2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Há um grande número de saladas, começando com o Olivier favorito de todos e terminando com opções exóticas de manga e lichia. No entanto, mais cedo ou mais tarde eles ficam entediados. Salada com cenoura e presunto coreano é uma ótima opção para quem está esperando os convidados e quer inventar algo novo, mas de produtos comuns. Ao mesmo tempo, as cenouras podem ser compradas prontas ou cozidas com especiarias. Se não houver tempo para insistir no produto, é melhor usar a opção comprada. No entanto, as cenouras caseiras são melhores, pois podem ser feitas ao seu gosto.
Como cozinhar cenouras coreanas?
Primeiro você precisa preparar o ingrediente principal para fazer uma salada com cenoura coreana e presunto. Uma receita passo a passo para fazer essas cenouras é descrita abaixo. Você vai precisar de:
- cenouras grandes para facilitar o ralo;
- dois dentes de alho;
- Tempero de cenoura ao estilo coreano - a gosto;
- vinagre e óleo de girassol - uma colher de sopa cada.
O processo de cozimento não leva muito tempo:
- Primeiro, eles descascam a cenoura, esfregam em um ralador.
- Depois temperada, esfregada oupasse o alho por uma prensa. Todos se mexem.
- Agora eles colocam óleo no gás, e quando esquentar, despeje com cuidado o vinagre e retire imediatamente do fogão. Ao despejar, você precisa reduzir o fogo ao mínimo.
- Despeje a mistura quente sobre as cenouras e mexa.
- Você pode colocar a peça de trabalho na geladeira para que seja infundida. Você pode adicionar mais tempero, se necessário, por exemplo, se o prato não parecer picante o suficiente. Se não houver sal no tempero, você precisará adicioná-lo você mesmo.
Agora a preparação da salada com cenoura coreana e presunto está pronta. Você pode escolher receitas.
A opção mais fácil de cozinhar
Para preparar uma deliciosa salada de acordo com esta receita, você precisa dos seguintes ingredientes:
- 300 gramas de presunto;
- 200 gramas de queijo duro;
- 150 gramas de cenoura;
- dois ovos cozidos;
- um pepino fresco de tamanho médio, sem pele;
- maionese.
Quando todos os ingredientes estiverem prontos, você pode prosseguir diretamente para o corte:
- presunto cortado em tiras;
- pepino ralado e todo o excesso de umidade é derramado (você pode deixar o pepino com a casca, então ele ficará mais duro);
- ovos cortados em dois;
- pasta de queijo em um ralador fino.
Esta salada com cenoura coreana e presunto é servida em camadas. Portanto, é colocado na seguinte ordem: primeiro queijo, depois presunto, queijo novamente, presunto novamente, cenoura, pepino. A parte superior é decorada com um ovo cozido. Cada camada é untada com maionese. É melhor,se a salada durar pelo menos meia hora antes de servir.
Salada de presunto e cenoura coreana: receita passo a passo com foto
Para preparar este prato, você precisa levar:
- 200 gramas de cogumelos;
- um pouco de azeite;
- três ovos;
- 170g de cenoura;
- uma cebola (grande);
- 100g de presunto;
- maionese, sal e pimenta.
Esta receita de salada com cenoura coreana e presunto também contém cogumelos frescos, então cozinhe-os primeiro. Ou seja, o óleo é derramado na panela, as cebolas picadas são colocadas, fritas e depois os cogumelos picados são adicionados.
Após o cozimento, coloque os cogumelos em uma toalha de papel para escorrer o excesso de gordura. Agora corte o presunto em tiras pequenas. Os ovos são ralados.
Misture todos os ingredientes e sirva a salada em tigelas.
Salada com milho e croutons
Esta variante de salada também tem uma lista simples de ingredientes. A casa deve ter:
- milho enlatado;
- 400g de presunto;
- 800g de cenoura cozida ou caseira;
- croutons de centeio (você pode fazer o seu próprio ou levar dois pacotes pequenos com sabores diferentes, como presunto e queijo);
- maionese para o molho.
Esta salada é muito fácil de preparar:
- Você precisa cortar o presunto em cubos, misture com as cenouras coreanas.
- Pote de milho aberto, excesso de líquidodrenado. Adicione o milho à salada.
- Todo mundo é temperado com maionese e misturado.
Quando adicionar croutons? Depende do gosto do cozinheiro. Aqueles que gostam que estejam encharcados ou um pouco moles podem adicioná-los antes do molho de maionese e misturar. Quem gosta deles crocantes coloca só por cima, como decoração. Se for assumido que a salada vai ficar por muito tempo, então os biscoitos são colocados no final ou são trazidos separadamente para a mesa, e todos colocam a quantidade certa no prato.
Salada de Presunto e Cenoura Coreana é um prato picante e saboroso que não leva muito tempo para ser preparado. Uma bela apresentação, por exemplo, em copos porcionados, torna o prato também original. Se desejar, você pode adicionar seus ingredientes favoritos.
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