Peito de peru em um fogão lento: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Peru é uma carne saborosa e saudável, facilmente digerível pelo corpo humano. É considerado um produto dietético e serve de base para a criação de verdadeiras obras-primas culinárias. O material de hoje apresentará as receitas mais interessantes de peito de peru em um fogão lento.

Filé ao molho de soja

Este prato simples mas incrivelmente saboroso e tenro combina bem com saladas de vegetais frescos e é uma boa opção para um jantar leve. Para prepará-lo, você definitivamente precisará de:

• 0,5kg de peito de peru (sem pele e sem osso).
• 1 cebola.
• 6 arte. eu. molho de soja.
• 2 colheres de chá açúcar fino.
• 5 colheres de sopa. eu. água pura.
• Sal e qualquer óleo vegetal.

As cebolas descascadas, lavadas e picadas são fritas em uma multicozinha levemente untada. Quando muda de cor, é adicionado molho de soja adoçado diluído em água. Tudo isso é complementado com pedaços de filé de ave, salgados e cobertos com uma tampa. Um peito de peru está sendo preparado em uma multicozinha operando no programa Baking, emem 45 minutos. Sirva quente com qualquer acompanhamento adequado.

Filé assado no creme de leite

Esta carne suculenta e levemente dourada tem um aroma pronunciado e com certeza ocupará seu lugar de direito no cardápio de todos os amantes de frutas cítricas e aves. Graças à adição de suco de laranja, adquire uma acidez agradável e um aroma de tirar o fôlego. Para prepará-lo especialmente para o jantar, você precisará de:

• 250 g de creme de leite.
• 50 ml de qualquer óleo vegetal.
• 1 kg de peito de peru (sem pele e sem osso).
• 2 laranjas.
• Sal, estragão, raiz de gengibre e noz-moscada moída.

Filés lavados e picados são servidos com suco espremido de laranjas. Tudo isso é salgado, aromatizado com temperos e deixado por pelo menos algumas horas na geladeira. Passado o tempo designado, a ave marinada é revestida com creme azedo e enviada para a tigela do aparelho, que já contém óleo vegetal. Prepare o peito de peru em um fogão lento, ligado no modo “Cozimento”, em 45 minutos. Depois disso, é cuidadosamente virado e espera um pouco menos de meia hora. Na fase final, o conteúdo do dispositivo é complementado com a marinada restante e fica totalmente pronto.

Filé estufado com gengibre

Este prato suculento e moderadamente picante servirá como um excelente complemento para qualquer acompanhamento e adicionará variedade ao menu habitual. O gengibre presente nele dá-lhe agradáveis notas de especiarias, e o molho de soja torna-o requintado de forma oriental. Para cozinhá-lo em casa, você definitivamente vai precisar de:

• 1 kg de peito de peru(sem pele e ossos).
• 1 cebola.
• 1 colher de sopa cada eu. molho de soja e azeite.
• Chili e raiz de gengibre (a gosto).

O peru lavado é cortado em pedaços médios e complementado com cebola picada. Tudo isso é misturado com gengibre ralado e pimenta picada e depois despejado com uma mistura de molho de soja e azeite. Prepare os filés de peito de peru em uma multicozinha operando no modo "Stew" dentro de duas horas.

Carne recheada com legumes

Este prato delicioso é mais parecido com um rolo e pode competir com salsicha comprada em loja. Se necessário, ele se tornará não apenas um componente útil de um sanduíche comum, mas também uma decoração para uma mesa de buffet festiva. Para fazer você mesmo, você vai precisar de:

• 500g de peito de peru (sem pele e sem osso).
• 60 g de qualquer queijo duro.
• 1 abobrinha.
• 1 dente de alho.
• 2 ovos cozidos.
• 1 xícara de caldo.
• ½ xícara de bom vinho branco seco.
• Sal, especiarias aromáticas e manteiga.

O filé lavado e seco é cortado para obter uma espécie de bolso. A peça resultante é salgada, aromatizada com especiarias, recheada com uma mistura de ovos picados, queijo ralado e abobrinha picada, e depois enrolada em um rolo e enviada para uma tigela multicozinha untada. Tudo isso é frito até dourar e depois despejado com uma mistura de vinho e caldo e coberto com uma tampa. Prepare um peito de peru recheado em um fogão lento correndo emmodo "Extinção" ou "Cozimento", ajustando independentemente a duração do processo.

Filé recheado com pistache

Esta receita será de grande ajuda para quem está a planear organizar umas pequenas férias para um pequeno círculo de pessoas. O prato preparado de acordo com ele acaba sendo saboroso e bonito ao mesmo tempo, o que significa que até os comedores mais exigentes vão gostar. Para verificar por si mesmo, você precisará de:

• 100 g de pistache.
• 1 kg de peito de peru (sem pele e sem osso).
• 1 colher de sopa eu. azeite.
• 1 colher de chá tomilho seco.
• Sal e pimenta.

