Pratos dietéticos para perda de peso com queijo cottage: opções de dieta, conteúdo calórico do queijo cottage, indicações, contra-indicações, recomendações, avaliações e resultados

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2024-01-18 01:20

Algumas dietas rigorosas excluem a possibilidade de comer queijo cottage com alto teor de gordura. No entanto, independentemente deste parâmetro, este produto lácteo fermentado, como qualquer outro deste grupo, tem um efeito benéfico no organismo de quem emagrece. O queijo cottage tem um alto valor nutricional e também contém uma enorme quantidade de elementos úteis para o estômago e os intestinos. Portanto, não se prive do prazer de comê-los. Além disso, foram desenvolvidos sistemas de nutrição especiais em que o queijo cottage é o principal produto. Existem muitos pratos dietéticos para perda de peso. São saladas, sobremesas, coquetéis e até tortas. Portanto, todos que estão pensando em perda de peso devem ler atentamente este artigo para encontrar informações úteisinformações e receitas deliciosas.

Quais são as propriedades positivas do queijo cottage?

Comece com o fato de que muitas dietas o forçam a desistir da maioria dos alimentos. Basicamente, são mono-dietas, pelas quais você não pode melhorar, mas piorar a saúde. E os quilos perdidos voltarão em breve. Todos os dias, o corpo humano deve receber mais de 70 substâncias em uma determinada quantidade. São vitaminas, macro e microelementos, bem como proteínas, gorduras, carboidratos e minerais. Eles ajudam cada sistema como um todo e órgãos individuais em particular a funcionar corretamente, evitando falhas e, como resultado, a deterioração da condição física. Assim, o queijo cottage contém muita proteína, gorduras saudáveis e outras substâncias importantes para o corpo. Se você incluí-lo em sua dieta diária, não poderá se preocupar com os intestinos e o estômago.

Os pratos de coalhada dietética para perda de peso são facilmente digeríveis e afetam favoravelmente a figura. Este produto lácteo fermentado contém cálcio e fósforo que são úteis para o sistema cardiovascular, ossos e dentes. Além disso, o queijo cottage é rico em aminoácidos - triptofano e metionina - que contribuem para a remoção de compostos perigosos do corpo - radicais livres. Eles também normalizam a saída da bile, o funcionamento do sistema nervoso e previnem o desenvolvimento de hepatose hepática.

O queijo cottage é rico em vitaminas e minerais:

• A;
• P;
• B_6;
• B_12;
• B_2;
• C;
• D;
• E;
• Zinco;
• Sódio;
• Magnésio;
• Selênio;
• Cob alto;
• Ferro.

Devido à sua rica composição química, o queijo cottage é recomendado para uso em diversas doenças dos rins e fígado, trato gastrointestinal, sistema cardiovascular, além de distúrbios metabólicos, gota, anemia, aterosclerose e osteoporose.

É possível comer queijo cottage ao perder peso, e qual é melhor escolher?

Com base em todos os itens acima, este produto lácteo fermentado não é apenas possível, você precisa comer todos os dias! Mas é importante lembrar que tudo é bom com moderação. Você também deve prestar atenção às características do queijo cottage. Ou seja, a porcentagem de teor de gordura. Por exemplo, se variar de 0 a 5%, essa é uma ótima opção para perder peso. A propósito, comer constantemente queijo cottage sem gordura (0%) não é recomendado. Você deve pelo menos às vezes consumir teor médio de gordura (5-9%).

Queijo cottage gordo, ou seja, 18%, é recomendado para atletas. Por conter gorduras saudáveis e muita proteína, é um produto ideal para ganhar massa muscular.

Deve-se notar que o queijo cottage com qualquer porcentagem de teor de gordura é bem-vindo na dieta diária. O principal aqui não é o conteúdo calórico, mas a quantidade diária do produto consumido.

Queijo cottage sem gordura é a dieta mais popular hoje. Ao perder peso, muitas pessoas preferem um produto de grãos, em 100 g dos quais existem cerca de 150 kcal. Tem sabor e textura suaves e agradáveis, razão pela qual se tornou popular.

