Como cozinhar panquecas de queijo cottage? Panquecas de queijo cottage: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As panquecas de queijo cottage são muito satisfatórias e saborosas. No entanto, essas panquecas podem ser feitas não apenas com um produto de grão fino ou grosso, mas também com kefir, creme de leite, maçãs e até abóboras. Vamos considerar todas as opções apresentadas agora.

Bolinhos de requeijão: uma receita com foto da sobremesa pronta

A sobremesa à base de um produto granulado resulta não apenas muito saborosa, mas também saudável. Afinal, não é segredo para ninguém que o queijo cottage é um depósito de vitaminas e minerais.

Então, como você deve fazer panquecas com queijo cottage? Para isso, precisamos de produtos como:

• queijo fresco de grão fino - aproximadamente 250 g;
• ovo fresco grande - 1 unid.;
• manteiga macia - colher grande;
• sand-sugar - uma colher grande (adicione a gosto);
• vanilina - uma pitada;
• sal marinho - uma pitada;
• refrigerante de mesa - uma pitada;
• farinha branca - a partir de 3 colheres grandes;
• óleo de girassol - use para frituras;
• leite frescogordo - cerca de 140 ml.

Preparando a massa

As panquecas francesas são feitas rapidamente com queijo cottage. Para começar, o produto granulado deve ser bem misturado com manteiga (suave) e, em seguida, adicione açúcar, vanilina, sal, refrigerante e despeje o leite. Depois disso, você precisa adicionar farinha aos ingredientes e misturar bem até ficar homogêneo e viscoso.

Processo de fritura

Os bolinhos de requeijão devem ser fritos em uma frigideira grossa de ferro fundido. Para fazer isso, despeje um pouco de óleo e aqueça bem. Em seguida, você precisa colocar algumas colheres de sopa da base nos pratos e fritá-los até que o topo esteja completamente seco. Depois disso, as panquecas devem ser viradas e cozidas da mesma forma até que a parte de baixo fique vermelha.

Como apresentar corretamente à mesa?

Panquecas de queijo cottage, uma receita com uma foto de produtos apresentada neste artigo, deve ser apresentada às famílias em estado quente ou quente. Ao mesmo tempo, eles precisam ser generosamente untados com manteiga derretida. Além desta sobremesa, você pode servir leite condensado ou mel. Aproveite sua refeição!

Fazendo sobremesa à base de kefir

Flats feitos de requeijão e kefir são mais macios e macios do que aqueles que são preparados apenas com a adição de um produto granulado. Para tais produtos, precisamos:

• queijo fresco de grão fino - cerca de 150 g;
• ovo fresco grande - 1 unid.;
• manteiga ghee - para untar panquecas;
• sand-sugar - uma colher grande (adicione a gosto);
• vanilina -beliscar;
• sal marinho - uma pitada;
• refrigerante de mesa - uma pitada;
• farinha branca - a partir de 3 colheres grandes;
• óleo de girassol - use para frituras;
• kefir de gordura média comprado em loja - 2 xícaras.

Fazendo massa

Para fazer panquecas de queijo cottage e kefir, você deve colocar uma bebida láctea fermentada em uma tigela e aquecê-la um pouco no microondas. Em seguida, você precisa extinguir o refrigerante de mesa. Depois disso, é necessário quebrar um ovo de galinha em kefir, adicionar vanilina, açúcar, refrigerante e sal e adicionar queijo cottage de grão fino. Em conclusão, a farinha peneirada deve ser colocada na base. No final, você deve ter uma base espessa com grãos visíveis do produto lácteo.

Tratamento térmico na chapa

Depois que a massa de requeijão-kefir estiver pronta, você deve começar a fritar. Para fazer isso, aqueça o óleo de girassol em uma frigideira grossa e, em seguida, coloque a base com uma colher de sopa. Recomenda-se fritar os produtos em fogo médio até que os dois lados fiquem vermelhos.

Servir à mesa

Agora você sabe fazer panquecas de requeijão. Depois que todos os produtos estiverem fritos, eles devem ser generosamente untados com manteiga derretida e apresentados à mesa junto com chá ou cacau. Além desta sobremesa, você pode servir geléia ou geléia.

Fazendo panquecas de maçã

Bolinhos de queijo e maçã servirão como um excelente café da manhã para toda a sua família. Além disso, fazê-los é muito fácil e simples.

Ingredientes:

• queijo fresco de grão fino - cerca de 200 g;
• ovo fresco grande - 3 unidades;
• maçãs verdes suculentas - 3 unidades;
• farinha peneirada - a partir de 3 colheres grandes;
• óleo de cozinha - para lubrificação de produtos acabados;
• suco de limão e refrigerante de mesa - algumas gotas e uma pitada;
• sal e açúcar - use como desejar.

