2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A farinha de panqueca é muito conveniente para as donas de casa. Não precisa adicionar açúcar, fermento em pó, sal e outros ingredientes. Ela já está completamente pronta para assar panquecas, panquecas, pãezinhos. Basta diluir com água morna ou leite - e a massa está pronta. Concordo, muito conveniente para economizar tempo.
Composição
As cozinhas da maioria dos povos estão repletas de receitas para várias panquecas e panquecas, bolinhos fritos, panquecas, bem como tortas e pãezinhos de panqueca. A base para sua preparação é farinha comum. Mas é necessário adicionar fermento em pó, açúcar, sal, ovo e óleo vegetal. E isso leva algum tempo. Para que as donas de casa cozinhem mais rapidamente, a farinha de panqueca certamente deve estar em sua cozinha.
Geralmente contém os seguintes ingredientes:
- farinha de trigo;
- fermento em pó;
- açúcar;
- sal.
Diferentes tipos de farinha
Vale a pena notar que a farinha de panqueca é diferente na composição. Isso depende do fabricante. Geralmente isso está escrito na embalagem. Alguns adicionam ovo em pó a ele. Às vezes, o leite em pó está na lista de ingredientes. Depende de quais componentes estão presentes na mistura seca, quaisA farinha de panqueca é cheia de vitaminas e minerais. Pode incluir vitaminas: E, B1, PP, B4, B8, B2, B6. Também nesta farinha existem microelementos:
- potássio;
- cálcio;
- selênio;
- fósforo;
- magnésio;
- iodo;
- outro.
Como criar
Cada dona de casa tem suas próprias preferências, que líquido adicionar à farinha para fazer panquecas saborosas e apetitosas. Você pode diluí-lo com água morna, leite aquecido, água mineral com gás (as panquecas ficarão em buracos), além de kefir. A massa deve ser infundida por pelo menos meia hora em um local quente. Ao mesmo tempo, é aconselhável mexer levemente duas ou três vezes para que fique cheio de oxigênio e fique magnífico.
Quanto às calorias, aqui estão os indicadores por 100 gramas de produto:
- Calorias - 336 kcal.
- Proteínas - 10,1g
- Gorduras - 1,8g
- Carboidratos - 69,7g
Cada pacote de farinha de panqueca tem tanto o conteúdo calórico quanto a proporção de proteínas, gorduras e carboidratos. Eles podem diferir devido às diferentes proporções dos ingredientes.
Receitas de farinha de panqueca
Há uma enorme variedade de pratos que podem ser feitos com farinha de panqueca. Por exemplo, bolo de panqueca com frango.
Para prepará-lo, primeiro sove a massa para panquecas comuns: 1 xícara de leite para uma xícara e meia de farinha de panqueca. Misture bem e asse as panquecas. Depois faça outra fornada. Para um copo e meio de farinha de panqueca, precisamos de meio copo de leite morno e meio copo desuco de tomate. Misture, asse. Recebemos panquecas vermelhas.
Preparando o recheio. Tomamos 200 gramas de filé de frango cozido, cortado em pedaços. Adicione 3 ovos cozidos, cortados em cubos. Agora precisamos preparar o molho. Tomamos 200 gramas de creme de leite, esprememos 2 dentes de alho, adicionamos uma colher de sopa de mostarda e suco de limão. Mexa, adicione o frango e os ovos a esta mistura, misture bem novamente e leve à geladeira por 20 minutos.
Então começamos a montar o bolo. Lubrifique a primeira panqueca branca com queijo derretido, coloque o recheio e cubra com uma panqueca vermelha. Repetimos este procedimento até obtermos um bolo alto. Pode ser decorado com ervas, pepinos picados ou tomates.
Pizza de panqueca
Se você gosta de pizza, mas não gosta de mexer na massa, pode fazer com panquecas. A farinha de panqueca é rapidamente diluída com água ou leite, 3-4 panquecas são assadas, a base da pizza está pronta. Somente para isso é desejável fazer um substrato não de uma panqueca, mas de duas ou três. Então sua pizza não vai desmoronar. Depois de colocar os ingredientes nas panquecas - cogumelos, carne, tomate, queijo e assim por diante, leve o branco ao forno por 10 minutos.
Você também pode fazer uma pizza fechada - cubra com uma panqueca por cima. Antes de servir, esse prato pode ser untado com creme azedo e polvilhado com ervas. É melhor comer esta pizza imediatamente para que a panqueca de cima não seque.
Bom apetite!
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