Características do requeijão com diferentes percentagens de gordura por 100 g de produto:

Gordura, %	BJU, g	Kcal
Sem gordura – 0	16, 5/0/1, 3	71
Gordura média – 9	16, 09/07/2	159
Alta Gordura – 18	15/18/2, 8	236

Dicas úteis

Este produto não deve ser consumido por pessoas intolerantes à lactose. Não é recomendado comê-lo em grandes quantidades, bem como fazer uma dieta, cuja dieta consiste exclusivamente em queijo cottage. Recomenda-se consultar o seu médico para evitar consequências negativas. Com uma série de doenças, uma dieta de queijo cottage para perda de peso não apenas não dará o resultado desejado, mas também afetará negativamente a saúde.

Especial atenção deve ser dada à qualidade do produto, pois é desse fator que depende o benefício ao organismo ou, inversamente, o dano. Um bom queijo cottage não deve conter gorduras vegetais e muitos outros aditivos desconhecidos.

Com o que você pode comer queijo cottage?

Há um grande número de receitas de pratos rápidos e fáceis de preparar: mousses, aperitivos, saladas, empadões, cheesecakes, pudins, requeijão e assim por diante. Dependendo da variedade, os ingredientes adicionais são determinados. Além do mais,queijo cottage pode ser consumido em uma forma "pura". A propósito, é importante lembrar que a maioria dos produtos perde suas propriedades benéficas durante o tratamento térmico. A coalhada não é exceção. Portanto, é aconselhável cozinhar guloseimas com menos frequência no forno ou em uma panela.

Os pratos de coalhada dietética para perda de peso são preparados com ervas, legumes, frutas vermelhas, creme de leite, mel. Obtêm-se deliciosas criações culinárias de baixa caloria, úteis tanto para a figura quanto para a saúde. Além disso, o queijo cottage pode ser misturado com nozes, frutas secas, frutas cristalizadas - você obtém o café da manhã nutritivo perfeito. A pimenta búlgara é recheada com queijo cottage, e acaba sendo um prato muito interessante. É permitido adicionar passas ao queijo cottage, e outro produto dietético, o gengibre, adiciona um sabor muito incomum a ele. Em geral, existem opções culinárias mais do que suficientes, graças às quais você pode criar uma dieta variada e saudável.

Pratos dietéticos de queijo cottage para perda de peso

Tudo isso é muito simples e rápido de preparar. Esses pratos podem ser a base do café da manhã ou lanche. Acontece uma refeição bastante satisfatória, que aliviará a fome por um longo tempo. A caçarola de coalhada é considerada muito popular. Você também pode cozinhar cheesecakes perfumados e pudim diariamente.

Prato	Conjunto de produtos	Cozinhar
Casaria	200 g de requeijão; maçã; 35g de farelo de aveia; 60g de iogurte; · ovo.	Requeijão é necessárioamasse com um garfo, em seguida, adicione o farelo. Adicione o ovo à “massa” resultante, amasse-o e coloque-o no molde. Lubrifique a parte superior da futura caçarola com iogurte e leve ao forno pré-aquecido a 190°C por 25 minutos.
Cheesecakes	350 g de requeijão; · ovo; · um pouco de azeite; 50g de açúcar; sal, baunilha, canela a gosto.	Misture os ovos com os temperos, o açúcar e o sal, depois acrescente o requeijão e misture bem. Forme coalhada da massa e coloque-os em uma frigideira untada com óleo. Cozinhe por cerca de meia hora em fogo médio.
Pudim	400 g de requeijão; 4 ovos; 40g de açúcar; 1,5 colheres de sopa de amido; canela, baunilha - a gosto.	Separe as gemas das proteínas e misture com o açúcar. Adicione especiarias e queijo cottage, misture. Resfrie as proteínas, bata e misture as duas massas. Asse no forno por 40-50 minutos.

Primeiro e segundo pratos de queijo cottage

Este é o principal alimento que é importante consumir 2-3 vezes ao dia. Para lanches, você pode levar lanches, cujas receitas estão escritas abaixo. Se desejar, esta opção para comer queijo cottage ao perder peso para o jantar também pode ser considerada. Por exemplo, bolos de peixe cozidos no vapor. Para eles, você precisará do seguinte conjunto de produtos:

• 500g pollock;
• 350 g de requeijão (0%);
• 1 cebola grande;
• 1cenoura;
• 1-2 ovos.