Fazendo massa

Para fazer panquecas tão fofinhas, você deve separar as claras das gemas. Para o último ingrediente, você deve adicionar queijo cottage de grão fino, açúcar e sal. Eles também precisam colocar maçãs suculentas raladas em um ralador grande e refrigerante de mesa, hidratado com suco de limão. Misture bem todos os ingredientes e acrescente a farinha peneirada. Finalmente, em uma tigela separada, você precisa bater as proteínas geladas e dobrá-las suavemente na massa. Como resultado, você deve ter uma massa muito exuberante e espessa com um aroma agradável de frutas.

Fry produtos em uma panela

Tendo amassado a massa de maçã para as panquecas, você deve começar a fritá-las. Para fazer isso, aqueça o óleo em uma panela e, em seguida, coloque a base, usando uma colher grande para isso. Depois que os produtos estiverem dourados uniformemente em ambos os lados, eles devem ser colocados em um prato e imediatamente pincelados com óleo de cozinha. Quanto ao restante das panquecas, elas precisam ser fritas exatamente da mesma maneira, mas sem adicionar óleo na panela.

Devidamente servido no café da manhã

Ao contrário dos produtos anteriores, panquecas de maçãsão muito mais saborosos e suculentos. Recomenda-se servi-los no café da manhã em estado quente com café ou chá. Além disso, além deles, deve ser apresentado geléia ou geléia de maçã. Aproveite sua refeição!

Faça panquecas com creme de leite e requeijão

Os bolinhos de requeijão e creme de leite são muito macios e macios. Eles são bons para servir com chá junto com leite condensado. Para preparar essa sobremesa, você precisa adquirir produtos como:

• queijo fresco de grão fino - cerca de 100 g;
• ovo fresco grande - 1 unid.;
• guarde creme de leite espesso - duas colheres grandes;
• farinha peneirada - a partir de 3 colheres grandes;
• leite fresco - cerca de 70 ml;
• óleo de cozinha - para lubrificação de produtos acabados;
• refrigerante de mesa - algumas pitadas;
• sal e açúcar - adicione a seu critério.

Fazendo a base

Para amassar a massa de requeijão, bata o ovo com força, adicione queijo cottage de grão fino, sal, refrigerante de mesa, açúcar e creme de leite. Para diluir a massa resultante, um pouco de leite fresco também deve ser derramado. Depois disso, a farinha peneirada deve ser adicionada à base. Você deve acabar com uma massa pegajosa e possivelmente não homogênea.

Como fritar?

Devido ao fato de que o creme de leite foi adicionado à massa da panqueca, pode grudar nos pratos durante a fritura. A este respeito, a panela precisa ser aquecida fortemente junto com uma pequena quantidade de óleo (girassol). Em seguida, a base deve ser colocadacom uma colher grande e depois frite dos dois lados até ficar vermelho. Em conclusão, recomenda-se que todas as panquecas quentes sejam untadas com óleo de cozinha e apresentadas aos convidados junto com chá e leite condensado.

Bolinhos de abóbora e requeijão: receita passo a passo

Fazer panquecas de abóbora é um prazer. Deve-se notar que esses produtos não são apenas saborosos e bonitos, mas também bastante úteis. Afinal, não é segredo para ninguém que a abóbora contém muitas substâncias úteis.

Então, para fazer panquecas de abóbora, você deve preparar uma série de produtos. Isto é:

• abóbora fresca - pedaço de 400 g;
• coalhada não azeda - 2 colheres grandes;
• farinha peneirada - cerca de 5 colheres grandes;
• ovos pequenos frescos - 2 unid.;
• sal – pitada média;
• refrigerante - pitada pequena;
• óleo de girassol - para frituras.

Cozinhando a base

A massa de panqueca de abóbora é bastante fácil de amassar. Para fazer isso, um pequeno pedaço de vegetal precisa ser descascado e sementes e depois ralado. Em seguida, ovos batidos, queijo cottage, refrigerante e sal devem ser adicionados a ele. Por fim, adicione a farinha peneirada aos ingredientes. Depois de misturar rapidamente todos os ingredientes, você deve ter uma base viscosa e laranja brilhante.

Como as panquecas de legumes devem ser fritas?

Cozinhar panquecas de abóbora é necessário exatamente da mesma maneira que panquecas regulares no kefir. Para isso, fortementeaqueça o óleo de girassol em uma frigideira e, em seguida, coloque a massa de legumes. Recomenda-se fritar os produtos em fogo médio até que os dois lados fiquem vermelhos. Nesse caso, você deve garantir que a abóbora esteja totalmente cozida e que as panquecas estejam bem assadas.

Sirva na mesa de jantar

Depois de cozidas todas as panquecas de abóbora, devem ser colocadas num prato comum e apresentadas imediatamente aos familiares (quentes). Além deles, você deve servir chá forte e doce, além de molho de tomate e creme de leite espesso. Se você deseja obter panquecas mais perfumadas, recomenda-se adicionar uma pequena cabeça de cebola ralada em um pequeno ralador à massa. Aproveite sua refeição!