Licor de chocolate com o que beber? Como fazer licor de chocolate em casa?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O licor de chocolate é uma bebida verdadeiramente requintada. Tem uma textura viscosa, aroma agradável e sabor incrível. Se você quiser saber mais sobre essa bebida, leia o artigo abaixo.

Use e use

Com base nesta bebida, vários tipos de coquetéis são preparados. Também é usado como aromatizante natural no preparo de refrigerantes tônicos.

Use o licor puro e diluído, com um pouco de gelo.

Esta bebida requintada também é adicionada aos pratos de sobremesa. O licor de chocolate dá ao produto uma aparência atraente e também o torna mais original.

Em regra, os cozinheiros utilizam-no na preparação de diversas mousses, bolos e pastéis. Se você apenas adicionar uma colher deste licor ao chá, o sabor da bebida revigorante usual mudará completamente.

Variedades e tipos de achocolatados

Mozart (produzido emÁustria). Esta bebida é representada por toda uma linha de bebidas gourmet. Existem três tipos: Preto, Branco e Dourado. Todos eles diferem em qualidades aromáticas e de sabor. Vamos conhecer cada um com mais detalhes.

Mozart Black é uma bebida forte e espessa feita de cacau torrado, chocolate amargo (alta qualidade) e bourbon envelhecido. O licor tem um sabor agradável com delicadas notas de baunilha.

A próxima bebida é exatamente o oposto de Mozart Black. Chama-se Mozart Branco. Como o nome indica, o chocolate branco (de alta qualidade) é a base desta bebida. O sabor deste licor é leve e agradável.

Nenhum lugar menos digno na fila é ocupado por Mozart Gold. É criado a partir de infusão de cacau envelhecido por dois meses. Também na composição desta bebida existem outros componentes importantes, como o açúcar, as natas e o chocolate preto belga (alta qualidade, claro). A bebida tem um aroma rico e um sabor delicado e cremoso de chocolate.

Como você bebe uma bebida gourmet?

E agora vamos descobrir como e com o que eles bebem licor de chocolate. Como regra, esta bebida é servida após os pratos principais, antes ou junto com chá e café. O licor não é resfriado, despejado em copos especiais com um volume de 25 a 60 ml. Se você adicionar um pouco de gelo, obterá um coquetel chamado "On the rocks".

Observe que o licor de chocolate combina bem com outras bebidas fortes. Por exemplo, muitas vezes é misturado com uísque, vodka, gin ou conhaque. O licor também é combinado com leite, creme ou sorvete.

E com o que eles comem ele? Frutas como laranja, maçã e uva são ótimas para esse fim.

Coquetéis

Antes de dizer como fazer tal bebida, gostaria de descrever como fazer um coquetel com licor de chocolate. Para criá-lo você vai precisar de:

• leite - 60 ml;

• licor de menta - 20 ml;

• licor de chocolate - 20 ml;

• gelo.

Todos os componentes são colocados em uma coqueteleira, tudo é bem misturado e despejado em um copo.

Coquetel Don Giovanni

Para fazer uma bebida você vai precisar de:

• chantilly;

• licor de chocolate - 30 ml;

• licor de amêndoa - 10 ml;

• gotas de chocolate.

Os licores são servidos em uma taça baixa de champanhe. O creme é batido e colocado no meio da bebida. O coquetel é polvilhado com gotas de chocolate e servido.

Cozinhando uma deliciosa bebida em casa

Para fazer licor de chocolate, você precisará dos seguintes ingredientes:

• duzentos gramas de chocolate amargo;

• um litro e meio de vodka ou álcool;

• um pouco de açúcar de baunilha;

• dois copos de leite;

• um copo de açúcar granulado;

• trezentos mililitros de água.

Modo de preparo da bebida

1. O chocolate amargo é esfregado em um ralador fino e despejado com vodka.

2. Um pouco de açúcar de baunilha também é adicionado lá.

3. necessidade de misturamisture bem e deixe em infusão por sete dias em local fresco. Mexa bem a cada vinte e quatro horas.

4. Depois que o tempo passou, você precisa tomar leite, água e também açúcar. A partir desses ingredientes é necessário ferver a calda. Depois de esfriar e misture com a infusão. Em seguida, deixe a bebida por mais três semanas.

5. Depois de vinte e um dias, o licor deve ser filtrado. Em seguida, despeje-o de volta no frasco e deixe assim por mais sete dias. É assim que você pode fazer licor de chocolate em casa.

O tempo de preparação do licor é de quatro a sete semanas. Mas a bebida resultante atenderá a todas as expectativas.

Com álcool cremoso e cacau

Você pode fazer licor de chocolate de forma diferente. Para isso você vai precisar de:

• setenta e cinco gramas de cacau em pó;

• duzentos gramas de açúcar granulado;

• litro de leite;

• cento e cinquenta gramas de álcool cremoso.

