2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Provavelmente é difícil encontrar pessoas que não tenham ouvido falar sobre os benefícios do café verde. Alguns são céticos sobre essa informação e estão esperando o que aqueles que começaram a beber constantemente falarão sobre isso. Outros decidiram que só precisam de café verde: com a ajuda dele perdem peso, se livram de radicais nocivos no corpo e simplesmente bebem como parte de uma dieta saudável.
Muitos dos que compraram em feijão enfrentam o problema da moagem. Mesmo as frutas secas têm uma consistência bastante viscosa, que é a principal razão pela qual nem todos podem moer finamente. É claro que mesmo uma leve torra dos grãos melhora a situação, mas os adeptos de uma dieta saudável são categoricamente contra esse processamento. Portanto, a questão de como moer o café verde é bastante aguda.
Existem várias opções básicas de como moer grãos. Antes de tudo, é claro, vale lembrar o moedor de café. Se você possui um modelo moderno e poderoso, a questão de como moer o café verde não o incomodará. Mas os donos de modelos chineses antigos ou baratos podem não ter sorte. No seu melhorNa pior das hipóteses, eles obterão grãos moídos muito grosseiramente e, na pior das hipóteses, seu assistente poderá quebrar. Mas não corra imediatamente para a loja para um novo modelo caro, existem opções alternativas de como moer café sem um moedor de café.
Para esses fins, você pode usar um liquidificador comum. Antes de usar, não se esqueça de fechar o recipiente no qual você vai moer os grãos com uma tampa. Caso contrário, você terá que coletar café verde parcialmente moído de toda a cozinha. Mas lembre-se de que, se a potência do seu liquidificador for baixa, talvez ele não seja capaz de lidar com a tarefa e a questão de como moer o café verde será tão importante para você.
Na ausência de um moedor de café e um liquidificador, você pode usar um moedor de carne. É verdade que antes de começar a torcer o café, lembre-se de que seus grãos absorvem todos os odores estranhos. Portanto, não tenha preguiça de lavá-lo novamente com água morna e sabão. Preste atenção especial aos locais de difícil acesso: várias dobras, ranhuras e malhas. Passe por todas as suas partes com uma esponja de espuma ou pano embebido em um desengordurante especial, depois enxágue bem todas as peças e seque-as. Só depois disso você pode usar o moedor de carne para moer grãos duros.
Os fabricantes equipam alguns modelos modernos com bicos especiais projetados para moer especiarias. Se você os tiver - tudo bem, se não - isso não é motivo para ficar chateado. Um moedor de carne que lida com cartilagem pode perfeitamente moer grãoscafé. Despeje-os na bandeja em pequenas porções, adicionando conforme necessário, para não forçar a unidade a trabalhar por desgaste. Se depois de torcer você não estiver satisfeito com o resultado, não se apresse em procurar outras maneiras de moer o café verde. Basta repetir o procedimento, geralmente após a segunda moagem, o tamanho de grão desejado é alcançado.
Agora você precisa prepará-lo corretamente e pode desfrutar de uma bebida saudável. A propósito, o método de sua preparação não difere da forma como o café torrado é preparado: um cezve, uma cafeteira ou uma prensa francesa são adequados para isso.
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