2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Saladas com peito defumado, em camadas ou mistas, podem ser feitas de acordo com diferentes receitas. Alguém adiciona cenouras coreanas picantes a eles, alguém usa cogumelos em conserva ou fritos e alguém coloca ovos, repolho chinês, milho e outros ingredientes. Mas não importa quais produtos você use, uma salada mista ou folhada com peito defumado acaba sendo muito perfumada, satisfatória e saborosa. Para verificar esta afirmação, recomendamos que você faça você mesmo em casa.
Fazendo uma salada com peito defumado e cenoura coreana
O mencionado prato pode ser servido não só no jantar do dia a dia, mas também na mesa festiva. Afinal, combinando ingredientes perfumados, acaba sendo muito picante, o que o torna um excelente petisco para bebidas alcoólicas.
Então, para preparar uma salada com peito defumado e cenoura coreana, você precisa preparar os ingredientes com antecedência:
- peito de frango defumado - 1 unid. por 350 g;
- queijodefumado em forma de rabo de porco - cerca de 150 g;
- Cenoura picante coreana - cerca de 170 g;
- feijão vermelho enlatado - 80 g;
- nozes descascadas (pré-fritas) - 60 g;
- tomate macio maduro - 2 pedaços médios;
- maionese light - adicione a gosto.
Preparação dos ingredientes
Para preparar tal lanche, todos os componentes devem ser processados. Então, como o peito de frango defumado é picado? As receitas de salada com ele exigem descascar o produto do excesso de gordura e ossos e depois cortar a polpa restante em pequenos cubos. Queijo defumado na forma de rabo de porco e tomates carnudos frescos devem ser picados exatamente da mesma maneira. Quanto às nozes descascadas, elas devem ser bem lavadas e depois secas em forno de micro-ondas ou em frigideira.
Também é necessário abrir o feijão enlatado e escorrer toda a salmoura. As cenouras coreanas devem ser usadas sem óleo e marinada.
Processo de formação de lanches
Salada com peito defumado e cenoura coreana é formada de forma bastante simples. Para fazer isso, em um recipiente, misture todos os ingredientes acima (feijão vermelho, queijo defumado, peito, cenoura picante, tomate maduro e nozes fritas), e depois tempere com maionese pouco gordurosa e misture bem.
Servindo um lanche picante para o almoço
Depois que a salada de peito de frango defumado estiver pronta e temperada com maionese com baixo teor de gordura, ela deve ser colocada em uma tigela funda e apresentada à mesa comopetiscos picantes. Deve-se notar que não é recomendado usar esse prato todos os dias. Isso é especialmente verdadeiro para aqueles que têm problemas com o trato digestivo.
Cozinhar uma salada de lanche simples e rápido
Salada com peito defumado e cenoura coreana pode ser preparada não apenas de acordo com a receita acima. Afinal, é permitido adicionar ingredientes completamente diferentes.
Então, precisamos:
- peito de frango defumado - 1 unid. por 350 g;
- Cenoura picante coreana - cerca de 170 g;
- pimentão vermelho carnudo - 2 pedaços médios;
- maionese light - adicione a gosto.
Processando componentes
Para fazer uma salada de peito de frango defumado e cenoura, todos os ingredientes devem ser processados. O produto cárneo deve ser despido de peles e espinhas e depois cortado em cubos do restante filé. Em seguida, você precisa lavar e limpar os pimentões doces. Eles também devem ser picados. Quanto às cenouras coreanas picantes, você só precisa privá-las de toda a salmoura.
Misturando ingredientes
Depois de processados os ingredientes, eles devem ser colocados em um prato comum e temperados com maionese com baixo teor de gordura. Ao misturar os ingredientes, você deve ter uma salada muito saborosa e picante. Deve ser colocado em uma tigela e servido como um lanche perfumado.
Fazendo uma deliciosa salada em camadas
Se você quiser apresentar um prato original e bonito à mesa, sugerimos fazersalada em camadas. Peito defumado, ovo e queijo são os principais ingredientes deste lanche. Mas, além deles, esse prato inclui outros componentes.
Então, precisamos:
- peito de frango defumado - 1 unid. por 350 g;
- ovos de galinha frescos - 5 unidades;
- Queijo duro russo - cerca de 100 g;
- pepino fresco médio - 1 peça;
- cebola roxa - 1 unidade;
- vinagre natural - aproximadamente 30 ml;
- maionese com baixo teor de gordura (é melhor levar azeitona) - adicione a seu critério.
Ingredientes de processamento
Para preparar tal salada, você precisa descascar o peito de frango e depois cortar o filé restante em pedaços pequenos. Em seguida, você precisa ferver os ovos, resfriá-los e separar as claras e as gemas. Ambos os componentes devem ser ralados separadamente em um ralador pequeno.
Também é necessário lavar um pepino fresco e cortá-lo em canudos finos. Para fazer isso, você pode usar um ralador coreano. Quanto à cebola, ela precisa ser descascada, cortada em meias argolas bem finas e marinada em vinagre. Depois de meia hora, o vegetal deve ser enxaguado em água fria e espremido fortemente.
Entre outras coisas, você precisa ralar e queijo duro.
Forma correta do prato
Para formar tal salada, você precisa pegar um prato grande e largo e depois distribuir os peitos defumados ao longo do fundo. Em seguida, eles devem ser cobertos com pepino fresco. Depois disso, você precisa usar as seguintes camadas:cebola roxa em conserva, gema e proteína. A propósito, todos os produtos listados devem ser lubrificados com maionese de azeitona sem falhas.