Preparando uma deliciosa bebida

1. Despeje o açúcar e o cacau em uma caneca. Mexa bem enquanto ainda está seco.
2. Adicione ao leite e mexa. Certifique-se de que não há grumos.
3. Despeje a mistura resultante em uma panela e deixe ferver por pelo menos vinte minutos em fogo baixo. Após deixe esfriar. Em seguida, adicione álcool.
4. Despeje o líquido em um prato de vidro. Em seguida, cortiça e retire para um local fresco por uma semana. Depois disso, o licor de chocolate pode ser consumido.

Com chocolate

Para fazer esta bebida você vai precisar de:

• barra de chocolate;

• um copo de vodka;

• umgrama vanilina;

• 500 ml de leite;

• 1/3 xícara de água;

• ½ açúcar estanan.

Preparando uma bebida gourmet

1. Primeiro você precisa ralar uma barra de chocolate em um ralador fino e despejar na panela.

2. Então você precisa preparar um copo de vodka e despejá-lo em uma panela com chocolate. Depois você precisa adicionar 1 grama de vanilina.

3. Toda a mistura deve ser misturada e despejada em um recipiente com tampa (fechando bem). Insista uma semana. Periodicamente você precisa agitar a bebida.

4. Retire o frasco após uma semana. Despeje-o na calda refrigerada preparada de leite, açúcar e água. Agite bem e deixe por duas semanas na geladeira. Então a bebida precisa ser engarrafada.

Licor de chocolate. Receita com café

Agora vamos dizer-lhe como fazer tal bebida.

Ingredientes:

• quinhentos mililitros de vodka;

• quinhentos gramas de açúcar;

• um copo e meio de água;

• cinquenta gramas de café natural;

• pau de baunilha.

A bebida será infundida de uma semana a dois meses.

Preparando uma bebida em casa

1. Despeje o café moído com água, coloque no fogo e deixe ferver por cinco minutos. É necessário retirar do fogo e recolocá-lo várias vezes.

2. Então você precisa deixá-lo esfriar. Em seguida, despeje o café em uma jarra com uma tampa bem ajustada. Deixe durante a noite em temperatura ambiente.

3. Depois de vinte e quatro horas, coe o café do chão. Misture separadamente em uma tigela.um copo de água, quinhentos gramas de açúcar e cozinhe por dez minutos. Ao mesmo tempo mexa constantemente. Em seguida, esfrie a mistura e despeje o café.

4. Depois de enviar baunilha e quinhentos mililitros de vodka para lá. Em seguida, despeje a bebida em uma garrafa com uma rolha bem fechada. Deixe por três semanas na geladeira. Como resultado, você obterá um litro de licor com sabor acentuado de café.

Líquido caseiro

Para fazer licor de chocolate caseiro você vai precisar de:

• três gemas;

• cem gramas de açúcar;

• cinco gramas de baunilha;

• quarenta gramas de chocolate ao leite;

• cinquenta mililitros de conhaque;

• cento e sessenta mililitros de vodka;

• 200 gramas de creme de leite.

O processo de fabricação do licor

1. Primeiro você precisa das gemas, moa o açúcar ou misture com um batedor.

2. Adicione o creme lá. Mexa, coloque em um banho de vapor. Aqueça a massa a sessenta graus.

3. Durante isso, você precisa derreter o chocolate e adicioná-lo à mistura de creme de açúcar, em banho-maria. Mexa e cozinhe por sete minutos. Coe, engarrafe e leve à geladeira.

Licor Cremoso de Chocolate

Para fazer esta bebida você vai precisar de:

• 150 ml de uísque;

• lata de leite condensado;

• trezentos mililitros de creme;

• colher de café instantâneo;

• saqueta de açúcar baunilhado;

• cem gramas de chocolate amargo.

Cozinhardeliciosa bebida alcoólica

1. Para fazer licor de chocolate em casa, primeiro você precisa derreter o próprio chocolate.

2. Então vale a pena dissolver o café em água fervida (50 ml). Depois precisa ser derramado no chocolate. Toda a mistura deve ser misturada com um liquidificador.

3. Então você precisa adicionar creme, leite condensado, vanilina, álcool. Bata todos os ingredientes novamente. Em seguida, a mistura resultante deve ser despejada em uma garrafa e insistida por duas horas. Isso é tudo, o licor de chocolate cremoso está pronto. A bebida ficará doce, com sabor de creme.

Pequena conclusão

Agora você sabe com o que eles bebem licor de chocolate. Também analisamos diferentes maneiras de criar essa bebida e receitas para alguns bons coquetéis que a incluem. Esperamos que as informações apresentadas no artigo tenham sido úteis para você e que você mesmo possa fazer esse licor em casa.