2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Queijo frito, cuja receita vamos descrever hoje, é um maravilhoso petisco para a cerveja. Pode ser servido como prato independente, e também usado como um dos ingredientes de saladas.
Queijo frito: receita com foto
Ingredientes necessários:
- embalagem de queijo suluguni (ou qualquer outro queijo duro);
- um pouco de farinha para desossar (2-3 colheres de sopa);
- migalhas de pão trituradas;
- 2 ovos de galinha frescos;
- óleo vegetal para fritar.
Tecnologia de cozimento
Corte o queijo em pedaços da espessura de um dedo (cerca de 1 cm). Bata os ovos. Despeje a farinha em uma tigela, a farinha de rosca em outra. Aqueça uma frigideira com azeite. Mergulhe o palito de queijo no ovo, depois passe na farinha, mergulhe novamente no ovo e depois na farinha de rosca. Você precisa rolar bem, os biscoitos devem cobrir toda a superfície do queijo, caso contrário, ele vazará em alta temperatura. Coloque o palito de queijo no óleo quente. Frite até dourar dos dois lados. Sirva com o molho.
Queijo frito Adyghe
As receitas de queijo frito são variadas. Oferecemos mais um. Ingredientes para 6 porções:
- 0, 5 kg de queijo Adyghe;
- um par de ovos de galinha frescos;
- uma terceira xícara (cerca de 50 ml) de creme;
- um copo (cerca de 200 gramas) de farinha;
- 2 xícaras (cerca de 400 gramas) de pão ralado;
- óleo vegetal para fritar.
Tecnologia de cozimento
Corte o queijo em cubos (espessura 1-1,5 cm). Despeje a farinha, pão ralado e ovos com creme em três tigelas diferentes (eles precisam ser batidos um pouco). Despeje o óleo em um caldeirão ou frigideira funda. Aqueça mais forte. Enrole o bloco de queijo preparado na farinha, depois na mistura de creme de ovos e, finalmente, na farinha de rosca. Coloque em um caldeirão e frite dos dois lados. Você deveria comprar palitos de queijo avermelhados.
Queijo Grelhado: Receita de Camembert
Você quer surpreender sua família e amigos? A próxima receita é para você. Precisa de estoque:
- um pedaço de queijo camembert - cerca de 100 gramas;
- ovo de galinha;
- 30ml de creme de leite;
- sementes de gergelim;
- migalhas de pão - cerca de 30 gramas;
- pistácios - 3 colheres de sopa;
- farinha - cerca de 50 gramas;
- geleia (qualquer, por exemplo, groselha ou morango);
- creme de leite.
Tecnologia
Como cozinhar queijo frito? A receita para fazer camembert é um pouco diferente das anteriores, pois este prato é servido como sobremesa. Corte o queijo em triângulos. Passe na farinha e deixe descansar um pouco. Bata o creme de leite com um ovo (você pode tomar leite), misture um pouco de farinha. Coloque as sementes de gergelim, pistache picado e farinha de rosca em uma tigela (você pode usar um biscoito salgado). Passe o queijo na massa e depois na farinha de rosca. Pré-aqueça o óleo em um caldeirão. Frite o camembert até dourar. Sirva em uma tigela com creme de leite e geléia. Tente! Este é um prato incrível.
Queijo frito. Receita de salada
Uma salada maravilhosa e extraordinariamente saborosa pode ser preparada com queijo feta frito. Ingredientes:
- tomates médios cortados em rodelas - 12 pedaços;
- uma cabeça de cebola em fatias finas;
- folhas de rúcula - cerca de 15 gramas;
- azeitonas sem caroço - 20 unidades;
- queijo feta - um pedaço de cerca de 200 gramas;
- ovo de galinha;
- algumas colheres (3-4) de farinha;
- algumas colheres (2-3) de azeite;
Para reabastecimento:
- algumas colheres (3-4) de azeite;
- suco de meio limão;
- orégano fresco - duas colheres;
- açúcar, pimenta, sal.
Tecnologia de cozimento
1 passo
Queijo cortado em cubos. Bata o ovo. Passe os cubos no ovo e depois na farinha. Frite em óleo.
2 passo
Prepare o molho da salada. Misture o suco de limão, óleo, açúcar, sal, pimenta, orégano (picado).
3 passo
Coloque os tomates, a rúcula, as azeitonas, o queijo frito em uma travessa. Encha o recheio. Sirva imediatamente. Bom apetite!
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