2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Todos sabemos que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia, deve ser saboroso, nutritivo e dar-nos energia. O café da manhã é diferente para todos, alguém só toma café, alguém come mingau de leite. O que você associa à sua refeição matinal? Certamente a maioria dirá: "com uma omelete". Mas a verdade é que mesmo a corujinha mais preguiçosa pode cozinhar rapidamente este prato delicioso - uma omelete com salsicha ou bacon. Você sabe tudo sobre ovos mexidos?
A história da omelete
Aqui você está no fogão preparando uma omelete matinal com linguiça ou bacon. Você tem pensamentos sobre de onde veio este prato, quem o inventou e em que país é o lar da omelete? Infelizmente, o nome deste grande homem é desconhecido, e o local de nascimento da omelete dificilmente pode ser chamado de um país em particular.
Um prato de ovos batidos e leite era conhecido dos antigos romanos. Mas dizer que foram eles que inventaram a receita, ninguém o fará. Afinal, a palavra "omelete" é de origem francesa. Provavelmente, os franceses consideram a omelete seu prato nacional, já que quase todos os restaurantes do país possuem diversos tipos de omelete no cardápio. Além disso, todo cozinheiro que se preze simplesmente deve ser capaz de cozinhá-lo.
Sim eem geral, todos os países europeus têm sua própria história da aparência de uma omelete. Por exemplo, na Alemanha existe uma lenda segundo a qual um rei alemão se perdeu na floresta enquanto caçava e ficou com fome. Ele teve que mendigar comida aos pobres. Então um deles bateu um ovo e os fritou. O rei gostou muito deste prato. Assim, a omelete tornou-se popular em toda a Europa.
Em cada país é preparado de forma diferente: os chineses e japoneses adicionam arroz e cebola, os italianos preferem adicionar diferentes tipos de queijo, na Espanha adicionam alho e batata aos ovos. Em geral, não existe uma legenda exata, como dizem: quantas pessoas, quantas opiniões.
Benefícios da omelete
A receita clássica de omelete é baseada em dois ingredientes: ovos e leite. É aí que tudo de bom está neles. Os próprios ovos são muito úteis, contêm muitos aminoácidos e vitaminas importantes para o corpo humano. Aqui estão apenas alguns deles.
Por exemplo, os ovos contêm vitamina A, que é um excelente antioxidante. Vitamina B, que fortalece o sistema imunológico e acelera o metabolismo. A vitamina D é inimiga de vírus, germes e infecções. A vitamina E fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, previne o envelhecimento. Os ovos também contêm ferro, cobre, fósforo e outros elementos importantes.
Receita de omelete de linguiça
Para preparar o prato mais simples para o café da manhã - uma omelete com salsicha, você precisará de:
- Ovos de galinha - 6 unidades
- Leite fresco - copo (200 ml).
- Salsichas favoritas - 5 unidades
- Queijo Duro – 200g
- Cremeou óleo vegetal - 30 ml.
- Pitada de sal.
- Temperos a gosto.
Para fazer uma deliciosa omelete de linguiça e queijo, é melhor usar apenas produtos frescos e de alta qualidade. Só assim o prato se tornará o mais útil.
Preparando uma omelete com salsicha assim:
- Corte as salsichas em círculos e frite-as um pouco em uma frigideira quente com manteiga.
- Bata as gemas e as claras separadamente, depois dobre cuidadosamente. Adicione o leite. Misture tudo.
- Despeje os ovos batidos com leite nas salsichas. Cubra e frite até ficar macio.
- Polvilhe a omelete pronta com queijo ralado.
Esperamos que goste do nosso Omelete de Salsicha, que pode ser modificado adicionando algo como carne, bacon e tomate.
Bom apetite!
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