Receita fácil e deliciosa de salada de peito de frango defumado

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As saladas de peito de frango defumado têm um aroma e sabor agradáveis inerentes a este ingrediente. Tais pratos podem se tornar uma decoração de qualquer mesa festiva, mas também a simplicidade do preparo permite que sejam usados como comida do dia a dia.

Salada com figos, queijo mofado e frango defumado

Esta receita fácil de salada de peito de frango defumado certamente agradará a todos na mesa do banquete. Há um grande número de ingredientes diferentes que são perfeitamente combinados entre si. A facilidade de preparo está no fato de que todos os produtos são consumidos crus e não há necessidade de realizar o processo de tratamento térmico.

Para começar a cozinhar esta salada, você precisa levar 200 g de filé de frango defumado, 60 g de queijo azul, 100 g de salada verde, 4 pedaços de figos frescos ou secos, alguns tomates cereja e nozes. Para preparar o molho, compre um punhado de rúcula, mel, suco de laranja e azeite.

Como cozinhar

Para facilitar o seu cozimento, basta seguir o passo a passo:

1. Filé de frango cortado em fatias finas.
2. Descasque e corte os figos em rodelas e o queijo mofado em cubos pequenos.
3. Coloque a rúcula, o mel, o suco de laranja e o azeite no liquidificador e bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
4. Lave as folhas de alface e corte em pedaços grandes o suficiente. Assar um pouco as nozes em uma panela. Corte os tomates em 4 pedaços.
5. Jogue todos os ingredientes preparados em um recipiente, adicione uma quantidade suficientemente grande de molho de salada e misture tudo. O prato está pronto para ser servido e pode ser decorado com raminhos de salsa ou tomilho.

As folhas de alface são extremamente importantes para rasgar com as mãos, e não cortar. Caso contrário, o produto começará a oxidar muito rapidamente e perderá sua aparência após alguns minutos.

Salada simples com peito de frango defumado e abacaxi

Esta salada é boa como aperitivo, bem como um complemento para pratos de carne grelhada. Combina três ingredientes defumados de uma só vez, o que desperta incrivelmente o apetite e o paladar, você deve definitivamente experimentar este prato.

Para criar uma salada, primeiro você precisa adquirir os seguintes ingredientes:

• peito de frango defumado - 300 g (recomenda-se levar o frango com pele, neste caso o prato ficará mais nutritivo e saboroso);
• queijo duro defumado - 100 g;
• bacon defumado - 200 g (compre um produto com pouca gordura);
• lata de milho;
• croutons - 20 g;
• ananás em conserva - 70g;
• sementes de girassol ou abóbora.

O molho aqui é uma mistura de alho, maionese e iogurte natural (pode ser substituído por creme de leite).

Processo de cozimento

Cozinhar a salada deve começar com a preparação da carne de frango, o filé defumado deve ser dividido à mão em fibras. Corte o queijo defumado e o bacon em tiras finas. Abra uma lata de milho e coe o excesso de líquido. Abacaxis devem ser cortados em cubos pequenos.

Quando todos os ingredientes principais estiverem preparados, você pode começar a preparar o molho para salada. Para fazer isso, misture maionese e iogurte em proporções iguais, em seguida, adicione 1-2 dentes de alho, que devem primeiro ser espremidos em uma máquina de alho ou ralado.

Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes previamente picados, adicione sementes de girassol ou abóbora, tempere tudo com molho de maionese e iogurte.

Misture bem todos os ingredientes e coloque a tigela na geladeira por 15-30 minutos. Isso é feito para que o molho absorva bem todos os ingredientes e a salada fique suculenta.

Após o tempo previsto, a salada pode ser colocada em pratos porcionados. Polvilhe croutons por cima.

Salada com peito de frango defumado e couve chinesa

Este prato é perfeito parauso diário, e também pode se tornar uma decoração de qualquer mesa de férias. Uma variedade de vegetais é perfeitamente combinada aqui, juntamente com uma agradável carne de frango defumada. Ingredientes necessários:

• 250g de peito de frango defumado;
• metade de um repolho chinês médio;
• 2 ovos e um pouco de maionese;
• alguns tomates;
• um pimentão;
• 1-2 pepinos.

O molho neste caso é um molho de creme, que consiste em creme, vinho branco, açúcar, sal e pimenta branca.

Cozinhar

O processo deve começar com a preparação de uma omelete normal. Para fazer isso, em um pequeno prato fundo, mexa dois ovos com uma pequena quantidade de maionese. Mexa até obter uma consistência uniforme. Frite duas panquecas de omelete finas em uma frigideira. Deixe-os de lado para esfriar completamente. Em seguida, corte a omelete em tiras.

Agora você pode começar a preparar o restante dos ingredientes. Corte meia cabeça de repolho de Pequim longitudinalmente e corte em tiras finas. Corte os tomates em rodelas e a pimenta em cubos pequenos. Os pepinos devem ficar em forma de meia argola.

Pegue uma panela pequena, onde despeje 30 ml de vinho, ferva em fogo baixo por 1 minuto, em seguida, despeje 120 ml de creme de leite, adicione uma pequena quantidade de açúcar, pimenta e sal. Misture tudo e aqueça em fogo médio por alguns minutos.

