Mingau de abóbora com arroz na água: receitas deliciosas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Mingau de arroz com abóbora é um prato delicioso e satisfatório. Muitos estão acostumados a fervê-lo no leite, adicionando muito açúcar. No entanto, nem todo mundo sabe que a versão enxuta é tão saborosa.

Mingau de abóbora com arroz na água não é apenas saboroso, mas também saudável! Esse prato pode ser incluído com segurança em sua dieta para diversificá-la, estocar vitaminas. Abóbora é boa porque tem uma cor brilhante que não desbota quando cozida. Um mingau tão ensolarado também pode agradar às crianças. Você também pode estocá-lo na estação, por exemplo, congelando-o.

Delicioso e simples: mingau com abóbora

Esta opção é ótima para o café da manhã. O teor calórico do mingau de abóbora com arroz na água é menor que o da aveia. Em média, são 65 quilocalorias por cem gramas. E mingau não satura nada pior. Para esta receita, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• meia xícara de arroz de grão longo;
• cem gramas de abóbora;
• uma colher de chá de açúcar;
• um quarto de colher de chá de sal;
• 20 gramas de cremosoóleos.

Esta receita de mingau de abóbora com arroz funcionará com abóbora fresca ou congelada.

O processo de fazer mingau

O arroz é bem lavado, de preferência várias vezes. Para o melhor efeito, despeje o cereal com um copo de água gelada e deixe por um tempo. Depois disso, o arroz limpo é deslocado e nova água limpa é despejada em uma panela, o sal é adicionado e enviado ao fogão. Depois de ferver, você precisa reduzir o fogo para médio, cozinhe por mais vinte minutos.

Abóbora é descascada e esfregada em um ralador grosso. Quando a água estiver quase toda fervida, adicione a abóbora ao arroz. Polvilhe com açúcar. Mexa os ingredientes não imediatamente, mas depois de alguns minutos. Assim a abóbora terá tempo para absorver a doçura, ficar mais suculenta, revelar seu aroma.

Depois que os ingredientes estiverem misturados, cubra a panela com uma tampa, deixe sob a tampa por dez minutos em fogo baixo para que o prato venha. Ao servir mingau de abóbora com arroz na água, adicione um pouco de manteiga em um prato de servir.

Mingau doce com abóbora

Esta opção agradará às crianças e aos gulosos. Para prepará-lo, você precisa de um número mínimo de ingredientes, a saber:

• duzentos gramas de cereal;
• quilograma de abóbora;
• duzentos gramas de açúcar.

Abóbora limpa, cortada em cubos médios. Coloque em uma tigela e polvilhe com açúcar. O arroz é lavado para água limpa, introduzido na panela. Despeje tudo com água limpa, envie para o fogão. Ao mesmo tempo mantenha um fogo médio,e cubra a panela com uma tampa.

Cozinhar mingau de abóbora com arroz na água geralmente leva trinta minutos, até que o arroz esteja pronto. Se necessário, adiciona-se água durante o processo. Após o cozimento, o mingau é deixado por alguns minutos sob a tampa e, em seguida, colocado em pratos com porções.

Delicioso mingau com passas

O prato fica macio, com notas de doçura e acidez. Para uma receita tão original de mingau de abóbora com arroz na água, você precisa levar:

• 300 gramas de abóbora;
• cem gramas de arroz;
• 30 gramas de manteiga;
• algumas colheres de passas;
• colher de açúcar;
• um terço de um limão;
• uma pitada de sal.

Abóbora é descascada da casca e sementes, esfregada em um ralador fino. Retire as raspas de um terço do limão. Coloque a abóbora na panela. As passas são bem lavadas e depois adicionadas à abóbora. Adicione o açúcar e a manteiga, despeje uma pitada de sal. Mexa e cozinhe em fogo médio por três minutos. Há suco suficiente nos ingredientes, então não há necessidade de adicionar mais água.

O arroz é bem lavado várias vezes. Adicione à panela para a abóbora, despeje em água fria, trezentos mililitros. Ou seja, deve ser três vezes mais água do que cereais.

Depois de ferver o mingau de abóbora com arroz em água, cozinhe por mais trinta minutos, sob a tampa. Em seguida, adicione as raspas e uma colher de sopa de suco de limão. Depois de mexer, retire a panela do fogão, deixe descansar por mais cinco minutos, sob a tampa.

Este mingau é servido quente, se desejar, você pode temperá-lo com um pequeno pedaço de manteiga. Mas mesmo sem isso, ela realmentebom e cheiroso.

Receita fácil de mingau magro

Esta é realmente uma opção muito rápida para fazer mingau. Não precisa de muitos ingredientes. Abóbora também pode ser consumida fresca e congelada. O sabor do prato final não vai piorar.

• 350ml de água;
• 250 gramas de abóbora;
• colher de açúcar;
• uma pitada de sal;
• 50 gramas de arroz, grão longo é melhor.

Abóbora é descascada, esfregada em um ralador. O arroz é bem lavado. Combine os dois ingredientes, despeje a água. Deve cobri-los completamente. Digite sal e açúcar. Eles colocaram no fogão. Depois que o líquido ferver, cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo. No prato acabado, o arroz deve ser cozido.

Este mingau é servido em pratos porcionados. Se você quiser uma opção menos magra, adicione um pedaço de manteiga em cada prato.

Mingau delicioso com abóbora é muitas vezes cozido com uma variedade de cereais, como milheto, bulgur. Com arroz, você pode obter um prato muito satisfatório e simples. Para isso, os cereais nem precisam ser fervidos no leite. Então, na água você também pode fazer uma versão muito interessante de mingau. Será mais leve, mas igualmente saboroso. Você também pode diversificar seu cardápio adicionando passas, suco e raspas de limão ao mingau de abóbora. O prato é cozido por cerca de trinta minutos, então um delicioso café da manhã ou almoço não levará muito tempo.