Uma receita simples de caçarola de queijo cottage. Opções de cozimento e ingredientes para caçarola de queijo cottage

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitas pessoas preferem comer queijo cottage no café da manhã, não só por seus benefícios e sabor, mas também porque não cria peso no estômago. Preparar tal prato não é difícil e não leva muito tempo, e a receita mais simples de caçarola de queijo cottage agradará a todos os cozinheiros. Você pode preparar essa iguaria de diferentes maneiras. Algumas pessoas preferem uma caçarola sem vários aditivos, enquanto outras preferem um prato com frutas ou passas. Como você sabe, o queijo cottage é especialmente útil para as crianças, mas é muito difícil para as crianças comerem. Nesses casos, uma deliciosa caçarola pode ser a saída.

receita clássica

Para preparar facilmente este prato de requeijão de acordo com diferentes receitas, é útil familiarizar-se com a opção mais simples, que pode ser considerada básica. Como é preparada a clássica caçarola de queijo cottage? Esta receita usa apenas os ingredientes essenciais. Nada extra é adicionado aqui. Para preparar guloseimasIngredientes necessários:

• 3 ovos.
• 500 g de requeijão.
• Um copo de açúcar e farinha.
• Pedaço de manteiga.
• Fermento em pó.
• Vanilina a gosto.

Para deixar o prato perfumado, você pode adicionar canela à mistura. De acordo com esta receita, você recebe uma caçarola de queijo cottage, como no jardim de infância.

Descrição passo a passo do processo

Pré-aqueça o forno a 200° antes de cozinhar. Em seguida, execute as seguintes ações:

1. Adicione o açúcar e a manteiga derretida aos ovos. Misture tudo.
2. É aconselhável bater o requeijão para se livrar dos grumos.
3. Adicione baunilha, queijo cottage, farinha, fermento em pó à mistura de ovos resultante e bata tudo novamente.
4. O próximo passo é forrar uma assadeira com papel manteiga e despejar a massa nela.
5. Recomenda-se colocar a forma em forno pré-aquecido e assar por cerca de 45 minutos. a 190°.

Assim, está pronta a clássica caçarola de requeijão. O prato deve ser resfriado e cortado em pedaços. A iguaria pode ser decorada a gosto com nozes picadas ou compota, polvilhada com geleia ou mel.

Com frutas

Você pode diversificar o sabor da caçarola adicionando várias frutas a ela. Um prato com cerejas, morangos, framboesas ou mirtilos acaba por ser bastante saboroso. Você pode escolher qualquer baga. Algumas pessoas adicionam frutas ao prato - damascos, maçãs, bananas. Em geral, a caçarola de queijo cottage com farinha e frutas é preparada de acordo com uma receita semelhante. Então, para preparar uma caçarola de queijo cottage comas cerejas precisarão quase dos mesmos ingredientes da receita clássica:

• 500 g de cerejas.
• 3 ovos.
• 500 g de requeijão.
• Um copo de açúcar e farinha.
• Fermento em pó.
• Vanilina a gosto.

Caçarola de cereja pode ser usada fresca ou congelada. Ossos devem ser removidos.

O processo de cozimento não é diferente do clássico:

1. Quebre os pedaços na coalhada.
2. Adicione ovos, açúcar, farinha, fermento em pó e vanilina ao queijo cottage. Tudo isso pode ser misturado com um liquidificador ou mixer.
3. Adicione as cerejas preparadas à mistura resultante e misture tudo delicadamente.
4. No próximo passo, a massa é colocada em uma forma forrada com papel manteiga e assada por 45 minutos. a 190°.

Uma receita tão simples de caçarola de queijo cottage atrairá adultos e crianças. O prato acabado pode ser servido com creme de leite ou iogurte.

Caçarola sem farinha

Agora que um estilo de vida saudável se tornou popular, muitas pessoas estão tentando excluir a farinha de trigo de sua dieta. Em alguns pratos, é substituído por outros produtos. Os chefs encontraram uma ótima alternativa à farinha - semolina. Uma caçarola de queijo cottage exuberante usando este ingrediente não é pior do que a clássica, e há ainda mais benefícios nela. Para prepará-lo, você precisa dos seguintes ingredientes:

• Algumas colheres de semolina e açúcar.
• Três ovos.
• 500 g de requeijão.
• Fermento em pó.
• Vanilina ou canelagosto.

A quantidade de sêmola pode ser ligeiramente aumentada, você precisa prestar atenção para que a massa não fique muito molhada. O preparo do prato é bem simples:

1. Quebre os grumos no requeijão para deixar o prato macio e fofo.
2. Adicione ovos, açúcar, semolina e outros ingredientes. Misture tudo bem.
3. A massa é colocada em uma forma coberta e assada por 45 minutos. a 190°.

Esta caçarola de requeijão para crianças será muito útil.

Prato com damascos secos

Muitas pessoas gostam de adicionar frutas secas à caçarola. Eles dão ao prato uma certa acidez, mas não pioram o sabor. Frutas secas podem ser absolutamente qualquer coisa - passas, ameixas, damascos secos, tâmaras. Para um exemplo ilustrativo, abaixo está uma receita simples de caçarola de requeijão com damascos secos. Ingredientes do deleite:

• Algumas colheres de semolina e açúcar.
• Três ovos.
• 500 g de requeijão.
• 100 g de damascos secos (ou qualquer outra fruta seca).
• Fermento em pó.
• Vanilina ou canela a gosto.

