Como embrulhar lindamente uma salsicha na massa: maneiras fáceis e simples, instruções passo a passo com uma foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Se você se esforçar, até um prato tão banal como uma salsicha pode ser servido muito bem, por exemplo, em uma massa. Muitas maneiras já foram inventadas para embrulhar lindamente a salsicha na massa. Portanto, se sua imaginação não for suficiente, você pode usar as ideias de outras pessoas. No artigo, consideraremos várias opções de como embrulhar lindamente uma salsicha na massa (com uma foto e uma descrição do processo em si). Todos eles são fáceis e levarão um pouco de tempo, especialmente se você comprar massa pronta.

Muito fácil

Para este método, você pode levar massa folhada, incluindo fermento.

Primeiro, você precisa enrolar uma salsicha com cerca de 10 centímetros de comprimento e cerca de 2 centímetros de espessura. Com um rolo, enrole uma fita de salsicha com cerca de 3 milímetros de espessura, mas pode ser mais fina.

Enrole a linguiça em espiral com a fita de sobreposição resultante para que a camada superior da massa passe por cima da inferior. Dardeixe as linguiças embrulhadas por alguns minutos e, em seguida, envie-as para assar no forno ou frite-as em uma panela em óleo.

Trança

Uma decoração simples mas decente para um prato a servir.

O que você precisa:

• Qualquer massa - comprada ou caseira - 0,5 kg.
• Salsichas - 10 unidades.

E agora vamos dar uma olhada em como enrolar lindamente uma salsicha na massa:

1. Divida a massa em pedaços e faça bolinhas.
2. Enrole a bola em um bolo oval com cerca de um centímetro de espessura.
3. Coloque a linguiça na tortilha, faça cortes diagonais nas laterais da linguiça (corte a massa completamente).
4. Dobre as tiras resultantes por sua vez, como ao tecer uma trança.
5. Coloque as salsichas embrulhadas em uma assadeira e leve ao forno.

Muito linda

Outra maneira original de embrulhar lindamente uma salsicha em massa folhada.

A massa folhada pode ser comprada, então cozinhar levará pouco tempo. As salsichas nesta versão são obtidas por círculos dispostos na massa.

Ordem de embalagem:

1. Faça a massa em um bolo oval de 5 mm de espessura para que você possa embrulhar a salsicha uma vez.
2. Para que a massa não divirja, aperte as bordas.
3. A cada 1,5 cm na linguiça, faça cortes transversais, mas não corte a camada inferior da massa para que as canecas com a linguiça dentro não se separem.
4. Então coloque esses segmentos em pares.

Forma de flor

Você pode envolver as salsichas na massa, dando ao produto a aparência de uma flor.

A massa folhada é melhor, mas a massa levedada serve. Ele precisa ser dividido em pedaços, enrolado em bolas, enrolado bolos longos das bolas de acordo com o tamanho da linguiça - apenas para envolvê-la em uma camada (como na receita anterior). Conecte as bordas do bolo e aperte para que não divirjam.

Corte a linguiça sem tocar na camada inferior da massa. Enrole a linguiça com cortes em forma de anel para que pareça pétalas de flores. Coloque uma pequena bola de massa no centro.

Original

Que lindo embrulhar salsichas na massa para ser criativo? Novamente, a massa folhada é necessária.

Enrole-o em um retângulo de 4 mm de espessura para que a largura seja dois centímetros maior que o comprimento da salsicha.

Faça fendas dentro do retângulo com uma faca de pastelaria a cada 2 cm para que não atinjam a borda em dois centímetros.

Corte a linguiça longitudinalmente em 6 partes estreitas e coloque-as na massa - uma tira para a linguiça, uma tira para a linguiça. Você pode tentar o mesmo truque com salsichas inteiras como na foto acima.

Tartaruga

Você pode enrolar lindamente as salsichas na massa (o processo é descrito passo a passo abaixo), fazendo bolos em forma de tartaruga. Esta opção é realmente muito simples, mas parece impressionante.

