2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Mingau feito de farinha é fácil e simples de preparar. Muitas donas de casa acreditam que esse prato não pode ser saboroso nem saudável. No entanto, eles estão profundamente enganados. Este prato foi usado ativamente por nossos ancestrais. Satura bem o corpo, dá muita força e energia.
Qual é o nome do mingau de farinha?
Apenas um pequeno número de especialistas em culinária sabe exatamente como esse prato é preparado. Ainda menos pessoas sabem como se chama.
Mingau de farinha é um antigo prato armênio que é preparado com farinha de trigo comum, manteiga, açúcar, sal, leite ou água. O nome deste prato soa como "havits". É bom fazer quando você não tem o cereal certo para fazer uma refeição deliciosa.
Mingau de farinha tem alto valor energético e, portanto, é servido no café da manhã.
Receita de culinária passo a passo
Certamente você adivinhou que não há nada difícil em preparar este prato armênio. Para implementar rápida e facilmente a receita apresentada, precisamos:
- farinha de trigo escura ouleve - cerca de 250 g (de acordo com o número de membros da família);
- manteiga - a seu gosto (cerca de 2 colheres grandes);
- açúcar, sal - a gosto;
- água ou leite de vaca - a seu critério.
Processo de cozimento
Mingau de farinha, cujo nome foi apresentado acima, é cozido em questão de minutos. Portanto, você pode fazer esse café da manhã para os membros de sua família pelo menos todas as manhãs.
Para cozinhar mingau de trigo, precisamos de uma panela de teflon ou ferro fundido. É cuidadosamente lavado e seco, e então colocado em fogo médio.
Assim que os pratos são aquecidos, a farinha de trigo é imediatamente despejada nele. A quantidade deste ingrediente, assim como de outros componentes, deve ser selecionada com base no número de pessoas para quem você está preparando o café da manhã.
Assim, colocando a farinha de trigo em uma panela, ela é bem frita em fogo baixo. Ao mesmo tempo, o produto é mexido regularmente com uma colher grande para que não queime, mas doure uniformemente. Se a farinha virar grumos, eles devem ser triturados.
Assim que o produto de trigo escurecer, coloque um pedaço de manteiga e continue fritando sem retirar a panela do fogão. Tendo alcançado a absorção de todo o óleo de cozinha, despeje o leite (ou água pura) nos pratos em um fluxo e adicione açúcar e sal a gosto.
Misturando bem os ingredientes, eles são fervidos por cerca de 5-8 minutos. Durante esse tempo, o mingau de farinha deve engrossar e ficar bem viscoso.
Como servir o café da manhã?
ComoVocê vê, não há nada complicado em preparar o prato em questão. Se você estiver preparando para crianças pequenas, poderá adicionar frutas ou pedaços de frutas a ele. No entanto, isso deve ser feito após a retirada do mingau do fogão. Isso permitirá que você mantenha todas as suas propriedades benéficas, vitaminas e minerais nos componentes adicionados.
Sirva mingau de farinha de trigo para um café da manhã em família ainda quente. É colocado em pratos e aromatizado com um pequeno pedaço de manteiga. Coma tal prato de preferência com um sanduíche de pão branco e uma fatia de queijo duro.
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