É aconselhável comprar um filé de pollock pronto. Se você comprou um peixe inteiro, precisa cortá-lo, separando a carne dos ossos. Corte os legumes, moa em um moedor de carne com pollock e queijo cottage. Adicione os ovos, tempere com sal e pimenta, misture bem. Retire as costeletas da massa resultante, coloque-as em banho-maria e cozinhe por cerca de um terço de hora.

Aqueles que estão interessados na questão de saber se é possível comer queijo cottage e perder peso provavelmente não sabem que mesmo a sopa dietética pode ser preparada com base neste produto lácteo fermentado. Tem um sabor incomum e fornece ao corpo muitas substâncias e nutrientes úteis, para que a sensação de fome possa ser evitada. Para fazer a sopa você vai precisar de:

• 250g de queijo de leite azedo;
• 250g de kefir;
• 300g pepinos;
• 150g de rabanete;
• 2 colheres de chá de suco de limão.

Retire as sementes dos pepinos, rale. Corte o rabanete o mais fino possível. Divida os legumes ao meio. Separe uma parte dos pepinos e rabanetes, misture a outra. Adicione-os a um recipiente com produtos lácteos fermentados e bata no liquidificador. Coloque as fatias de pepino e rabanete no purê resultante. Misture tudo, sal, adicione uma pitada de açúcar e suco de limão.

Combinação de requeijão com legumes e ervas: saladas e petiscos

Pratos com esses ingredientes não são apenas saudáveis e saborosos, mas também os mais úteis. Muitas vezes, o queijo cottage com ervas e alho é preparado para perda de peso. É perfumado e muitoum lanche delicioso que não deixará ninguém indiferente. Para este prato italiano, você precisará dos seguintes produtos:

• 200g de queijo cottage 0% gordura;
• 5 raminhos de manjericão fresco;
• 100g de tomate cereja;
• oregano;
• cebolinha;
• 1 colher de chá de sal grosso e azeite.

Os tomates devem ser cortados ao meio, pincele cada um por dentro com azeite com uma escova de cozinha. Polvilhe com um pouco de sal e coloque o lado cortado para cima em uma assadeira. Asse em forno pré-aquecido a 200°C até escurecer, cerca de 25 minutos. Neste momento, amasse o queijo cottage com um garfo, bata-o, coloque-o em uma saladeira. Adicione as folhas de manjericão picadas, o orégano e o alho. Quando os tomates cereja esfriarem, adicione-os, misture tudo bem. Esta versão de requeijão com ervas e alho para emagrecer pode ser consumida até no jantar.

Outra receita popular para lanches de queijo cottage é com pepino. Para preparar o prato, você precisará dos seguintes produtos:

• 200 g 0-2% de requeijão;
• 100 g de pimentão vermelho;
• 150g de pepino fresco;
• 2 dentes de alho;
• molho de salsa;
• colher de chá de mistura de pimenta (moída).

O pepino deve ser ralado em um ralador grosso, e a pimenta deve ser bem picada. Esmague o queijo cottage com um garfo, pimenta e misture. Adicione o alho prensado, misture e deixe por 20 minutos. Pique a salsa finamente, misture com pepino e pimenta e adicione o queijo cottage. Misture até obter uma massa homogênea. Tal aperitivo de queijo cottage com pepino para perda de pesofaz a opção perfeita para o café da manhã.

Existe uma opção ainda mais simples de cozinhar com ervas. O aperitivo, é claro, não terá um sabor tão requintado como na receita com manjericão e orégano, mas também acaba sendo muito saboroso e cozinha rapidamente. Requer:

• 200g 5% requeijão;
• 50g de endro fresco;
• 50g clara de ovo;
• 1 pitada de pimenta do reino.

O queijo cottage deve ser bem amassado e, em seguida, adicione endro picado e proteína. Pimenta, transfira para um copo de cerâmica e leve ao forno por meia hora. Esta opção de cozinhar queijo cottage com verduras para emagrecer é excelente para o café da manhã.

Algumas pessoas magras vão adorar salada de beterraba. O vegetal deve ser fervido, cortado em pedaços pequenos e misturado com queijo cottage granulado. Adicione um pouco de tomilho, manjericão e nozes picadas ou moídas em um moedor de café. Misture a massa, polvilhe com óleo vegetal, vinagre balsâmico, tempere com sal e pimenta do reino. A salada perfumada está pronta.