Cozinhar:

1. Linguiça dividida emquatro partes: primeiro ao longo, depois em cada.
2. Das quatro fatias recebidas, uma será a cabeça de uma tartaruga - deixe-a de lado por enquanto. Outra fatia irá para a cauda - arredonde uma extremidade, faça um canto alongado na outra. As duas restantes cortadas ao meio são quatro patas: elas precisam ser cortadas e arredondadas na base - e estarão prontas.
3. Abra a massa em forma de bolo. Coloque todas as partes da salsicha em uma assadeira coberta com papel alumínio, coloque um bolo no centro (esta é a casca) - faça entalhes, como um padrão na casca. Pincele a superfície com ovo batido. Faça algumas tartarugas e leve ao forno para assar.

Barco

É rápido e fácil fazer uma salsicha em um barco:

1. Divida a massa em porções e enrole cada uma em um bolo.
2. Coloque a salsicha na tortilha.
3. Enrole o rolo de massa de cada lado da linguiça, aperte nas pontas para que fique com o formato de um barco.
4. Coloque para assar no forno.

Fendas Diagonais

1. Estenda um bolo oval, coloque uma salsicha e aperte as bordas da massa, como uma torta.
2. Vire para que a costura fique para baixo.
3. Na parte superior, faça cortes diagonais até a salsicha sem afetá-la.

Crianças

Você pode enrolar a linguiça na massa na forma de um bebê enrolado em um cobertor. E novamente, tudo é muito simples.

Roll outcamada de massa e corte em tiras de cerca de 1 cm de largura. Comece envolvendo a linguiça em cima da massa, formando uma tampa primeiro, depois deixe a linguiça aberta (essa será a “cara”). Em seguida, enrole a salsicha como um cobertor. Asse no forno e faça os olhos com as migalhas de queijo.

Em forma de rolo

Não sabe a melhor forma de embrulhar salsicha na massa? Experimente a versão clássica - organize-a na forma de um rolo. Normalmente, os rolinhos de geleia são embrulhados assim.

O procedimento é o seguinte:

1. Estenda a massa em uma camada e corte em triângulos.
2. Você precisará de salsichas de tamanho pequeno ou padrão que precisam ser cortadas em duas ou três partes.
3. Coloque a linguiça sobre a massa na base do triângulo e comece a torcer para cima.
4. Faça o número necessário de pãezinhos e coloque-os em uma assadeira, leve ao forno, asse até ficar pronto.

Não é necessário pegar salsichas pequenas ou cortar as comuns, você também pode fazer rolos grandes de salsichas grandes inteiras.

Dicas

1. A massa pode ser feita tanto sem fermento como com fermento, incluindo folhada.
2. É aconselhável levar salsichas de alta qualidade e apenas em tripa natural, as baratas podem estragar o prato, pois não se sabe o que acontecerá com elas durante o cozimento. É importante ler os ingredientes na embalagem e não levar produtos questionáveis.
3. Para economizar tempo e preparar figurinhas engraçadas com pressa, você pode levar a massa pronta - da loja. É vendido congelado.forma, por isso deve-se tomar cuidado para que seja descongelado antes de iniciar o trabalho.
4. Para deixar os bolinhos corados, antes de ir ao forno, você precisa untá-los com um ovo, e depois de prontos - com manteiga derretida.
5. Figuras desmontadas, sentadas em uma assadeira, antes de colocar no forno, é preciso segurar um pouco em temperatura ambiente para que fiquem separadas. Isso tornará os produtos mais macios.
6. Você precisa assar salsichas na massa em papel manteiga ou pergaminho para que elas não queimem.

Conclusão

Se você não sabe como embrulhar uma salsicha corretamente na massa, use as opções deste artigo. Talvez em breve você crie sua própria maneira original de decorar salsichas assadas. No processo de fazer figuras simples, podem nascer ideias para reviravoltas mais complexas.