Salada com peito e cenoura coreana: seleção de ingredientes e receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Sabe-se que nenhuma festa festiva está completa sem um bom lanche. Para quem ainda não decidiu como surpreender os convidados desta vez, sugerimos preparar uma salada com cenoura coreana e peito (frango). Este mimo simples não requer nenhum material especial ou custo de tempo, e seu sabor maravilhoso certamente agradará a todos os participantes da celebração.

Salada simples e deliciosa com cenoura coreana e frango

Necessário:

• 300 gramas de filé de frango;
• 200 gramas de queijo (duro);
• 150 gramas de cenoura coreana;
• dois ovos;
• maionese;
• sal.

Esta receita fácil de salada de peito de frango leva cerca de 40 minutos para ser feita. O peito é cozido. Os ovos são cozidos e depois resfriados. Enquanto isso, o queijo é esfregado em um ralador grosso. Corte o frango e os ovos em cubos. Ingredientes preparados são combinados, temperados com maionesee misture. Todos os componentes podem ser dispostos em camadas: frango, cenoura, queijo (ralado), ovos. Cada uma das camadas, exceto a última, é certamente untada com maionese.

Com o que mais você pode vestir uma salada?

Para quem segue a figura e não quer usar a maionese tradicional na hora de preparar uma guloseima (devido ao seu alto teor calórico), os especialistas recomendam substituí-la por kefir e molho de creme de leite ou iogurte sem açúcar, o teor de gordura do que não é tão alto. Você também pode usar a seguinte receita de molho para salada com peito e cenoura coreana: 0,5 xícaras de óleo (vegetal) misturado com o suco de dois limões, alguns dentes de alho amassados e uma colher de mostarda (seca).

Outra receita: misture o leite (1 xícara), 100 g de requeijão, açúcar e sal. Adicione a mostarda e o cominho. Você também pode derramar este molho de salada: vinagre (0,5 xícara) e óleo (0,5 xícara), misturado com açúcar e mostarda (uma colher cada), três dentes de alho (picados), sal e pimenta preta.

Receita de salada com peito, cenoura coreana e pepino

Lembre-se que esta versão do prato é disposta em camadas. Não é recomendado misturar os ingredientes. Se você adicionar pepino a uma salada com peito e cenoura coreana, ele literalmente brilhará com novos tons de sabor e certamente enriquecerá o banquete. Ingredientes:

• queijo duro (um pouco);
• peito de frango defumado - 0,3 kg;
• 0, 15 kg de cenouras ao estilo coreano;
• dois pepinos (frescos);
• quatro ovos;
• uma colher e meia de maionese.

Eles agem assim: ferva os ovos, rale-os e espalhe-os no fundo da panela com a primeira camada, que é derramada com maionese em forma de rede. A segunda camada é disposta de frango defumado (cortado em cubos) e também despejada com maionese. A terceira camada é disposta pepinos (picados em forma de quadrados). Eles não são tratados com maionese.

As cenouras são previamente drenadas de suco, caso contrário a salada ficará muito líquida e não poderá manter sua forma. Cenouras espalhadas em cima de pepinos. A última camada é feita de queijo ralado. Se desejar, o topo da salada é decorado com batatas fritas ou ervas. Leve à geladeira antes de servir.

Salada com frango (defumado) e cenoura coreana: uma receita clássica

Este prato é preparado para festas festivas e piqueniques, servido como acompanhamento de almoço ou jantar. A salada vai bem com pratos quentes e frios. O processo de cozimento leva cerca de 10 minutos. Ingredientes:

• 0,4kg de frango defumado;
• 0, 2 kg de cenoura coreana;
• maionese (4 colheres de sopa);
• 0, 1 kg de queijo;
• dois tomates.

A quantidade de produtos apresentada destina-se a 4 pessoas.

Como cozinhar?

Frango defumado (qualquer parte: peito e pernas) é cortado em cubos pequenos de 1 cm de largura, os tomates são lavados e cortados em cubos do mesmo tamanho, o queijo é esfregado em um ralador. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e acrescentecenoura coreana. Normalmente, o produto comprado em loja tem seu próprio suco. Antes de usar em uma salada, o líquido das cenouras é removido. Todos os ingredientes são misturados com maionese.

