Café com Baileys: receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O frio está chegando e o melhor que podemos fazer por nós mesmos não é apenas estocar roupas quentes, mas também nos envolvermos com conforto. Um desses atributos de conforto será o aquecimento do café com Baileys. Vamos descobrir o que é essa bebida aconchegante.

Um pouco de história

O nome clássico da bebida é CoffeeBaileys. E ele conseguiu em homenagem ao licor de mesmo nome, que consiste em creme e uísque irlandês. A produção da bebida Baileys começou em 1974 e, ao longo dos anos de sua existência, o licor tornou-se muito popular em todo o mundo. Os fãs mais importantes da bebida são adoráveis jovens. Isso ocorre porque o sabor da bebida é suave e quente. Segundo as estatísticas, metade do leite produzido na Irlanda é usado para fazer Baileys. A bebida também tem algumas propriedades úteis: combate a insônia, a irritabilidade e a depressão. Um ponto que vale a pena prestar atenção: a bebida deve ser abandonada para quem está tentando se livrar dos quilos extras. E tudo porque a bebida contém creme de alto teor calórico.

Fazendo café em casa

Não encontrado no mundouma pessoa que não ficará satisfeita com o sabor agradável do café com Baileys. Isso ocorre porque a combinação de café amargo natural com licor cremoso é um conjunto ideal que tem um sabor brilhante. Para obter esta bebida fascinante com seu sabor, é importante seguir rigorosamente certas regras. O café não é preparado rapidamente, então você terá que ser paciente e fazer um esforço, mas o resultado definitivamente não deixará ninguém indiferente. Uma bebida perfumada e rica vai agradar.

receita clássica

A receita de Baileys com café em casa é de média complexidade. Vamos começar a desmontá-lo com os componentes necessários. Então, precisamos:

• água (100 ml);
• grãos de café (4 colheres de chá);
• Baileys (4 colheres de sopa);
• leite (50ml);
• chocolate amargo (2 colheres de chá);
• chantilly (2 colheres de sopa).

Conselho para quem não usa chantilly: sem perder o sabor, pode ser substituído por sorvete, apenas se for o sorvete mais comum. Quanto Baileys adicionar ao café? Pelo menos quatro colheres de sopa.

Instruções passo a passo

Então, vamos começar a fazer café aromático com Baileys:

• Enviamos grãos de café para o moedor, exatamente na quantidade indicada na receita. Os especialistas aconselham o uso de grãos finamente moídos para que a bebida de café mantenha uma rica paleta de sabor. Moa os grãos em pó por um minuto.
• Agora precisamos despejar o café na cezve e despejarágua preparada. É importante misturar bem para que não fiquem grumos de café. Só depois disso você pode mandar a futura bebida para o fogo.
• O café é coado em fogo baixo e em nenhum caso é fervido. Depois de retirar o cezve do fogão, deixe a bebida fermentar por alguns minutos para que a borra de café assente. Agora a base para o café com Baileys está pronta.
• Em seguida, você precisa despejar o café em uma xícara para que todos os grãos permaneçam no turco e não caiam no recipiente.
• Agora aqueça o leite da mesma forma sem ferver, depois adicione ao café ainda quente.
• É hora de um delicioso licor. Deve ser levemente aquecido no fogo e levado ao estágio de "fervura inicial". É importante não deixar o licor ferver. Agora você pode remover os Baileys do fogo e despejá-los cuidadosamente em uma xícara de café.
• O próximo passo é chantilly ou sorvete. Espalhamos o ingrediente na superfície da bebida acabada. Os especialistas aconselham: se você não tiver sorvete ou chantilly à mão, poderá preparar uma adição suave ao café. Para fazer isso, você precisa do creme mais comum. Mas há um “mas”: apenas 20-30% do creme serve, o chantilly não funciona com a bebida.

Completamos o processo de cozimento com chocolate amargo. Pegue aquele em que o teor de cacau é de pelo menos 70% e rale em um ralador grosso. Antes de preparar o café, você pode jogar uma barra de chocolate no congelador, para que ele esfregue melhor. Adormecemos com gotas de chocolate no café. Açúcar - opcional. Voila, seu café Baileys está pronto!

Como servir caféBaileys?

Outro aspecto importante que raramente é observado são os pratos. Tradicionalmente, o café Baileys é servido em xícaras de porcelana. Preste atenção ao fato de que as paredes das louças são grossas, para que o café esfrie mais lentamente, principalmente para quem adiciona sorvete ao café. Outra opção ideal para uma receita de café Baileys é um copo alto feito de vidro resistente ao calor. Tubos de coquetel serão uma ótima adição.