2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Um dos pratos deliciosos e muito satisfatórios são as costeletas com ovo dentro. Você pode escolher qualquer receita. Essas costeletas são preparadas com peixe e carne. O resto dos ingredientes são geralmente os mesmos. São cebolas, alho, migalhas de pão branco embebidas, ovos e seus temperos favoritos. Oferecemos várias opções de culinária.
Receita de costeletas com ovo no forno
Recomenda-se que este prato seja feito com carne de porco de qualidade.
Vire meio quilo de carne várias vezes com três cebolas em um moedor de carne, colocando uma grelha fina. Sal e pimenta. Mergulhe duzentos gramas de miolo de pão branco no leite, esprema o excesso de líquido e adicione à carne picada. Misture tudo bem com dois ovos e deixe por meia hora. Neste momento, ferva os ovos cozidos, descasque com cuidado. Faça bolos finos de carne picada e achate-os. Coloque um ovo no centro, modele os produtos e enrole na farinha. Frite levemente as costeletas de todos os lados em uma grande quantidade de gordura. É necessário tentar para que os ovos não estourem e que cozinhem gradualmente durante o tratamento térmico adicional. Transfira os produtos para uma assadeira e envie para assar no forno. Acontece uma costeleta muito satisfatória e saborosa por dentro com um ovo. Pode ser servido na mesa. Um acompanhamento ideal para este prato são os legumes frescos: cebola, pimentão e pepino.
Zrazy de peixe branco original
Para um jantar delicioso, você pode cozinhar costeletas com um ovo dentro. A receita é simples.
Cozinhe cinco ovos, descasque e corte cada um em dois pedaços. Moa quinhentos gramas de peixe branco no liquidificador com três cebolas. Recomenda-se levar o produto semi-acabado refrigerado, não congelado.
Pique um punhado de endro e salsa. Sal e acrescente a pimenta. Você pode colocar o miolo embebido de pão branco e um ovo. Misture a carne picada com as ervas e divida em duas partes. Faça um bolo oval plano de cada um, coloque as metades dos ovos dentro para formar uma linha. Você pode polvilhar seus temperos favoritos por cima. Cada parte deve fazer uma costeleta longa e grossa dentro com um ovo. Pincele a superfície com um ovo cru e leve ao forno por trinta minutos. Depois esfrie e corte em fatias finas. O prato pode ser servido quente e frio.
Costeleta "Saciável"
Este prato requer vários tipos de carne.
A proporção ideal é de trezentos gramas de filé de frango e duzentos gramas de pescoço de porco. Vire a carne junto com uma cebola grande várias vezes através de uma grelha grande. Sal a carne picada, pimenta um pouco e adicione o alho picado. Costeleta dentro com um ovo ficará muitoperfumado, se você colocar cubos de cebola frita nesta fase. Amasse a carne picada para que a consistência fique homogênea e lisa.
Cozinhe e descasque alguns ovos. Agora começamos a formar costeletas. Faça bolos grandes de carne picada, coloque um ovo inteiro no centro, polvilhe com temperos para churrasco e produtos de molde. Passe na farinha de rosca e frite. Recomenda-se primeiro acender um fogo forte para que uma crosta dourada apareça nas costeletas. Em seguida, reduza, cubra a panela com uma tampa e cozinhe por meia hora. Certifique-se de girar constantemente as costeletas. Sirva quente com ketchup e canecas de cebola fresca.
Receita de costeletas com ovo de codorna dentro da carne
Este prato é muito rápido e fácil de preparar. O principal é escolher uma carne suculenta e de alta qualidade.
Moa quinhentos gramas de carne bovina e duas cebolas grandes em uma grelha fina. Recomenda-se repetir este procedimento várias vezes. Adicione sal e pimenta. Ovos de codorna cozidos e descascados. Faça pequenos bolos de carne picada. Polvilhe-os com alho picado. Coloque um ovo no centro de cada um e faça bolinhas. Passe os produtos na farinha de rosca e frite. É necessário garantir que cada costeleta dentro com um ovo fique dourada uniformemente. Para fazer isso, você precisa virá-los constantemente. Quando os produtos estiverem prontos, retire-os e coloque-os em papel toalha por alguns minutos. Isso é recomendado para se livrar do excesso de gordura. O prato deve ser servidoquente imediatamente. As costeletas saem crocantes por fora e suculentas por dentro.
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