Bolo de balão: ingredientes, receita com descrição, recursos de culinária, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os cereais de pequeno-almoço em forma de cereais, muesli, bolas ou almofadas estão firmemente estabelecidos na dieta de uma pessoa que pretende optimizar o equilíbrio entre a cozedura e os seus benefícios para o organismo. Geralmente são consumidos com leite ou iogurte, menos frequentemente com suco espremido na hora e às vezes até com chá ou cacau. O engenhoso guloso não parou por aí e inventou um bolo feito de bolinhas de chocolate secas, misturando-as com creme, formando um produto em uma assadeira removível. Este artigo fornece várias dessas receitas. Eles exigem um tempo mínimo de cozimento, então podem ser uma grande ajuda na preparação de deliciosas sobremesas para o café da manhã.

Receita fácil

Disponível para mais usuários será a preparação de um bolo de bolas Nesquik, que as mães costumam comprar para seus filhos no café da manhã. Para preparar uma sobremesa rápida de acordo com esta receita, você precisará de:

• 250 gramas de bolinhas secas e a mesma quantidade de leite condensado;
• 170-200 gramas de manteiga (pelo menos 72% de gordura);
• uma gota de baunilhaessências para aromatização.

Também vale a pena deixar algumas dúzias dessas bolinhas para decorar o bolo pronto, se houver tempo e vontade para isso. Caso contrário, tudo bem, o sabor do prato acabado depende pouco de sua aparência.

Como preparar uma sobremesa dessas?

Bolo de chocolate é preparado de forma elementar - qualquer aluno pode fazê-lo se os pais permitirem. Primeiro você precisa escolher uma forma adequada e forrá-la com filme plástico por dentro, para que as bordas sobressaiam nas laterais em pelo menos cinco a oito centímetros. Bolos muito bonitos deste tipo são obtidos a partir de tigelas de salada ovais, também é conveniente usar uma assadeira dividida.

Quando estiver pronto, coloque este prato de lado e leve uma tigela larga para bater a manteiga com o leite condensado e a baunilha até obter uma massa de ar leve. Se desejar, você pode adicionar pedaços de frutas e nozes. Em seguida, despeje as bolas de Nesquik secas e misture delicadamente com uma colher (ou mãos) até ficar homogêneo, tomando cuidado para não esmagar as bolas.

Transfira a massa grossa resultante para a forma preparada e aperte levemente com a pressão dos dedos. Alinhe a camada superior e cubra-a com as bordas do filme plástico, deixe em temperatura ambiente por duas horas ou na geladeira por quatro. O bolo deve ser embebido com creme, mas ao mesmo tempo manter parcialmente as propriedades crocantes. Um sabor tão incomum desta sobremesa é muito popular entre as crianças. Solte o produto acabado do filme e na parte superiordecore as partes com bolinhas de chocolate que sobraram no início. Eles grudam facilmente no bolo, mas se isso não for suficiente, você pode usar uma pequena quantidade de leite condensado ou uma barra de chocolate derretida.

Com amendoim e frutas secas

De acordo com a receita acima, você pode fazer um bolo com a adição de amendoim triturado e frutas secas, cortadas em pedaços. Para fazer isso, adicione à receita principal:

1. Cem gramas de amendoim torrado, triturado em pedaços pequenos.
2. Uma generosa pitada de uma variedade de frutas secas disponíveis em casa: passas, damascos secos, tâmaras. É importante deixá-los de molho em água fervente por alguns minutos para que inchem e também se livrem de poeira e pequenos grãos de areia que caem sobre eles durante o processo de secagem e venda.



3. Além disso, você pode adicionar pequenas frutas cristalizadas, pedaços de marmelada e melhor ainda - pegue um pouco de tudo e misture em uma única massa. A criança vai comer uma nova sobremesa com interesse, sem nem mesmo suspeitar de quão saudável ela se tornou com esses aditivos deliciosos.

Com banana e pepitas de chocolate

Outra receita não deixará indiferentes os fãs de cereais matinais de bolas: um bolo com adição de pedaços de chocolate se tornará a sobremesa favorita das crianças. Para prepará-lo, você precisa levar:

1. 300 gramas de bolas de mistura seca. Pode ser um pacote ou um pouco de pacotes diferentes para dar ao produto acabado maisincomum quando cortado, bem como sabor único.
2. Duas bananas cortadas em pedaços. É muito conveniente cortar a fruta em círculos com um diâmetro de 0,5 cm e depois cortar cada um transversalmente em quatro pedaços.
3. Uma lata de leite condensado.
4. Um punhado de gotas de chocolate.
5. 220 gramas de manteiga com alto teor de gordura.

Cozinhar em etapas

Seguindo o esquema usual para fazer um bolo de bolas, primeiro o creme de leite condensado e a manteiga são batidos, depois as bolas secas e os pedaços de chocolate são misturados em outra tigela. Em seguida, são combinados com o creme e, no final, as fatias de frutas são cuidadosamente introduzidas e misturadas até serem distribuídas uniformemente sobre a massa doce.

Coloque em uma forma pré-preparada, pressione um pouco com as mãos e cubra com um filme por cima para que a parte de cima do bolo não seque com o contato com o ar. O bolo acabado precisa de duas a três horas para ficar de molho e atingir a condição de sabor, por isso é melhor enviá-lo para um local fresco.

Bolo de Creme

O sabor açucarado do leite condensado combinado com a manteiga não agrada a todos, mas a quem acompanha a figura - e ainda mais, já que essa sobremesa tem um valor energético muito alto: 470 calorias por porção de 100 gramas. Dado que a delícia é pesada, este pedaço é bem pequeno, então é muito fácil comer uma porção extra do bolo de balão.

Altere não apenas o conteúdo calórico de tal sobremesa, mas tambémvocê pode saboreá-lo substituindo o tradicional creme de leite condensado por chantilly, acrescentando algumas inovações à receita:

1. Bata 250 gramas de creme de leite e 100 gramas de açúcar de confeiteiro em um creme fofo, lembrando de adicionar um pouco de baunilha no final do processo para dar sabor.
2. Em uma tigela larga, misture 200 gramas de bolas de chocolate seco com flocos de milho (120-150 gramas) e 100 gramas de amendoim torrado moído.
3. Combine as duas massas, misturando até que os ingredientes fiquem bem distribuídos.
4. Coloque o doce resultante em um molde forrado com filme plástico, aperte um pouco e envie o bolo acabado para um local fresco por três a quatro horas para demolhar.

Algumas dicas úteis

Se durante o processo de mistura dos ingredientes a massa estiver um pouco seca, você deve adicionar um pouco mais de leite condensado ou, em casos extremos, leite comum, para que as bolinhas, absorvendo o líquido, fique mais macio.

Imediatamente antes de servir, a forma com o bolo deve ser cuidadosamente virada para um prato, retirada do filme e decorada como desejar. Isso pode ser feito com nozes moídas, flocos de chocolate ou coco, pedaços de marmelada ou redemoinhos de chantilly.

Este bolo pode ficar na geladeira por cerca de dois dias sem perder o sabor, embora muitos argumentem que nas primeiras horas após o cozimento é o mais delicioso devido ao fato de que nem todas as bolas ficam bem encharcadas e retêm um crocante agradável.