2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
É impossível melhorar sua imunidade e ajudar seu corpo a resistir a infecções nocivas bebendo um comprimido. Isso requer um longo trabalho sobre si mesmo, durante o qual a atitude em relação à própria dieta e estilo de vida está sendo revisada. Mais vitaminas são adicionadas aos alimentos na forma de frutas, legumes, frutas silvestres e cargas periódicas na academia e no ar fresco juntam-se ao trabalho sedentário.
Para não perder de vista a fonte de vitaminas mais popular do verão - as bagas, você deve pensar em como mantê-las até o tempo frio para sustentar o corpo neste momento. Alguém congela as bagas e alguém faz preparações deliciosas, como compota de framboesa e groselha. Apenas duas dessas frutas podem se tornar uma fonte de saúde durante os períodos de atividade do vírus.
Propriedades úteis das framboesas
Você pode falar sobre este produto por um tempo incrivelmente longo, porque as framboesas são consideradas um verdadeiro depósito de vitaminas e oligoelementos.
Curiosamente, os cientistas ainda não foram capazes de determinar onde esta baga apareceu pela primeira vez. Sabemos apenas que existe há 2000 anos. Esta é a prova de que as pessoas começaram a cultivar framboesas muitopor muito tempo, talvez isso explique o impressionante efeito terapêutico de seu uso.
A composição da baga contém uma enorme quantidade de substâncias, cujo nome comum é fitonutrientes. Seu alto teor pode proteger completamente o corpo de processos inflamatórios e reduzir significativamente o risco de doenças crônicas. A maioria dos fitonutrientes nas framboesas visa eliminar os processos oxidativos, o que suprime a ação de organismos e substâncias nocivas. A framboesa mostra-se como um excelente lutador contra a obesidade, diabetes, aterosclerose, hipertensão; também fortalece os vasos sanguíneos e combate os tumores.
Propriedades úteis das groselhas
Currant também pode ser chamado de uma verdadeira farmácia de frutas vermelhas. No século 16, suas propriedades eram lendárias, e as beldades mais famosas o adicionavam aos seus cafés da manhã para sustentar o corpo.
A groselha contém pectina e taninos, potássio, ferro, sais minerais, aminoácidos e vitaminas A, B1, B2, C, P, que têm um efeito benéfico no corpo humano, resistem a processos inflamatórios e tumorais, melhoram o perist altismo e coagulação do sangue, elimina o excesso de colesterol e sal, além de auxiliar o sistema cardiovascular.
Além disso, a baga é valorizada pela presença de uma grande quantidade de provitamina A (caroteno), necessária para a visão, o sistema imunológico e o sistema musculoesquelético. A groselha também é um poderoso antioxidante antienvelhecimento.couro.
Como cozinhar compota?
Você pode se deliciar com uma deliciosa bebida no verão, quando as frutas são as mais saudáveis e frescas. A compota de framboesas e groselhas é muito fácil de fazer, e até uma criança pode lidar com isso. Se você quiser preparar uma bebida para consumo imediato, você precisará de:
- groselha vermelha - 250g
- framboesas - 250g
- água - 2 litros
- açúcar - 150g
A baga lavada deve ser colocada em uma panela, despeje a água e ferva por 15 minutos, depois adicione o açúcar e leve ao fogo por mais 10 minutos.
Devido ao curto tempo de tratamento térmico, todas as propriedades benéficas das bagas são preservadas, e você obtém uma deliciosa e perfumada compota de framboesas e groselhas. No entanto, esta receita não se destina a ser enrolada em latas.
Como cozinhar compota para girar?
Para quem gosta de abrir um pote de bebida vitamínica no inverno, esta receita é indicada. Se você quiser fazer compota para o inverno, groselhas, framboesas, água e açúcar continuarão sendo os ingredientes principais, apenas as proporções e o método de preparação mudarão.
Dois copos de frutas com açúcar são despejados em uma jarra de três litros esterilizada, eles são despejados com água quente por 5-8 minutos. Em seguida, a água com açúcar (vamos chamar de xarope) é despejada em uma panela, fervida e devolvida aos potes. Agora eles podem ser torcidos. Como resultado, é necessário preparar meio quilo de frutas vermelhas e meio copo de açúcar para uma jarra.
Comedores saudáveis podem querer cortar totalmente os adoçantese cozinhe outra compota. Framboesas, groselhas - esses são todos os ingredientes para a bebida.
Contra-indicações
Como qualquer produto, essas frutas têm contraindicações, o que significa que nem todos podem usá-las:
- Não é recomendado o uso de compota concentrada para pessoas com alergias ou crianças pequenas.
- As bagas azedas são contraindicadas em pessoas com doenças crônicas ou agudas do trato gastrointestinal (gastrite, úlceras estomacais), bem como em pessoas com exacerbação de urolitíase, gota, nefrite.
- Tenha cuidado ao usar compota para mulheres grávidas, pois as framboesas aumentam o tônus dos músculos do útero.
- Pessoas que tiveram um ataque cardíaco ou derrame, a compota de frutas também não é recomendada.
- Com tromboflebite e tendências à trombose, é permitido beber apenas uma bebida altamente diluída.
Todo mundo pode beber compota de framboesa e groselha sem restrições, mas você não deve abusar.
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