2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Nas prateleiras de nossas lojas, junto com maçãs, peras, ameixas, damascos e outras frutas tradicionais, suas contrapartes exóticas apareceram recentemente - abacates, kiwis, mangas e outros espécimes estranhos. Além disso, existem frutas que não são exportadas dos locais de crescimento e às vezes têm uma aparência estranha e incomum, além de sabor e cheiro. Que frutas incomuns do mundo podem surpreender o consumidor médio?
Maravilhas da natureza
Frutas incomuns são algo que não é muito familiar aos nossos olhos e preferências gustativas. Nessas coisas exóticas, podemos ver algo parecido com nossas frutas e legumes. Às vezes, eles estão associados a coisas completamente não comestíveis e, às vezes, causam nojo total.
No entanto, a natureza é rica em milagres. E mesmo que essas curiosidades sejam vendidas nas lojas, nem todo comprador se atreverá a levar uma fruta desconhecida do exterior.
TOP 10 frutas mais estranhas
Nosso planeta é rico em uma variedade de frutas, inusitadas, bizarras, cuja existência muitos nem sabem.
Do grandemuitos exóticos no exterior, vamos tentar condicionalmente nomear as frutas mais incomuns:
- Kivano. Melão com chifres africano com conteúdo gelatinoso semelhante ao pepino doce.
- Romanescu. Um cruzamento entre couve-flor e brócolis, rico em antioxidantes.
- Mão de Buda. Como um limão sob uma casca muito grossa.
- Durian (ou durio). O rei das frutas, escondendo conteúdos incrivelmente deliciosos sob a pele incrivelmente fedida.
- Monstera. As frutas têm gosto de abacaxi.
- Paw-pata. Banana da pradaria norte-americana. Difere da forma curta usual e aroma forte.
- Pitaya (ou Fruta do Dragão). Bolas brancas doces com pequenas sementes comestíveis.
- Jabotacaba. Cresce diretamente no tronco de uma árvore, semelhante ao sabor de uma ameixa.
- Caramba. O sabor híbrido de manga, uva e limão é amarelo, no contexto parece uma estrela.
- Barba de cabra. Uma raiz marrom com sabor pronunciado de ostra.
Esta é apenas uma pequena parte das plantas que estão distribuídas pelo globo.
Combinação incrível
Legumes e frutas incomuns às vezes combinam o incompatível. Isso pode ser dito sobre uma fruta tão exótica como o durian.
Esta é uma planta da família Malvaceae, nativa das florestas do sudeste asiático. Tem flores grandes, brancas ou vermelhas. Com o tempo, as frutas crescem em seu lugar. Eles têm uma casca muito dura e espinhos poderosos.
A própria fruta durian, pesando de 2 a 10 kg, tem um cheiro muito nojento. Por estePor esse motivo, não pode ser armazenado em ambientes fechados. Da loja para a casa, você precisa transferir as frutas em um saco separado, que depois é jogado fora.
Corte a pele dura com uma faca grande e luvas grossas… e abaixo dela está a polpa de sabor divino.
Os frutos desta fruta, que causam visões infernais com seu cheiro, e deleite celestial com seu sabor, são muito valiosos na Ásia e na América do Sul.
Mortal exótico
Fotos de frutas incomuns são apresentadas à sua atenção no artigo. Abaixo está o fruto de aki. Um encontro casual com esta fruta durante uma viagem pode acabar muito mal.
Cresce na Jamaica e é a fruta nacional. A fruta pode ser fatal se mal utilizada.
Aki tem um alto teor de toxinas que morrem durante o tratamento térmico, e então a fruta se transforma em uma verdadeira iguaria com o melhor sabor de noz.
Hoje, a fruta é amplamente distribuída na culinária da Ásia Central e da América. Usado para preparar acompanhamentos, é servido com bacon, peixe, panquecas.
Solução brilhante
A melancia quadrada foi criada por fazendeiros japoneses. E isso é apenas um capricho deles. Então eles resolveram o problema da f alta de espaço de varejo. A forma quadrada desta baga ocupa muito menos espaço do que a redonda. Estas melancias são fáceis de armazenar, embalar e transportar.