Finalmente, a salada em camadas deve ser coberta com queijo ralado e colocada na geladeira.
Traga para a mesa de jantar
Depois que as camadas do petisco estiverem saturadas com maionese, ele deve ser retirado do frio e colocado na mesa. Recomenda-se consumir essa salada antes do almoço quente principal.
Cozinhar salada com cogumelos
Você já fez um lanche usando ingredientes como peito defumado, cogumelos? A salada com o uso dos produtos mencionados deve resultar não apenas saborosa e perfumada, mas também bastante satisfatória. Para ele precisamos:
- peito de frango defumado - 1 unid. por 350 g;
- queijo holandês duro - cerca de 150 g;
- Cenoura picante coreana - cerca de 170 g;
- pepino fresco médio - 1 peça;
- cogumelos frescos (champignons) - 150 g;
- óleo vegetal sem sabor - aproximadamente 50 ml;
- sal - aplique a gosto;
- cebola branca - 1 unid. grande;
- maionese light - adicione a gosto.
Preparando os ingredientes
Como preparar você mesmo a salada apresentada? Cogumelos, peito defumado e queijo são seus principais componentes. Primeiro você precisa processar champignons frescos. Eles devem ser lavados e cortados em fatias finas. Em seguida, o produto precisa ser frito porfrigideira com azeite e cebola picadinha. Depois que os ingredientes ficarem macios e vermelhos, eles devem ser temperados com sal, retirados do fogão e resfriados.
Depois de fritar os cogumelos, você deve começar a processar os peitos. Eles precisam ser limpos de ossos e pele e depois picados. Quanto ao queijo holandês, deve ser ralado em um ralador grande. Faça o mesmo com um pepino fresco.
Decoração de pratos
Depois de preparar os componentes, você precisa começar a formar uma salada de lanche. Para fazer isso, adicione um pouco de maionese aos peitos de frango e misture bem. Em seguida, o produto de carne deve ser distribuído em um prato largo e coberto com cenoura coreana sem salmoura. Depois disso, você precisa colocar queijo ralado, pepinos frescos e cogumelos fritos com cebola. Em conclusão, a superfície da salada precisa ser decorada com uma fina malha de maionese.
Sirva no jantar
Tendo formado uma salada, pode ser servida imediatamente. Depois de espalhar o prato nos pratos, recomenda-se misturá-lo bem e só então começar a comer.
Se você quiser fazer um aperitivo mais picante, em vez de pepinos frescos, você precisa colocar legumes em conserva. Isso dará ao prato um sabor especial, tornando-o mais saboroso e perfumado.
Salada light de repolho chinês
Se você não quer fazer um prato picante, mas prefere comer um lanche leve, então recomendamos preparar a salada apresentada. repolho de Pequim, peito defumado são seus principaisComponentes. Mas além deles, este prato inclui outros produtos.
Então, precisamos:
- peito de frango defumado - 1 unid. por 350 g;
- pepino fresco médio - 2 unidades;
- Repolho chinês fresco - cerca de 250 g;
- ervilhas verdes - pote pequeno;
- verdes frescos qualquer - use a gosto;
- sal iodado - aplique a gosto;
- maionese light - adicione a gosto.
Processo de processamento de componentes
Antes de fazer um lanche leve para a mesa festiva, deve-se retirar a pele dos peitos de frango, bem como liberá-los dos ossos e do excesso de gordura. Em seguida, a polpa restante deve ser finamente picada e colocada em uma saladeira funda.
Repolho de Pequim para tal lanche é melhor comprar o mais fresco possível, sem folhas secas. Deve ser bem lavado e depois cortado em tiras finas e adicionado ao frango. Quanto a um pepino fresco, deve ser descascado (se for amargo ou um vegetal comprado em loja), e depois cortado em 4 partes e picado em fatias finas.
Também é necessário drenar toda a salmoura das ervilhas verdes e enxaguar as verduras frescas. O último ingrediente deve ser picado.
Modelando uma salada mista
Depois que o repolho de Pequim e o peito defumado estiverem em uma saladeira funda, você precisa adicionar fatias de pepino, ervilhas e ervas frescas. No futuro, todos os ingredientes devem ser aromatizados com maionese com baixo teor de gordura e bemmexa com uma colher grande. Se desejar, um pouco de sal pode ser adicionado ao prato acabado (a gosto).
Como você deve apresentar aos membros da família?
Ao contrário de outras saladas, não há necessidade de manter tal aperitivo na geladeira. Pode ser servido à mesa imediatamente após a formação. Deve-se notar que esse aperitivo é muito saboroso e leve. Pode ser preparado não só para o inverno, mas também para as férias de verão.
Resumir
Como você pode ver, a salada de peito de frango defumado pode ser completamente diferente. O principal ao mesmo tempo é processar corretamente os componentes constituintes e selecioná-los corretamente. Por exemplo, a carne de frango combina bem com cogumelos, legumes e ervas. Também é frequentemente misturado com ovos cozidos, queijo duro e alimentos enlatados, como ervilhas, feijões, milho.
Se você quiser fazer um prato mais picante, recomenda-se que o peito defumado seja combinado com cenoura coreana picante, cogumelos em conserva, pepino, croutons de alho, queijo e outros ingredientes. Neste caso, você obterá um lanche muito satisfatório e perfumado, que é bom para servir à mesa festiva com bebidas alcoólicas. Mas em qualquer caso, uma salada com peito de frango (especialmente os defumados) acaba sendo muito saborosa e nutritiva. Acredite, nem um único membro de sua família é capaz de recusar tal prato temperado com maionese.
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