Cenoura coreana, peito defumado e salada de cebola roxa

Esta salada é rica em vitaminas C, E e B, além de oligoelementos: potássio, magnésio, fósforo, iodo, ferro, sódio, etc. Ao fritar ou ferver cebolas, essas substâncias benéficas desaparecem, mas em a salada é usada fresca, por isso contém todo o conjunto de vitaminas. Uso:

• 100g de frango (defumado);
• 100g de cenoura;
• duas cebolas roxas;
• 1 pepino;
• queijo (pequeno pedaço);
• maionese (duas colheres de sopa).

Cenoura coreana (sem suco), fatias de pepino e cubos de carne de frango são misturados em uma tigela. O queijo é esfregado em um ralador grosso, a cebola é cortada em pequenos cubos. Tudo é coberto com maionese. Refrigere a salada antes de servir. É guarnecido com endro ou cebolinha e vários temperos são adicionados a gosto.

Outra versão de frango defumado ao estilo coreano e salada de cenoura (receita de presunto)

Esta opção de lanche vai agradar a muitos. Como, além da carne de frango, também contém presunto, essa guloseima acaba sendo muito satisfatória. De acordo com os comentários, pode satisfazer até a fome mais severa. Para preparar esta receita de peito defumado e salada coreana de cenoura, você vai precisar de:

• um peito de frango;
• 0, 1 kg de cenoura coreana;
• 0, 1 kg de presunto magro;
• três folhasrepolho;
• dois ovos;
• maionese (3 colheres de sopa).

Repolho é cortado em tiras finas e colocado em uma xícara, cenouras (coreanas), ovos e carne de frango (picada). Despeje tudo com maionese e misture, adicione sal se necessário.

Salada com milho, peito de frango defumado e cenoura coreana

Esta receita fácil de salada de peito de frango pode ser feita em 10 minutos. Produtos necessários:

• 300 gramas de cenoura coreana;
• 200 gramas de milho enlatado;
• 100 gramas de peito de frango defumado;
• maionese (a gosto).

Preparado assim: a carne é separada dos ossos e cortada em cubos. O líquido do milho enlatado é derramado. Todos os ingredientes são combinados com cenouras. Eles enchem a guloseima com maionese e insistem em continuar por meia hora.

Salada de Feijão de Frango

A adição de feijões ajudará a dar sabor e picante ao deleite. Para preparar uma salada com peito defumado, cenoura e feijão coreanos, você precisa de:

• 0,5 kg de carne de frango (defumada);
• 0, 1 kg de cenoura ao estilo coreano;
• uma lata de feijão vermelho (enlatado);
• quatro ovos de galinha;
• 0, 1kg de maionese;
• seis talos de cebolinha.

Eles cozinham assim: ferva os ovos, corte-os em quadrados. Escorra todo o suco de cenoura e feijão. Retire a pele do frango defumado e corte em cubos. Todos os ingredientes são colocados em um recipiente, maionese (ou creme azedo) é derramado por cima. Tudo é misturado. Você pode saborearadicione especiarias (finamente moídas).

Você pode dar um visual interessante à salada com a ajuda de moldes especiais. Para fazer isso, a forma é colocada em um prato vazio e a salada preparada é colocada nele. Depois disso, coloque o prato na geladeira por 1 hora. Após este tempo, o prato é retirado da geladeira e o molde é removido. Decore o prato com folhas de endro ou salsa.

Salada coreana de cenoura e laranja

Levará cerca de 40 minutos para preparar esta salada com peito e cenoura coreana. Ingredientes:

• 200 gramas de peito de frango;
• 200 gramas de cenoura coreana;
• 150 gramas de queijo duro;
• três ovos;
• uma laranja;
• sal
• maionese.

O frango está cozido. Carnes prontas e laranjas pré-descascadas são cortadas em cubos (grandes). Os ovos são cozidos, após o que são esfregados em um ralador grosso. Em seguida, esfregue o queijo. A salada é disposta em várias camadas: frango, cenoura, laranja, ovos ralados, queijo (ralado). Cada camada é generosamente untada com maionese. Antes de servir, a salada deve ficar de molho por algumas horas, isso a tornará muito mais saborosa.

Receita de cogumelos

Salada com peito, cenoura coreana e cogumelos é cozida em 50 minutos.

