno pode ser regado com chá ou café, compota ou suco. E também envolva a criança com você na escola ou treino para manter a força.

Sanduíche de ovo

Quando não há tempo, mas você precisa alimentar sua família com o café da manhã, as receitas de café da manhã no forno vêm em socorro com pressa. O ingrediente principal é geralmente ovos. Os restantes produtos são utilizados como secundários. Por exemplo, para preparar cestas de pão com ovos, você precisará, é claro, de você mesmoovos na proporção de dois ovos por pessoa, fatias de pão, sal e temperos a gosto.

Corte o pão em fatias confortáveis, retire a polpa, deixando apenas a crosta em forma de barquinhos. Rale qualquer queijo duro em um ralador fino e polvilhe em cada fatia de pão. Se não houver queijo duro, você pode cortar uma fatia de queijo processado em tiras e espalhar a uma distância de um centímetro uma da outra. No pão preparado desta forma, dirija um ovo de galinha de cada vez, salgue, adicione temperos a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse até que os ovos estejam totalmente cozidos, cerca de cinco a dez minutos. Retire, polvilhe com queijo e ervas novamente. O pequeno-almoço quente no forno está pronto. Chame a família para a mesa antes que esfrie e o queijo não tenha endurecido.

Sanduíches de Pimenta

Outra opção interessante para o que cozinhar para o café da manhã no forno são legumes junto com ovos de galinha e salsichas. Para um sanduíche quente original, você pode pegar, por exemplo, um pimentão grande, cortá-lo em anéis com cerca de um centímetro de largura. Espalhe os pimentões em uma assadeira pré-aquecida coberta com papel manteiga ou papel alumínio. Adicione linguiça fatiada ou qualquer linguiça a cada pimenta, bata em um ovo de galinha, polvilhe tudo com queijo e leve ao forno por dez minutos. Retire, coloque em pratos. Consuma quente.

Ou assim. Coloque o pimentão picado em forminhas de cupcake, é aconselhável usar várias cores, bacon em cubos. Adicione picado por cimatomate, cebola e verduras. Despeje o "bolo" resultante com um ovo de galinha batido com sal. Asse por quinze minutos em fogo baixo.

Omelete

Omelete foi e continua sendo o prato de ovo mais popular. Se você e sua família estão fartos de ovos fritos, ovos mexidos ou uma omelete de leite clássica, sugerimos experimentar uma nova receita e assá-la no forno. Todo mundo come uma omelete no café da manhã com prazer, então faça mais porções. Para quatro porções você vai precisar de:

• cinco ovos de galinha;
• meio copo de leite ou creme;
• sal e pimenta a gosto.

Como você pode ver, a composição é a mais simples possível. Um ponto importante na preparação de uma omelete é a proporção correta de ovos e líquido. A mistura não deve ficar muito líquida, caso contrário a omelete não ficará densa e arejada, mas se transformará em mingau.

Quebre os ovos em uma tigela funda, adicione sal e especiarias. Comece batendo os ovos em velocidade baixa com uma batedeira para que as claras e as gemas se misturem em uma única massa. Aumente a velocidade da batedeira e despeje gradualmente o leite ou creme em um fio fino. Bata até formar uma espuma densa. Pré-aqueça o forno a 200 graus, despeje a massa de ovo em um molde fundo e coloque no forno. Reduza o calor para 150 graus. Asse a omelete por cerca de dez a quinze minutos.

Os pratos com ovos para o café da manhã no forno rapidamente ficam chatos, então experimente, procure novas adições e sabores. Você pode adicionar bacon em cubos à omelete, polvilhe com queijo por cima, você pode adicionar tomates à semelhança de ovos mexidos com bacon. Experimente: de uma dúzia de diferentescombinações de produtos você certamente encontrará um gosto pessoal, individual ou familiar.

Pães de ovo

Pães de ovo para o café da manhã no forno são uma ótima opção para quem gosta de um café da manhã farto e delicioso. Sim, e você pode cozinhar um prato tão simples em apenas alguns minutos. Aqui é importante decidir apenas qual gema você prefere - líquido para mergulhar um pão ou salsicha nele, ou difícil de comer com um garfo. Se estiver líquido, observe o cozimento, não perca o momento em que a gema começar a endurecer.

Você pode usar batatas, cebolas, cogumelos, espinafre, queijo ou qualquer vegetal como recheio de pães. Antes de cozinhar os pães diretamente, você precisa ferver ou fritar o recheio de sua escolha. Batatas e legumes devem ser cozidos até a máxima maciez, cebolas e cogumelos devem ser fritos de preferência até ficarem crocantes. Isso deixa os pães ainda mais saborosos.

Oito pães são os melhores para fazer uma porção família, pois garantimos que um por pessoa definitivamente não será suficiente. Também precisamos de manteiga, sal, pimenta a gosto. Pegamos um pão e cortamos cuidadosamente a parte de cima, cerca de um terço, para parecer uma tampa. Em seguida, ligue o forno enquanto faz os pãezinhos, ele vai aquecer até a temperatura desejada. Derreta um pedaço de manteiga. Será necessário para lubrificar as paredes internas dos pães. A manteiga dará maciez e um sabor cremoso delicado.

Em seguida, coloque o recheio. Aqui jánão pode haver conselho. Escolha o que combina com você pessoalmente e sua família. Você pode fazer vários tipos para que todos possam experimentar o pão não só com seu recheio preferido, mas também com o recheio preferido de outra pessoa. Quebre um ovo por cima. Se você não gosta de gemas, pode se virar com proteína pura. Em vez de ovos de galinha em um prato no forno no café da manhã, você também pode usar ovos de codorna. Você precisará de três a quatro ovos por pão.