Misture todos os ingredientes picados em uma tigela, despeje o molho preparado e misture tudo bem. decomporum prato em pratos ou, se for uma apresentação de banquete, então em um grande. Decore tudo com ervas, você pode polvilhar com um pouco de páprica.

Salada nutritiva de feijão e frango defumado

Uma porção deste prato substitui um café da manhã ou almoço completo, contém um grande número de alimentos nutritivos que lhe darão um impulso de vivacidade e energia durante todo o dia. Para começar a preparar a salada, você deve primeiro comprar uma lata pequena de ervilhas e milho enlatados. Você também precisa de um pimentão, cerca de 150 g de cogumelos, um peito de frango grande.

Este molho de salada usa uma mistura de mostarda francesa, maionese e salsa.

Cozinhar salada

Para simplificar ainda mais o processo de preparação de uma salada com peito de frango defumado (veja a foto abaixo), você deve seguir o passo a passo:

1. Se o filé foi comprado com osso, a carne deve ser separada dele e depois cortada em cubos pequenos, cujo tamanho deve ser de aproximadamente 1 por 1 cm.



2. Cogumelos cortados ao meio e depois dando-lhes a forma de pratos. Leve ao fogo uma panela com um pouco de água, deixe ferver e mergulhe os cogumelos nela por alguns minutos.
3. Pegue um recipiente pequeno e fundo, onde despeje a maionese e a mostarda Dijon na proporção de 2 para 1. Adicione uma quantidade suficientemente grande de salsa picada.
4. Pimenta búlgara cortada em cubos pequenos.
5. BEm uma tigela grande, misture todos os ingredientes acima, assim como as ervilhas e o milho, tempere com molho de maionese e misture tudo.



6. Coloque a salada pronta na tigela apropriada - e você pode servir.

Você também pode usar feijão enlatado aqui e adicionar um pouco de repolho de Pequim, se desejar. Nesse caso, o prato ficará ainda mais saudável e saboroso.

Salada com queijo Camembert

Esta deliciosa salada de peito de frango defumado é mais indicada para pessoas que amam comidas e combinações inusitadas. Para preparar um prato, primeiro você precisa preparar os ingredientes e só depois seguir diretamente para o processo de cozimento:

• peito de frango defumado - 3 unid. (se o produto for pequeno, caso contrário, duas peças serão suficientes);
• Queijo camembert - 100-150 g;
• uma cabeça de alface americana;
• um pepino e um pimentão;
• 200 g de tomate cereja ou outros sabores doces;
• cranberries secas.

O molho aqui é bem simples e clássico à sua maneira. Para prepará-lo, você precisará tomar 100 ml de azeite e 1,5 colheres de chá de orégano.

Cozinhar um prato

Se todos os ingredientes já estiverem à mão, você pode iniciar o processo de cozimento. A alface iceberg deve ser cortada em pedaços pequenos. Em seguida, corte o filé de frango em cubos pequenos.

Pimenta búlgara e pepino bomenxágüe e, em seguida, corte a pimenta em tiras, os pepinos em meias argolas e o queijo Camembert deve estar na forma de cubos médios. Corte os tomates cereja ao meio. Em uma tigela pequena, misture a quantidade necessária de azeite e orégano. Se pretende obter um molho mais original, neste caso deverá tomar 60 ml de vinagre balsâmico e 40 ml de azeite.

Coloque as folhas de alface no fundo do prato, depois todos os outros produtos por sua vez, despeje sobre tudo com bastante molho de salada preparado. Você também pode polvilhar um pouco de orégano por cima antes de servir.

Outras opções de molho para salada

Em qualquer um dos tipos de salada apresentados, pode alterar o molho para um mais adequado ao gosto individual. Assim, por exemplo, um molho feito de salsa, endro, mel, sal e azeite é muito saboroso. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo, você deve obter uma massa verde levemente espessa.

As saladas, que consistem em repolho, podem ser temperadas com um simples molho de uma pequena quantidade de vinagre, óleo vegetal e a usual mostarda picante. Ótima e rápida solução para um lanche leve.

Muitas vezes as pessoas preparam o molho da salada com antecedência. Para fazer isso, despeje o azeite em um recipiente, coloque um raminho de tomilho fresco, alecrim, endro e quaisquer outras ervas nele. Após um dia, o óleo adquire um aroma incrível.

Você também pode preparar vários molhos coloridos para saladas. Você precisa pegar uma panela, adicionar açúcar e água em proporções iguais. Ferva issomistura em fogo baixo por pelo menos 10 minutos. Em seguida, adicione uma pequena quantidade de ácido cítrico. Deve ter um sabor doce e azedo. Agora você precisa colorir o curativo. Neste caso, você pode usar suco de beterraba ou cenoura. O uso de vários corantes alimentares também não é proibido, então você pode obter um molho de salada de absolutamente qualquer cor. Despeje o molho sobre a salada quando esfriar completamente.

Apenas os tipos mais populares e interessantes de saladas de frango defumado foram apresentados aqui. Se houver necessidade, você pode substituir qualquer um dos ingredientes por um que as pessoas em uma determinada situação gostem mais, porque cozinhar é maravilhoso porque todos podem, sem saber, criar novos pratos.