A abordagem criativa dos agricultores japoneses é que eles colocaram um ovário jovem de melancia em forma cúbica,igual à altura das prateleiras das geladeiras nos supermercados japoneses.
A primeira melancia apareceu cerca de quarenta anos atrás. Mas os agricultores japoneses não pararam por aí: eles já desenvolveram uma melancia em forma de pirâmide, que é usada para decorar vitrines.
Melancia quadrada é outro exemplo do que são vegetais e frutas incomuns. A foto demonstra claramente a forma ideal do cubo.
Seguindo os agricultores japoneses, frutas e vegetais de formas geométricas inusitadas começaram a ser cultivados em todo o mundo. Hoje, pepinos e tomates quadrados, limões com coração e asterisco e muitas outras maravilhas são conhecidos.
Caqui chocolate
Frutas com gosto de pudim de chocolate de verdade também são frutas incomuns. Eles são chamados de seiva negra. A árvore que produz esses frutos é nativa da Guatemala e do sul do México.
Uma planta perene do gênero Caqui da família do ébano atinge 25 metros de altura. A fruta com um diâmetro de 5-12 cm no início tem uma cor verde, no estágio de maturidade torna-se escura. A fruta madura tem polpa preta com sabor de pudim de chocolate.
A polpa desta fruta exótica é muito utilizada na culinária. É adicionado a doces, sorvetes, coquetéis alcoólicos.
Use frutas incomuns
Parece, como você pode usar esses alimentos? A resposta é óbvia: para cozinhar vários pratos. Mas frutas incomuns também encontraram outros usos.
O sabão é preparado a partir da casca de frutas verdes e da polpaZelentsov vai para a fabricação de veneno para pescar.
A mão do Buda é usada pelos chineses como talismã doméstico, pois esta fruta às vezes não tem nada além de uma casca, portanto, é imprópria para alimentação.
Pandanus, ou palma de rosca, produz sementes que são usadas para fazer tinta e fio dental.
O medronheiro chinês com frutas parecidas com doces é usado para decorar parques e jardins.
A Tailândia usa uma melancia amarela como talismã para atrair dinheiro.
O repolho Romanescu encontrou um uso incomum. Os matemáticos usam sua forma para explicar o conceito geométrico de "fractal".
Receitas
Frutas inusitadas podem se tornar um dos ingredientes de um prato exótico.
Xarope de maracujá pode ser usado para assar confeitaria e misturar coquetéis. Para prepará-lo, você precisará de água e açúcar (1 xícara cada) e polpa de maracujá (meia xícara). Todos os ingredientes devem ser misturados em um recipiente pequeno, leve ao fogo, mexendo, ferva por 15 minutos e deixe esfriar.
A salada de Rambutan será uma verdadeira decoração da mesa festiva. Para sua preparação, são necessários os seguintes ingredientes: rambutan enlatado (1 lata), palitos de caranguejo (20 gramas), arroz cozido (80 gramas), iogurte para molho, sal, pimenta, ervas. Triture e misture tudo, tempere com iogurte. O xarope de rambutan será usado para fazer bebidas doces.
Sorvete de manga vai surpreender agradavelmentequalquer gourmet. Os seguintes produtos serão utilizados para sua preparação: 2 mangas, meio copo de água e açúcar, 1 colher de sopa. eu. limonada. Na primeira etapa, o açúcar e a água misturados em um pequeno recipiente são fervidos por 5 minutos. Então este xarope deve ser resfriado. Em seguida, descasque as mangas, retire o caroço, triture a polpa no liquidificador até ficar homogêneo. Em seguida, misture cuidadosamente a calda, o purê e o suco de limão. Despeje a mistura resultante em um molde e envie para a geladeira por três horas. A cada meia hora, o sorvete deve ser batido com um batedor. A iguaria preparada tem uma estrutura delicada, sabor e aroma agradáveis.
Receitas com frutas e vegetais exóticos e inusitados podem diversificar nossa dieta.
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