2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Algumas jovens donas de casa se perguntam o que é goulash, como cozinhar este prato. A resposta pode ser encontrada neste artigo. Este delicioso produto deve ser capaz de cozinhar todas as esposas amorosas que desejam alimentar com entusiasmo seu amado marido.
Como cozinhar goulash
Aqui estão algumas dicas úteis para ajudá-lo a tornar o ingrediente da carne incrivelmente delicioso.
- Para um prato de carne de porco, você precisa pegar a parte do pescoço ou lombo, e se você decidir usar carne, então o goulash mais delicioso será da omoplata ou da parte do rim.
- Para a suculência, a carne é frita nos primeiros cinco a sete minutos em fogo alto até formar uma crosta, que retém todo o suco dentro da peça. Então você pode reduzir o fogo e ferver.
- A carne está pronta para o goulash. Como fazer molho espesso? Use farinha ou amido.
- Ao decidir fazer um prato com legumes, você deve saber que a quantidade de ingredientes deve ser a mesma, ou seja, quanta carne, quantos presentes de horta.
- A panela mais correta para cozinhar carne -é ferro fundido ou de outro material, mas com paredes grossas.
Como cozinhar goulash: receita com carne
Corte a carne em cubos, polvilhe com pimenta. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite o produto em fogo alto até dourar, depois transfira-o para uma panela de paredes grossas. Aqueça outra superfície, doure duas colheres de farinha (sem óleo), descasque e corte duas cebolas e o mesmo número de cenouras. Traga os legumes à prontidão no recipiente onde a carne foi cozida. Adicione a eles 60-70 gramas de pasta de tomate e farinha. Transfira os componentes para a panela para o ingrediente principal, adicione especiarias. Encha com água para que cubra o alimento. Cozinhe por uma hora e meia sob a tampa. Sirva com arroz ou batatas cozidas.
Goulash: como cozinhar com carne de porco
Corte a carne em pedaços, pique a cebola. Aqueça o óleo vegetal em voga e frite a carne em fogo alto, adicione o segundo produto. Cozinhe por cinco minutos, adicione um copo de água quente e, coberto com uma tampa, cozinhe por cerca de meia hora. Se você decidir usar tomates, eles precisam ser cortados (é melhor remover a casca) e colocados em uma panela de refogado com o restante dos ingredientes. Após o tempo especificado, adicione algumas colheres de sopa de farinha, especiarias, se não houver tomate - adicione algumas colheres de pasta de tomate ou ketchup. Deixe descansar um pouco, acrescente as verduras picadas e pode servir.
Goulash: como cozinhar no estilo húngaro
Lave as cenouras, cebolas, tomates e pimentões e corte em cubos, faça o mesmo com a carne. Em uma frigideira, aqueça algumas colheres de gordura (banha), adicione os legumes e deixe dourar, adicione algumas colheres de páprica húngara. Segure no fogo, depois coloque a carne, certifique-se de pimenta e sal. Frite em alta temperatura por 10 minutos, em seguida, despeje um copo de água e cozinhe por uma hora sob a tampa. Em seguida, adicione os legumes restantes e alguns dentes de alho picados, adicione mais água (200-250 ml) e cozinhe por 15 minutos. Isso é tudo, os húngaros geralmente adicionam batatas e cozinhe até que elas estejam cozidas, mas em vez de tubérculos, goulash pode ser servido macarrão, arroz ou trigo sarraceno.
Conclusão
O prato cozido se tornará uma coroa e o favorito da casa, se você seguir toda a receita e o tempo de cozimento. Não se esqueça que o goulash requer carne especial, só que neste caso, o almoço ou jantar será farto e saboroso.
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Como cozinhar goulash de carne de diferentes variedades
A etapa final da operação chamada "como cozinhar goulash". Batatas são adicionadas a ele, é adicionada água, tudo é misturado, fervido e cozido até ficar macio por mais 25 minutos. Esta sopa de goulash é servida na mesa polvilhada com ervas picadas. Prato incrivelmente saboroso e nutritivo para verdadeiros gourmets
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