2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Você pode fazer panquecas de queijo cottage em menos de uma hora e meia. Este delicioso prato doce inclui apenas ingredientes simples e acessíveis que estão sempre nos supermercados, e o processo de cozimento não exigirá muito esforço. Vale a pena notar que as crianças gostam especialmente desta sobremesa leve e nutritiva.
Deliciosas panquecas de requeijão: uma receita simples
Ingredientes da sobremesa:
- creme azedo 30% grosso - 3-5 colheres grandes;
- queijo cottage não azedo - 400 g;
- ovos de galinha pequenos - 2 unid.;
- açúcar de baunilha - 10 g;
- sal de mesa - uma pequena pitada;
- bicarbonato de sódio (não extinguir) - ¼ colher de chá;
- açúcar granulado - 5-7 colheres grandes (talvez um pouco mais);
- farinha de trigo - 10-13 colheres grandes (a seu critério);
- açúcar em pó, canela em pó - 3-4 colheres (para decorar a sobremesa pronta);
- mel, geleia, geleia, leite condensado - para servir;
- óleo de girassol refinado - 130 ml (para fritar o prato).
Processo de amassar a massa
Antes de cozinhar cheesecakes de requeijão, você deve misturar cuidadosamente a base de leite grossa. Para fazer isso, coloque todo o produto em uma tigela, adicione 2 ovos de galinha e amasse bem com um garfo. Quando você tem uma massa homogênea de tom amarelo, precisa derramar vanilina, sal de mesa e açúcar granulado. Todos os ingredientes devem ser misturados até que os produtos a granel estejam completamente dissolvidos.
Para fazer panquecas de queijo cottage exuberantes e macias, você também precisa adicionar bicarbonato de sódio e algumas colheres de creme de leite espesso à base. No final, adicione a farinha de trigo à massa. Ao misturar todos os produtos, você deve obter uma massa grossa, mas macia, que praticamente não gruda nas mãos.
Forma de Sobremesa
Cozinhar panquecas de queijo cottage é muito fácil e simples. Para fazer isso, você precisa pegar a massa pronta nas mãos, polvilhe-a com farinha e enrole-a em uma linguiça de até 6 centímetros de espessura. Em seguida, a base precisa ser cortada em almôndegas. Sua largura não deve exceder um centímetro e meio. Também é recomendado polvilhar cada pedaço resultante com farinha de trigo (você pode substituí-lo por sêmola ou pão ralado).
Tratamento térmico
Para cozinhar deliciosos cheesecakes de queijo cottage, você precisa pegar uma panela, despejar nelabastante óleo e aqueça. Depois disso, até 6 cheesecakes devem ser dispostos alternadamente na superfície dos pratos. Quando a parte de baixo ficar avermelhada, você precisa virá-los imediatamente com uma espátula. Tendo cheesecakes fritos desta forma, eles devem ser cuidadosamente removidos da panela e colocados em uma pilha em um prato grande.
Como servir corretamente
Produto doce de requeijão cozido em uma panela deve ser servido aos convidados quente ou gelado. De cima, recomenda-se polvilhar generosamente uma pilha de cheesecakes com açúcar em pó ou canela em pó. Além disso, chá forte quente, geléia, mel fresco, leite condensado e outros doces podem ser servidos com esta sobremesa.
Bom apetite!
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