Salada coreana de cenoura e presunto - opções alternativas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Há um grande número de saladas, começando com o Olivier favorito de todos e terminando com opções exóticas de manga e lichia. No entanto, mais cedo ou mais tarde eles ficam entediados. Salada com cenoura e presunto coreano é uma ótima opção para quem está esperando os convidados e quer inventar algo novo, mas de produtos comuns. Ao mesmo tempo, as cenouras podem ser compradas prontas ou cozidas com especiarias. Se não houver tempo para insistir no produto, é melhor usar a opção comprada. No entanto, as cenouras caseiras são melhores, pois podem ser feitas ao seu gosto.

Como cozinhar cenouras coreanas?

Primeiro você precisa preparar o ingrediente principal para fazer uma salada com cenoura coreana e presunto. Uma receita passo a passo para fazer essas cenouras é descrita abaixo. Você vai precisar de:

• cenouras grandes para facilitar o ralo;
• dois dentes de alho;
• Tempero de cenoura ao estilo coreano - a gosto;
• vinagre e óleo de girassol - uma colher de sopa cada.

O processo de cozimento não leva muito tempo:

1. Primeiro, eles descascam a cenoura, esfregam em um ralador.
2. Depois temperada, esfregada oupasse o alho por uma prensa. Todos se mexem.
3. Agora eles colocam óleo no gás, e quando esquentar, despeje com cuidado o vinagre e retire imediatamente do fogão. Ao despejar, você precisa reduzir o fogo ao mínimo.
4. Despeje a mistura quente sobre as cenouras e mexa.
5. Você pode colocar a peça de trabalho na geladeira para que seja infundida. Você pode adicionar mais tempero, se necessário, por exemplo, se o prato não parecer picante o suficiente. Se não houver sal no tempero, você precisará adicioná-lo você mesmo.

Agora a preparação da salada com cenoura coreana e presunto está pronta. Você pode escolher receitas.

A opção mais fácil de cozinhar

Para preparar uma deliciosa salada de acordo com esta receita, você precisa dos seguintes ingredientes:

• 300 gramas de presunto;
• 200 gramas de queijo duro;
• 150 gramas de cenoura;
• dois ovos cozidos;
• um pepino fresco de tamanho médio, sem pele;
• maionese.

Quando todos os ingredientes estiverem prontos, você pode prosseguir diretamente para o corte:

• presunto cortado em tiras;
• pepino ralado e todo o excesso de umidade é derramado (você pode deixar o pepino com a casca, então ele ficará mais duro);
• ovos cortados em dois;
• pasta de queijo em um ralador fino.

Esta salada com cenoura coreana e presunto é servida em camadas. Portanto, é colocado na seguinte ordem: primeiro queijo, depois presunto, queijo novamente, presunto novamente, cenoura, pepino. A parte superior é decorada com um ovo cozido. Cada camada é untada com maionese. É melhor,se a salada durar pelo menos meia hora antes de servir.

Salada de presunto e cenoura coreana: receita passo a passo com foto

Para preparar este prato, você precisa levar:

• 200 gramas de cogumelos;
• um pouco de azeite;
• três ovos;
• 170g de cenoura;
• uma cebola (grande);
• 100g de presunto;
• maionese, sal e pimenta.

Esta receita de salada com cenoura coreana e presunto também contém cogumelos frescos, então cozinhe-os primeiro. Ou seja, o óleo é derramado na panela, as cebolas picadas são colocadas, fritas e depois os cogumelos picados são adicionados.

Após o cozimento, coloque os cogumelos em uma toalha de papel para escorrer o excesso de gordura. Agora corte o presunto em tiras pequenas. Os ovos são ralados.

Misture todos os ingredientes e sirva a salada em tigelas.

Salada com milho e croutons

Esta variante de salada também tem uma lista simples de ingredientes. A casa deve ter:

• milho enlatado;
• 400g de presunto;
• 800g de cenoura cozida ou caseira;
• croutons de centeio (você pode fazer o seu próprio ou levar dois pacotes pequenos com sabores diferentes, como presunto e queijo);
• maionese para o molho.

Esta salada é muito fácil de preparar:

1. Você precisa cortar o presunto em cubos, misture com as cenouras coreanas.
2. Pote de milho aberto, excesso de líquidodrenado. Adicione o milho à salada.
3. Todo mundo é temperado com maionese e misturado.

Quando adicionar croutons? Depende do gosto do cozinheiro. Aqueles que gostam que estejam encharcados ou um pouco moles podem adicioná-los antes do molho de maionese e misturar. Quem gosta deles crocantes coloca só por cima, como decoração. Se for assumido que a salada vai ficar por muito tempo, então os biscoitos são colocados no final ou são trazidos separadamente para a mesa, e todos colocam a quantidade certa no prato.

Salada de Presunto e Cenoura Coreana é um prato picante e saboroso que não leva muito tempo para ser preparado. Uma bela apresentação, por exemplo, em copos porcionados, torna o prato também original. Se desejar, você pode adicionar seus ingredientes favoritos.