Existe uma boa receita de dieta de queijo cottage para perda de peso com abacate. A fruta madura deve ser cortada ao meio, um osso é removido de cada “barco”, então parte da polpa é retirada e colocada em uma tigela separada. Misture com ervas picadas e requeijão, sal e pimenta um pouco. Recheie as metades do abacate com este recheio. Da mesma forma, você pode cozinhar "barcos" com pimentão. Creme de leite e verduras picadas são adicionados ao queijo cottage, depois sal e pimenta. Cada metade da pimenta é recheada com este recheio.

Para os amantes de sanduícheshá também uma alternativa útil. A pimenta búlgara deve ser cortada em anéis, coloque cada um deles em uma torrada ou uma fatia. Encha as canecas com a mistura de requeijão misturado com ervas e temperada com sal e pimenta preta.

Sobremesas e doces de coalhada

Um deleite delicioso que você também quer comer durante uma dieta, você pode cozinhar todos os dias para agradar você e sua família. Mesmo se você apenas misturar queijo cottage com banana, esta será uma sobremesa muito útil para perda de peso e funcionamento normal do corpo. Bem, ou adicione à massa quaisquer outras frutas, esmagadas até o estado de purê e bagas. Ou você pode experimentar um pouco e dedicar um pouco mais de tempo para cozinhar, para terminar com uma sobremesa ou pastelaria completa.

Deliciosos biscoitos para o café da manhã. Para prepará-lo, você precisará dos seguintes produtos:

• 200 g de requeijão;
• ovo;
• 5 colheres de sopa de fubá ou farinha de coco;
• um pouco de baunilha;
• 1 colher de mel.

Pique o queijo cottage no liquidificador para obter uma massa fofa. Adicione mel, ovo, farinha e vanilina a ele. Novamente, passe tudo no liquidificador, depois espalhe a massa com uma colher de sopa em um tapete de silicone. Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de meia hora.

Para um lanche, as barras de requeijão e aveia com ameixas secas são ideais. Este é um doce muito saboroso e nutritivo. Tal prato de queijo cottage para perda de peso é preparado de forma bastante simples. Corte as ameixas secas na quantidade de 150 g em pedaços pequenos, misture com 300g de queijo cottage sem gordura e meio copo de aveia. Misture bem, forme pequenas barras da massa resultante e coloque-as em uma esteira de silicone. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e cozinhe por um quarto de hora.

Bem, quem recusaria um delicioso rolinho de chocolate com requeijão e recheio de mirtilo? A menos que estejam perdendo peso. Mas eles também não devem fazer isso, porque essa sobremesa não é tabu. Para o rolo você precisa dos seguintes produtos:

• 4 ovos;
• 2 colheres de sopa de amido de milho e cacau em pó;
• um pouco de açúcar ou adoçante;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 1 colher de sopa de farinha de arroz;
• 200g 9% requeijão;
• 150 g de cranberries (podem ser congelados).

Nesta receita de queijo cottage para perda de peso, existem várias etapas de cozimento:

1. Para preparar o bolo, você deve primeiro separar as gemas das proteínas. Primeiro misture com amido, farinha, fermento, cacau e adoçante. Bata bem as claras com uma pitada de sal. Delicadamente, introduza a segunda mistura na primeira e misture com uma espátula especial de baixo para cima.
2. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Pegue um tapete de silicone, coloque-o em uma assadeira, despeje a massa cozida para que sua espessura seja de cerca de 1 cm. Leve ao forno por 10 minutos, sem abrir o porta para que o bolo não caísse.
3. Para preparar o recheio, você precisa picar os mirtilos no liquidificador e misturar com uma pequena quantidade de açúcar ou seu substituto. Esfregue para remover a cascae ossos, e adicione à massa de coalhada. Bata tudo novamente com um liquidificador.
4. Esfrie o bolo, unte com massa de coalhada e mirtilo e enrole em um rolo. Leve à geladeira por algumas horas.