Necessário:

• 300 gramas de filé de frango;
• 200 gramas de cogumelos em conserva;
• 200 gramas de cenoura coreana;
• 100 gramas de azeitonas sem caroço;
• 100 gramas de queijo duro;
• dois ovos;
• verdes (um pouco) - para decoração;
• maionese;
• sal.

Filé de frango é cozido. Os ovos são cozidos (fervidos), depois resfriados. Os cogumelos são lavados e cortados em cubos pequenos. O frango é cortado, colocado em um prato largo e untado com maionese. A próxima camada é colocada cogumelos picados, cobertos com maionese. A terceira camada é de azeitonas (picadas). O quarto são ovos ralados (em um ralador grosso), que também são untados com maionese. Quinto - queijo ralado. Cenouras coreanas são colocadas no topo. Decore com verdes. Antes de servir, deixe fermentar.

Salada folhada com champignon

Salada com peito, cenoura coreana e champignon preparado com:

• 2 ovos de galinha (cozidos);
• cabeças de cebola;
• 100 gramas de champignons (frescos);
• 1 peito de frango (defumado);
• cenoura coreana;
• maionese (a gosto);
• 2 cenouras frescas (grandes);
• 2 dentes de alho;
• uma pitada de coentro moído;
• pimenta (vermelho e preto - belisque cada um);
• sal e açúcar (a gosto);
• vinagre (9%);
• óleo (vegetal).

Descrição dos recursos de cozimento

A salada com peito, cenoura coreana e champignon é preparada da seguinte forma: prepare as cenouras (coreanas) com antecedência e deixe fermentar por 5-6 horas. Cenouras (frescas) são esfregadas em um ralador (especial). Adicione o açúcar e o sal e amasse bem com as mãos (a partir delesuco deve se destacar). O alho é descascado, esfregado em um ralador fino e adicionado às cenouras. O óleo vegetal é aquecido em uma frigideira, as especiarias são despejadas e mantidas em chamas por 5 segundos. O óleo quente é derramado sobre as cenouras e misturado bem. O vinagre é adicionado a gosto, misturado e enviado à geladeira por 5-6 horas.

Além disso, os anéis de cebola descascados e picados são embebidos em uma solução de água (50 ml) e vinagre (25 ml). Em seguida, um ovo (cozido), cortado na forma de círculos finos, é colocado em um recipiente profundo com fundo plano. Eles colocam cebolas (em conserva) e cobrem com uma malha de maionese. Então - uma camada de champignons (frescos), cortados em fatias finas. Os cogumelos são polvilhados com pimenta preta e sal e também cobertos com uma camada de maionese. Cenouras coreanas são colocadas em cima delas, untadas com maionese. A última camada é colocada de frango (defumado), picado em forma de pequenas barras. A salada pronta é enviada para a geladeira por seis a oito horas. Antes de servir, os pratos com guloseimas são cuidadosamente virados sobre o prato, enquanto a camada de ovos colocada primeiro deve estar em sua superfície.

Salada de frango com cenoura coreana e pimentão

Este prato pode ser preparado em 10 minutos com peito de frango (cozido ou defumado) na geladeira. Se o frango tiver que ser cozido, o processo será estendido para 40 minutos. Você vai precisar de:

• 400 gramas de peito de frango (cozido ou defumado);
• 300 gramas de cenoura coreana;
• três pimentões (grandes);
• sal;
• maionese.

Pimenta eo frango é cortado em tiras. Misturado com cenouras (coreano). Sal, adicione a maionese e misture.

receita de repolho chinês

Repolho deixa a salada mais leve, reduz calorias e reduz o sabor picante inerente às cenouras coreanas. Ao mesmo tempo, a guloseima é saudável e satisfatória.

Ingredientes:

• 10 folhas de repolho;
• 0,4kg de frango defumado;
• 0, 15g de queijo;
• 3 colheres de sopa. l maionese;
• 2 dentes de alho;
• 1 maço de cebolinha;
• 0, 2 kg de cenouras ao estilo coreano.

A pele do frango é retirada e, se necessário, o excesso de gordura é retirado. As folhas de repolho são lavadas e cortadas em cubos ou tiras finas. O queijo é esfregado em um ralador. O alho pode ser passado por uma prensa. Todos os ingredientes são colocados em uma saladeira, temperados com maionese e misturados. Cubra o prato com cebolinha verde picada. Refrigere a salada por um tempo antes de servir.