Como fazer uma deliciosa salada de salsicha?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Já se tornou uma tradição adicionar salsicha finamente picada ao Olivier ou okroshka. Mas com salsichas, os pratos são preparados com pouca frequência. Mas este ingrediente é capaz de lhes dar um sabor especial e picante. Em nosso artigo, falaremos sobre como cozinhar uma salada com salsicha. E como os gostos de todas as pessoas são diferentes, apresentaremos uma seleção de seis receitas para este prato interessante de uma só vez. Bom apetite!

salada de batata alemã

Os alemães têm várias maneiras de preparar a salada de batata. E uma delas é com salsichas, que são muito populares na Alemanha. Experimente cozinhar este prato delicioso e original em casa.

A salada de batata alemã é preparada na seguinte sequência:

1. Batatas cozidas (1 kg) são cortadas em pedaços médios ou círculos.
2. Cebola (2 unid.) cortada em cubos e refogada em óleo vegetal (100 ml).
3. O caldo (200 ml) é despejado na panela e uma colher de sopa de vinagre de vinho é adicionada. Quando o líquidoquase completamente evaporadas, as batatas são colocadas em uma panela e definham em fogo baixo por vários minutos. Deve absorver todo o molho.
4. Neste momento, 6 salsichas cozidas são cortadas em círculos e o molho de salada alemão é preparado.
5. Azeite (5 colheres de sopa) é combinado com um dente de alho espremido na prensa, vinagre de vinho (3 colheres de sopa), mostarda (1 colher de sopa) e penas de cebolinha picada. Sal e pimenta a gosto.
6. Batatas são combinadas com salsichas e molho, a salada é misturada e servida.

Salada com salsichas grelhadas

Ervilhas verdes (enlatadas) são usadas como um dos ingredientes desta salada. Pode ser substituído por milho, se desejar. Esta salada com linguiça não ficará menos saborosa.

Passo a passo o prato é preparado na seguinte sequência:

1. As salsichas (2-3 peças) são descascadas, cortadas em círculos e fritas em uma panela.
2. O pimentão é cortado em tiras finas.
3. Ovos cozidos são esmagados em cubos.
4. Meia lata de ervilhas verdes ou milho é adicionada à salada.
5. Todos os ingredientes são misturados e temperados com maionese.

Salada de ovos com queijo e salsichas

Este prato pode ser servido como prato principal ou como aperitivo numa fatia de pão fresco, torradas ou croutons crocantes. Uma interessante e muito saborosa salada de linguiça é perfeita para uma mesa festiva.

Passo a passo o prato é preparado na seguinte sequência:

1. Salsichas (5 unidades) são fervidas em água fervente por 5 minutos, depois resfriadas, descascadas e cortadas em círculos.
2. 4 ovos cozidos, descascados e picados.
3. Uma cebola pequena é moída no liquidificador.
4. Queijo ralado (50 g) misturado com cebola, mostarda (1/2 colher de chá), suco de limão (1 colher de sopa) e maionese.
5. Salsichas, ovos e um talo de aipo picado são adicionados ao molho.

A salada é misturada novamente, e antes de servir é bem resfriada na geladeira por 15 minutos.

Salada com linguiça e tomate

A maionese também é usada como molho para o prato abaixo. Mas se desejar, este ingrediente pode ser substituído por creme de leite.

Uma salada simples com salsichas é preparada na seguinte sequência:

1. Primeiro de tudo, você precisa ferver as batatas e resfriá-las bem.
2. Linguiça (2 unidades) ferva em água fervente por 5 minutos, esfrie e descasque.
3. Batatas, uma cebola pequena e um tomate cortado em cubos bem pequenos.
4. Salsichas cortadas em círculos.
5. Combine os ingredientes preparados em uma tigela, misture com maionese.
6. Adicione sal e pimenta a gosto.

A salada ficará ainda mais saborosa se você adicionar endro ou salsa picadinhos a ela. Para uma opção mais festiva, queijo ralado fino, azeitonas ou azeitonas marinadas são adicionados a esse prato.cogumelos. A salada é servida à mesa em uma pequena saladeira ou na torrada. Recheie com maionese ou creme de leite deve ser imediatamente antes de servir.

Deliciosas saladas com pepino e salsicha: receitas culinárias

Oferecemos duas opções para preparar um prato delicioso de uma só vez. A primeira salada com salsicha é feita com base em pepinos em conserva e a segunda receita envolve o uso de legumes frescos. Tanto a primeira quanto a segunda opção de cozimento não devem causar dificuldades para as donas de casa:

1. A salada de pepino em conserva usa óleo vegetal e suco de limão como molho. Graças a isso, o prato acaba sendo bastante leve. Para preparar uma salada, as salsichas (600 g) são cortadas em pequenos cubos. Pepinos em conserva e alho-poró ou cebola (100 g cada) são esmagados de maneira semelhante. Todos os ingredientes são misturados e despejados com molho. Pimenta e sal são adicionados conforme desejado.
2. A próxima salada com linguiça e pepino temperada com maionese. Se necessário, pode ser substituído por creme azedo. Além de salsichas (3 unid.) E pepino em cubos, 3 ovos são adicionados à salada. No final do cozimento, o prato é salgado e apimentado a gosto.