Como cozinhar sopa com champignon e queijo derretido?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Sopa com champignon e queijo derretido é um prato muito saboroso que muitas vezes pode ser encontrado na mesa de jantar de uma família média hoje. Certamente toda dona de casa pelo menos uma vez na vida preparou essa iguaria. O seu inigualável aroma a cogumelos e o delicado sabor a queijo não deixarão ninguém indiferente!

A versão mais comum desta sopa é sem batatas. Componentes obrigatórios - verduras, cenouras e alho. Neste artigo, falaremos sobre como cozinhar sopa com champignon. A receita com a foto pode ser impressa e colada no livro de receitas com outras receitas de seus pratos favoritos!

Então, quais produtos devem ser estocados para preparar esta deliciosa e perfumada sopa? Cogumelos, queijo derretido - nem todos os ingredientes que você precisa. Além de meio quilo de cogumelos e 300 gramas de queijo processado, prepare uma cebola grande, uma cenoura média, manteiga e óleo vegetal (girassol), dois dentes de alho.

Primeiro de tudo, você precisa lidar com os cogumelos, pois como será a sopa com champignon e queijo derretido depende do processamento dos cogumelos. Eles precisam ser bem lavados e picados com uma faca. O tamanho das peças e sua forma depende exclusivamente do seu desejo. Depois dos cogumelos, é a vez da cebola, que também precisa ser descascada e picada finamente. As cenouras são então raladas.

O próximo passo é fritar os ingredientes preparados. Primeiro você precisa aquecer a panela e derreter a manteiga junto com o óleo de girassol refinado. A cebola é colocada primeiro. Deve ser frito por cerca de dez minutos. Então as cenouras vão para a cebola. Cinco minutos depois, os cogumelos são adicionados aqui. A mistura resultante é cozida em fogo baixo sob a tampa por mais quinze minutos. Note que tudo isso precisa ser mexido de vez em quando, principalmente se você cortar os ingredientes bem fininhos. Se você fizer isso a cada poucos minutos, nada vai queimar e vai cozinhar bem.

Quando tudo estiver pronto, transfira as cenouras, cebolas e cogumelos para uma panela pré-preparada para cozinhar a sopa. Adicione cerca de um litro e meio de água a eles (mais, se desejar). Depende de quanta sopa você quer fazer.

A panela com a fritura e a água deve ser colocada no fogo e levada para ferver, depois cozinhe por mais cinco minutos. Já depois de fervida, a futura sopa com champignon e queijo derretido vai exalar um aroma de tirar o fôlego, provocando apetite até entre os vizinhos!

Após cinco minutos, adicione o queijo derretido à sopa fervente. Leve ao fogo novamente. Como o queijo em si é salgado, você não pode adicionar sal ao prato, mas tudo depende de suas preferências. O alho pode ser adicionado à sopa com champignon e queijo derretido, cujo aroma enfatizará o sabor dos ingredientes principais. Após a fervura, a panela pode ser removida do fogo. Deixe o prato acabado por meia hora para infundir. Sopa com champignon e queijo derretido está pronta! Decore com ervas e sirva. Bom apetite!