Deliciosos e saudáveis shakes de proteína

Há um grande número de receitas para coquetéis de queijo cottage emagrecedores, cujas avaliações comprovam sua eficácia e benefícios para a saúde. Seria mais correto dizer que eles não estão se preparando para perder peso, mas para ganhar massa muscular. Mas não tenha medo de tal formulação. Os batidos de proteína são ideais para todas as pessoas que praticam desporto. A proteína é essencial para reparar o tecido muscular danificado durante o exercício. Portanto, shakes de queijo cottage ricos em proteínas são a melhor bebida pós-treino.

Prepará-los é muito simples - você precisa misturar todos os ingredientes e bater no liquidificador até formar uma massa homogênea. E aqui estão algumas receitas deliciosas:

1. 250g de leite + 100g de requeijão + 1 banana.
2. 200 ml de leite + 100 g de requeijão + 2 bananas + alguns morangos.
3. 100 g de requeijão + 1 ovo + 1 colher de sopa de mel + 1 banana + 1/3 barra de chocolate (ralada).
4. 100 g de requeijão + 200 ml de kefir + 3 colheres de aveia + 1 colher de chá de mel.
5. 150 g de requeijão + 50 g de muesli + 100 ml de kefir.
6. 100 g de requeijão + 1 ovo + 150 ml de suco de cereja.
7. 200 g de requeijão + 1 kiwi + 1 banana + 1 copo de água ou suco.
8. 100 g de requeijão + 2colheres de chá de farelo + 200 ml de leite cozido + 1 colher de sopa de óleo de linhaça.

Você também pode fazer deliciosos smoothies que são uma ótima opção para um lanche. Por exemplo, o queijo cottage com morangos e groselhas é preparado em duas camadas e também fica lindo. É necessário moer 5 pedaços de morangos congelados com 1 colher de chá de mel no liquidificador. Em seguida, faça o mesmo com 1/3 xícara de iogurte, uma xícara de requeijão e uma colher de sopa de groselha congelada. Divida o copo vazio em 2 partes com uma espátula de silicone. De um lado do aparelho de cozinha, despeje a mistura de morango, do outro - a mistura de coalhada e groselha. Este smoothie contém apenas 204 calorias por porção.

Dieta da coalhada

Muitos estão preocupados com a questão de saber se é possível comer queijo cottage à noite ao perder peso. Você não deve se preocupar com isso, pois um produto lácteo fermentado consumido antes de dormir como lanche nutrirá os músculos e contribuirá para o funcionamento estável do trato digestivo. No entanto, durante a dieta à noite, recomenda-se usar 0-2% de queijo cottage.

Existe uma dieta de requeijão que pode ser mantida por 3 ou 7 dias. A melhor opção são os dias de jejum, organizados uma vez por semana. Para aqueles que desejam perder o máximo de excesso de peso possível em um curto período de tempo, apenas o queijo cottage deve ser consumido neste momento. A quantidade depende dos objetivos e estilo de vida da pessoa. Por exemplo, se ele é ativo, pratica esportes, você deve aumentar as porções. A dose diária máxima é de 1 kg. Você também pode incluir na dieta até 1 litro de kefir. Não mais, porque senão ficará maiscarga sobre os rins. Chá verde é permitido e, claro, água - simples ou com limão. Para o café da manhã ou jantar, você pode adicionar frutas. É proibido alongar a dieta por mais de 3 dias para evitar consequências negativas e esgotamento do corpo.

Mas os nutricionistas ainda recomendam não atormentar o corpo, e é melhor organizar dias de jejum com queijo cottage ao perder peso. Para o jantar, por exemplo, você pode comer 150 g de queijo cottage e beber uma pequena quantidade de kefir. No café da manhã, faça massa de requeijão e bagas (200 gramas) e beba chá verde. Para o almoço, 100 g de queijo cottage e um pedaço cozido de carne com baixo teor de gordura são adequados.

A propósito, muitas pessoas elogiam a dieta de três dias de requeijão e a opção com um dia de jejum em um produto lácteo fermentado. Como as meninas escrevem, neste curto período de tempo acaba voltando à forma desejada (se um pouco de peso foi ganho), além de melhorar o funcionamento do trato digestivo. Segue-se disso que o produto é realmente eficaz para perda de peso e não interfere em nada nesse processo, como a maioria das pessoas pensa. Receitas de sobremesas, saladas de frutas e legumes com queijo cottage para perda de peso são especialmente populares. Portanto, não tenha medo deste produto durante uma dieta. É útil não só para o corpo, mas também para a figura!