Cozinhar não difere drasticamente de outros pratos:

1. Os damascos secos devem ser despejados com água fervente por 20 minutos.
2. Corte em pedaços.
3. Quebre os pedaços na coalhada.
4. Misture o requeijão com açúcar, ovos, sêmola.
5. A mistura resultante pode ser batida com um liquidificador e adicionar vanilina ou fermento em pó. A massa deve ficar homogênea.
6. Adicione damascos secos picados. Tudo deve ser misturado suavemente novamente.
7. Massadispostos em uma forma e leve ao forno pré-aquecido para assar.

Esta caçarola de requeijão rápido será uma excelente sobremesa para o chá.

Sem ovos

Tradicionalmente, os ovos são adicionados à caçarola para manter a forma do prato acabado e dar-lhe um sabor peculiar. Mas existem receitas sem usá-las. A receita abaixo ajudará em situações em que há queijo cottage na geladeira, mas sem ovos. Também pode ser usado por quem é alérgico a produtos de frango. Para fazer esta caçarola, você precisa dos seguintes ingredientes:

• 60g de açúcar.
• Algumas colheres de creme de leite.
• 500 g de requeijão.
• 40g de sêmola.
• Pedaço de manteiga.

Caçarola de requeijão com farinha e sem ovos é muito fácil de preparar:

1. Todos os produtos são misturados, bata bem com um mixer.
2. A massa de coalhada acabada é colocada em um molde e colocada em forno pré-aquecido para assar.

O prato é cozido por cerca de uma hora a uma temperatura de 190°. Em qualquer receita, o açúcar pode ser substituído por mel. Isso tornará a caçarola ainda mais saudável.

Opção de dieta

Receita de caçarola de baixa caloria para aquelas pessoas que estão controlando seu peso. Para preparar uma caçarola diet, você precisará dos seguintes ingredientes:

• Queijo cottage com baixo teor de gordura (até 5%).
• Dois ovos.
• 200 ml de kefir.
• Três colheres de amido.
• Colher de fermento em pó.
• Qualquer adoçantea gosto.

Claro, uma caçarola de queijo cottage para crianças não é adequada devido à presença de adoçante e amido. No entanto, aquelas pessoas que querem se manter em forma vão gostar desta receita. Caçarola de cozimento passo a passo:

1. Misture os ovos com o adoçante. Adicione o kefir e o amido. Misture tudo bem.
2. Adicione queijo cottage, amido e fermento em pó à mistura resultante. Misture tudo novamente.
3. Despeje a massa na forma forrada e leve ao forno para assar por 50 minutos.

O teor calórico de um prato preparado de acordo com esta receita é de 129 kcal por 100 g.

De que outra forma você pode fazer uma caçarola?

Nos casos em que o forno não funciona ou está completamente ausente, não desista da idéia de preparar um prato como caçarola de queijo cottage. De forma rápida e saborosa pode ser “assada” no micro-ondas. Os ingredientes para tal iguaria são padrão - queijo cottage, sêmola (farinha), ovos e açúcar. Todos os componentes devem ser misturados. Em seguida, a massa deve ser colocada em um molde e colocada no microondas. Recomenda-se cozinhar o prato na potência máxima por cerca de 7 minutos. A duração do processo pode variar, dependendo da potência do micro-ondas. Verifique a prontidão da caçarola com um fósforo ou um palito. Você também pode cozinhar caçarola de queijo cottage em um fogão lento. Para fazer isso, você também precisa misturar todos os ingredientes, despejar a massa em um molde e colocá-lo no modo “Cozimento”. O processo leva cerca de uma hora.

Alguns segredos

Para que uma receita simples de caçarola de requeijão não cause dificuldades e o prato fique delicioso, é preciso levar em consideração várias nuances ao prepará-lo:

1. É melhor escolher queijo cottage caseiro. Assim, você pode ter certeza de que não contém aditivos. Claro, o queijo cottage caseiro é muito gorduroso, por isso não é adequado para uma receita de dieta.
2. Para tornar a iguaria com semolina mais magnífica, depois de misturar todos os ingredientes, deve-se deixar fermentar.
3. Para obter uma caçarola de requeijão, como no jardim de infância, arejada e alta, é preciso bater os ovos com o açúcar separadamente até obter uma espuma forte.
4. Todas as receitas usam sêmola crua, mas se você substituí-la por sêmola cozida, o prato ficará ainda mais macio.
5. Deve-se levar em consideração que a temperatura máxima de cozimento do prato é de 180-190 graus. Nesse modo, o fundo da caçarola não queima e o topo não fica cru.
6. O forno deve ser pré-aquecido antes do uso. Nesse caso, o prato ficará mais macio.
7. Para que a consistência da caçarola fique homogênea, os grumos do requeijão devem ser quebrados. Isso pode ser feito com um liquidificador.
8. Não é recomendado exagerar nos ovos. Caso contrário, o prato ficará duro.

Todas as receitas acima são um pouco parecidas, mas são bem simples. Ao preparar uma caçarola de queijo cottage, não tenha medo de experimentar adicionando produtos ao seu gosto aos ingredientes. Tomando como base nossas receitas, você pode diversificá-las com produtos disponíveis em seu arsenal. Por exemplo, ao preparar um prato para o café da manhã,você pode adicionar macarrão cozido que sobrou da noite ao queijo cottage. O prato é muito saboroso. É servido com creme de leite. Outra opção é adicionar pedaços de abóbora à coalhada. Ele precisa ser assado primeiro. Uma massa homogênea não deve ser feita com esses produtos, pois a caçarola ficará pesada e sem gosto. Abóbora pode ser substituída por cenoura, ralada em um ralador fino. Vai demorar um pouco - apenas para dar cor ao prato e aroma característico.