Preparação do bolo "Coquetel de Paris"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Paris Cocktail Cake é uma iguaria favorita que é fácil de fazer em casa. Vamos considerar em detalhes quais ingredientes são necessários para preparar a sobremesa original. Também contaremos e mostraremos em detalhes a receita do bolo de coquetel parisiense com uma foto. Onde começa o bolo? Claro, com bolinhos!

Ingredientes para fazer bolos

Para fazer um delicioso coquetel parisiense, precisamos dos seguintes ingredientes:

• farinha de trigo - 0,5 kg;
• mel de flores - 3 colheres de sopa. l.;
• refrigerante - 1 colher de chá;
• açúcar. areia - 150 g;
• água quente - aproximadamente 200 ml;
• óleo de girassol - 6 colheres de chá

Ingredientes são calculados para o preparo de bolos com diâmetro de 24 cm. Para aumentar seu tamanho, aumente proporcionalmente o número de ingredientes. Não é necessário adicionar açúcar granulado, o mel pode ser suficiente. O óleo de girassol pode ser substituído por azeite, óleo de semente de abóbora ou qualquer outro. Além disso, se você é alérgico ao mel, substitua-o porxarope de bordo - o bolo não vai perder o charme.

Ingredientes do Creme

Agora é hora de considerar os ingredientes para fazer o creme para o bolo Paris Cocktail. Requerido:

• cremoso. manteiga - 250 g;
• açúcar. areia - 150 g;
• farinha de trigo - 4 colheres de chá;
• ovo de galinha - 3 unidades;
• leite - 1/2 l;
• avelã, avelã ou amêndoa - 0,1 kg;
• vanilina - um sachê.

Além disso, quem gosta de doces pode adicionar uma pequena quantidade de coco ou xarope de bordo, combina bem com o sabor de mel dos bolos.

Paris Cocktail Cake Receita Passo a Passo (com foto)

Passo 1. Como vamos cozinhar o bolo no forno, este deve primeiro ser pré-aquecido a 180 graus.

Passo 2. Adicione mel, água e óleo em um recipiente separado. Eu coloco açúcar. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea. Colocamos fogo. No momento do início da fervura, retire a mistura do fogo e despeje a farinha com refrigerante. A massa choux deve sair.

Passo 3. Divida a massa em 6 partes. Cada parte é desenrolada separadamente em uma panqueca fina redonda. É importante que a massa fique fina, mas não rasgada. Fazemos um bolo, que deve ser assado no forno até dourar. Nós assamos cada um deles separadamente.

A seguir, procedemos à preparação do creme para o bolo Paris Cocktail. Processo passo a passo:

• quebre os ovos em uma tigela funda;
• adicione açúcar, farinha e leite frio aos ovos;
• cuidadomisture todos os ingredientes;
• coloque a massa em fogo médio, mexa sem parar;
• é importante cozinhar a massa doce até engrossar;
• depois de retirar do fogo, deixe a massa esfriar, despeje a vanilina e acrescente as nozes;
• depois adicione o óleo e bata com a batedeira.

Segundo a receita do bolo Paris Cocktail, os bolos devem ser untados com um creme levemente morno. Eles devem estar completamente saturados. Isso fará com que os bolos fiquem macios e derretam na boca!

E agora vamos para a parte divertida - a decoração! Para fazer isso, é necessário untar o topo do bolo com creme, assim como todos os lados do bolo. Triture as nozes no liquidificador e polvilhe-as generosamente sobre o bolo. Juntamente com nozes, você pode moer uma barra de chocolate. Dentes doces de verdade também podem derreter o chocolate em banho-maria e despejá-lo sobre o bolo generosamente.

Em média, o tempo de preparo do bolo depende da disponibilidade de bolos prontos, da potência do forno e varia de 60 minutos a 110 minutos.

Segredos de culinária

Para criar um bolo de formato extremo, por exemplo, em forma de coração, use formas especiais para assar. Ao comprar bolos prontos, não se esqueça de mergulhá-los abundantemente com mel

Com tempo limitado, você pode fazer cremes e decorações, e comprar bolos no supermercado. É importante dar preferência a opções mais suaves. Bolo de waffle não funcionará

Para obter um bolo mais macio, é importante não poupar o creme. Quãoquanto mais recheio houver, mais macio ficará o bolo, pois os bolos ficarão bem encharcados. Algumas donas de casa aconselham colocar o bolo na geladeira antes de servir, mas os chefs servem o bolo de coquetel parisiense imediatamente

Se você deseja surpreender seus entes queridos com deliciosos doces, certifique-se de assar um bolo delicioso e perfumado. Sua principal diferença de uma receita muito semelhante para bolo de mel em creme, à qual são adicionadas nozes e baunilha. Graças a isso, o sabor familiar adquire novas notas interessantes. O bolo após a impregnação fica incrivelmente macio e muito saboroso. Seus esforços serão definitivamente apreciados. Bom apetite!