Glace delicioso café. Receita e instruções de cozimento

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Connoisseurs, fanáticos e guardiões do Grande e Poderoso podem imediatamente atirar no autor do artigo não apenas uma pedra, mas um bloco inteiro. E eles estarão certos. De fato, a palavra "glaze" do francês (ou seja, na França esta bebida foi inventada) é traduzida como "gelo", e deve ser escrita com uma letra "s". E é precisamente essa grafia que pode ser encontrada nos “livros corretos”, mas de alguma forma aconteceu que é mais agradável para as massas pensar que essa palavra é escrita com dois “s”, é assim que é ouvido e escrito de forma mais elegante: algo como um ensaio (um pequeno esboço literário) ou uma renda (um marcador de fita preso à lombada de um livro de elite).

Portanto, o autor, falando sobre como fazer café no copo, escreverá essa palavra com dois "s". Então, essa bebida, como já mencionado, chegou até nós da França. Já pela tradução da palavra fica claro que ela é usada apenas de forma refrigerada. E que para sua preparação tanto café quanto … e aqui a lógica falha, pois não precisamos de gelo. E precisamos de sorvete cremoso de verdade, sorvete é o melhor. O café, claro, pode ser tomado e instantâneo, no final você ainda ganha café de copo. A receita também permite a diluição do pó com água. Mas é melhor preparar café forte a partir de grãos torrados moídos. Concordo que uma bebida feita de pó instantâneo não tem o aroma divino do café natural.

Primeiro de tudo, você precisa preparar uma porção de café normal, e então você pode começar a preparar o copo de café. Todo mundo tem sua própria receita para fazer café, então não vamos falar de café árabe, brasileiro e turco aqui. Digamos apenas que você pode usar os serviços de máquinas de café ou apenas comprar grãos moídos para café expresso. Este pó também pode ser fabricado em cezve. Para isso, basta despejar uma porção de café com água fervente e esperar alguns minutos. Ou, como mencionado acima, você pode diluir o café instantâneo em água quente. Certifique-se de adicionar cerca de metade da quantidade de açúcar à sua bebida.

Depois que a bebida esfriar um pouco, ela deve ser filtrada para se livrar do grosso, claro, não vai dar sorte nela, mas nosso objetivo é fazer café em copo. A receita desta bebida não inclui a cerimónia de deitar a chávena no pires. Despeje o líquido resfriado e coado em uma taça de vidro, pode ser decorada com uma borda de açúcar em pó e adicione algumas bolas de sorvete. Colocamos um canudo e servimos aos convidados. Na verdade, canudos não são um atributo obrigatório desta bebida, mas beber uma bebida fresca e requintadamente amarga ainda é muito mais agradável.

Temos um copo de café clássico. Esta receita não édireitos autorais, não o único. A história não nos deu o nome de quem primeiro pensou em combinar café com sorvete em um copo, mas quem quer que fosse esse desconhecido especialista em culinária, somos imensamente gratos a ele.

A propósito, muitos amantes de café são a favor do café de copo, cuja preparação inclui necessariamente uma pequena dose de álcool. Sim, você pode adicionar um pouco de licor de creme ou rum. O sabor só vai melhorar, mas em nenhum caso você deve exagerar.

Você também pode adicionar gotas de chocolate, nozes picadas à bebida pronta, colocar gelo colorido bonito. E ao próprio copo de café, sirva biscoitos ou bolos. O principal é não atrasar o serviço. Caso contrário, o sorvete derreterá e você ficará apenas com café com leite adoçado.