Antes de cozinhar o peito de peru assado em um fogão lento, ele é bem lavado em água corrente e seco com papel toalha. A carne tratada dessa maneira é untada com uma mistura de óleo vegetal, sal e especiarias e depois colocada na prateleira da geladeira. Não antes de cinco horas depois, é cortado com uma faca afiada, recheado com pistache frito e cozido no modo “Cozimento” em 60 a 90 minutos. Sirva essa carne com um molho feito de cranberries amassados com açúcar e pimenta moída.

Filé ao vapor com legumes

Este prato de dieta suave certamente será apreciado por aqueles que se preocupam com a própria saúde ou sonham com uma figura esbelta. É composto por ingredientes de baixa caloria e é preparado sem o uso de gordura. Para fazer para você e seus entes queridos, você precisará de:

• 300 g de peito de peru (sem pele e sem osso).
• 100g de brócolis.
• 100 g de couve-flor.
• 70gfeijão verde.
• 70g de milho enlatado.
• 1,5 litros de água limpa.
• Sal de cozinha.

Esse é todo o conjunto de alimentos simples necessário para cozinhar peito de peru em um fogão lento. Quanto ao processo em si, é melhor começar com o processamento da carne. É lavado, cortado em pedaços médios e colocado na tigela do dispositivo, sob o qual é instalado um reservatório de água. Depois disso, o filé é complementado com legumes e sal, coberto com uma tampa e cozido no vapor por meia hora.

Ensopado de carne com abóbora

Este prato brilhante e delicado é adequado para menus adultos e infantis. A abóbora dá-lhe uma doçura agradável e o creme de leite adicionado torna-o mais suculento. Antes de preparar um peito de peru em um fogão lento, verifique se você tem tudo o que precisa à mão. Neste caso, você vai precisar de:

• 600g de abóbora descascada.
• 600 g de filé de peru.
• 2 dentes de alho.
• ½ xícara de creme de leite.
• Sal, ervas aromáticas e óleo vegetal.

Os filés pré-lavados são cortados em pedaços médios e combinados com fatias de abóbora. Tudo isso é aromatizado com creme de leite, aromatizado com alho esmagado, salgado, polvilhado com ervas secas e espalhado em uma panela lenta untada. O prato é preparado no modo “Extinção” dentro de uma hora. Servido com batatas cozidas ou arroz fofo.

Filé estufado com couve

Este prato delicioso e fácil de preparar substituirá um jantar completo se necessário. Vai bem com um acompanhamento complexo e uma fatia de pão comum. Para alimentar sua família, você precisará de:

• 300 g de peito de peru (sem pele e sem osso).
• 700 g de repolho branco cru.
• 200 ml de água pura.
• 2 colheres de sopa. eu. pasta de tomate.
• 1 cebola média e cenoura cada.
• Sal, temperos aromáticos e óleo vegetal.

Como o processo de cozinhar peito de peru em um fogão lento não é particularmente difícil, qualquer dona de casa pode repeti-lo. As cebolas descascadas, lavadas e picadas são douradas em uma tigela untada do aparelho, e depois complementadas com cenoura ralada e continuam a fritar. Assim que os vegetais ficam macios, a carne picada é despejada neles e, após dez minutos - repolho picado. Quase imediatamente, tudo isso é salgado, temperado, despejado com água na qual o extrato de tomate foi dissolvido e coberto com uma tampa. Prepare o prato no modo "Stew" dentro de uma hora.

Carne com arroz

Este prato saudável e incrivelmente perfumado lembra um pouco o pilaf. Mas, ao contrário do original oriental, é preparado não com cordeiro, mas com aves. Para servir no almoço ou jantar você vai precisar de:

• 700 g de peito de peru (sem pele e sem osso).
• 4 cenouras.
• 4 dentes de alho.
• 2 lâmpadas.
• 2 xícaras de arroz.
• 3 copos de água limpa.
• 2 colheres de chá temperos para pilaf.
• ½vagem de pimenta.
• Sal e óleo vegetal.

A carne lavada, seca e picada é frita em um fogão lento até dourar. Depois disso, será complementado com cebola picada e cenoura ralada e continuará a cozinhar. Dez minutos depois, os filés com legumes são despejados com água, salgados, temperados, aromatizados com dentes de alho achatados e pimenta. O peito de peru é cozido em um fogão lento no modo "Stew" dentro de um quarto de hora. Após o tempo designado, é complementado com arroz previamente selecionado, lavado e embebido. Tudo isso é coberto com uma tampa e cozido ativando o programa Pilaf.

Carne estufada com cogumelos e natas

Este prato será um óptimo jantar para os verdadeiros amantes de cogumelos e filetes de aves. Para prepará-lo, você precisará de:

• 500g de peito de peru (sem pele e sem osso).
• 200 g de cogumelos.
• 150ml de creme.
• 1 cebola média e cenoura cada.
• Sal, óleo e ervas secas.

O filé lavado e picado é frito em uma tigela multicozinha untada e depois complementado com legumes picados e cogumelos. Tudo isso é salgado, temperado, coberto com uma tampa e cozido no modo "Cozimento" em um quarto de hora. No final do tempo indicado, o conteúdo do dispositivo é derramado com creme e deixado por trinta minutos, não esquecendo de ativar o programa “Quenching”.