Peitos em massa. Receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Battery Chicken Peitos são um prato maravilhoso que você pode fazer em minutos para o almoço ou jantar. Você pode ler as receitas para sua preparação neste artigo.

Peito na massa. Receita com foto

Para deixar o frango suculento e saboroso, leia atentamente as instruções abaixo. Então, como é preparado o peito m altratado? Receita com foto:

• Pegue dois peitos de frango, retire a pele e separe cuidadosamente dos ossos.
• Corte o filé superior longitudinalmente em duas partes idênticas. Coloque a carne em um saco plástico e bata com um martelo de cozinha.
• Em uma tigela, misture o óleo vegetal, sal, pimenta vermelha e picante e os temperos de sua preferência.
• Mergulhe os filés na marinada, empilhe-os um sobre o outro e deixe marinar por meia hora.
• Dois ovos de galinha batidos com um batedor, tempere com sal e quaisquer temperos. Despeje a farinha em uma tigela separada.
• Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira.
• Usando um garfo, mergulhe o filé preparado no ovo, depois na farinha e novamente no ovo. Depois disso, envie para a panela e frite até dourar dos dois lados. Faça o mesmo com a carne restante.

Sirva o prato acabado com qualquer acompanhamento e salada de legumes.

Peito em massa com queijo

Aqui está uma receita de carne realmente suculenta, obtida graças à tecnologia de cozimento. Leia a receita com atenção e comece a trabalhar conosco:

• Filé de frango (de acordo com o número de pessoas convidadas para jantar) batido com um martelo dos dois lados. Cubra a carne com filme plástico para não danificá-la.
• Para preparar a massa, misture cinco ovos, oito colheres de maionese, oito colheres de farinha branca peneirada, sal e pimenta do reino em uma tigela adequada. Bata os ingredientes com uma batedeira em velocidade baixa ou use um batedor de cozinha simples.
• 150 gramas de queijo duro ralado em um ralador fino.
• Salgue o filé, mergulhe na massa e coloque em uma panela pré-aquecida. Depois disso, polvilhe com queijo ralado e, quando derreter um pouco, despeje duas ou três colheres de massa sobre o filé.

Frite o frango em fogo baixo por cinco minutos de cada lado até dourar. Sirva os peitos empanados na mesa, guarnecidos com salsa fresca ou endro.

Peito na massa de cerveja

A receita original da massa certamente atrairá aqueles que gostam de experimentar na cozinha. Peito em massa em uma panela é preparado de forma muito simples:

• Pegue 500 gramas de filé de frango, lave e processe. Corte os peitos aleatoriamente em pedaços grandes (cerca de 7 por 7 centímetros), sal e pimentagosto. Você também pode usar ervas italianas, orégano, manjericão ou outros temperos, se quiser.
• Em uma tigela funda, bata um ovo com 120 ml de cerveja light e 100 gramas de farinha peneirada. Depois disso, adicione sal e pimenta do reino à massa.
• Aqueça uma frigideira antiaderente, despeje o óleo vegetal e espere até que apareçam bolhas em sua superfície.
• Mergulhe os pedaços de frango na massa, coloque na frigideira e frite dos dois lados até ficar pronto.

Para retirar o excesso de gordura, os peitos empanados devem ser colocados primeiro em papel toalha e só depois em um prato. Decore o prato com legumes frescos e ervas.

Pedaços de frango oriental

Outra receita original vai agradar a quem não fica indiferente à cozinha oriental. Desta vez sugerimos que deixe marinar o filé num molho de sumo de lima e gengibre. Leia a receita abaixo:

• Filé de frango sem pele e espinhas, lave e corte em pedaços pequenos.
• Em uma tigela separada, misture três colheres de sopa de caldo de galinha e molho de soja, adicione uma colher de sopa de vinagre de arroz, uma colher de chá de amido e 50 gramas de óleo de gergelim.
• Coloque os pedaços de frango na marinada preparada e deixe-os lá por uma hora.
• Em uma panela pequena, esprema o suco de dois limões, adicione uma colher de mel, três colheres de ketchup, um pouco de molho de soja e 20 gramas de raiz de gengibre picada. Misture os ingredientes, coloque a panela no fogo e deixe ferver. Depoisabaixe o fogo e cozinhe o molho por mais cinco minutos.
• Retire os pedaços de frango da marinada, mergulhe em um ovo de galinha batido, mergulhe na farinha e coloque em óleo vegetal aquecido. É melhor fritar os filés em uma wok.
• Quando os pedaços estiverem crocantes, coloque-os em papel toalha e espere o excesso de gordura escorrer.
• Neste momento, escorra o óleo usado, lave a panela, adicione o molho e leve ao fogo.
• Coloque o frango na wok e aqueça por cinco minutos. Polvilhe a carne com sementes de gergelim, mexa e retire a panela do fogo após dois minutos.

O prato oriental original está pronto para ser servido imediatamente.

Conclusão

Como você pode ver, os peitos de frango empanados podem ser preparados de várias maneiras. Tente colocar em prática qualquer receita e presenteie sua família com um delicioso jantar.