Frango em lata de cerveja no forno: as melhores receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Cozinhar frango em lata no forno com cerveja é uma forma original de obter um sabor original. Temperada com várias ervas, a carne ficará saturada com a espuma de uma bebida alcoólica. Receitas de frango em lata de cerveja proporcionam tempo de cozimento suficiente para que a carne ganhe sabor e amoleça. O frango fica crocante, suculento e muito apetitoso. Claro, cerveja gelada direto da geladeira é o melhor ingrediente. O tempo médio de cozimento do frango em uma lata de cerveja no forno é de 1,5 horas.

receita clássica

Primeiro de tudo, você precisa levar os ingredientes padrão. Então, aqui você vai precisar de:

• frango (cerca de 1,5 kg);
• lata de cerveja light;
• 3 dentes de alho;
• colher de chá de pimenta vermelha;
• uma colher de chá de páprica doce;
• uma colher de chá de gengibre em pó;
• sal;
• uma pitada de pimenta preta;
• 3 colheres de sopa de azeite.

Antes de assar um frango inteiro com crosta no forno, você precisará limpá-lo e enxaguá-lo. Em seguida, você precisa misturar pimenta vermelha e preta, gengibre, alho picado esal com três colheres de azeite. Rale o frango por dentro e por fora com as ervas preparadas. Deixe repousar cerca de 1 hora. Após esse tempo, coloque o pássaro em uma lata aberta ou garrafa de cerveja de modo que o gargalo fique acima dele. Frango em uma lata de cerveja no forno deve ser colocado em uma assadeira, enquanto o armário deve ser aquecido a 180 graus. Asse por mais de uma hora.

Sirva com batatas novas ou pão e salada de legumes jovens com cerveja gelada.

Com especiarias

Existem várias outras variações da receita de frango no forno em lata de cerveja. A carne deve ser bem lavada por todos os lados e, em seguida, limpe cuidadosamente por dentro e por fora com papel toalha. Todas as especiarias precisarão esfregar cuidadosamente o pássaro em todos os lados. Misturas prontas compradas em lojas servirão. Coloque o frango na geladeira por várias horas. Antes de assar, você precisa encher uma jarra de vidro com cerveja até a metade. Você precisa colocar cuidadosamente um pássaro nele e colocá-lo cuidadosamente em um forno aquecido a 200 graus. Os pratos devem ser adequados - durante o cozimento, o suco drena ativamente da carne. Leva cerca de uma hora para assar. Depois disso, você precisará retirar com muito cuidado o frango do forno, retirar o pote (você deve ter cuidado, pois contém cerveja quente) e servir. Acontece muito saboroso - um pássaro suculento e macio.

Com maionese

Esta receita combina várias tradições de frango.

Ingredientes:

• pimenta;
• manjerona;
• tempero de frango;
• frango;
• sal (de preferência de grão grosso);
• pimenta;
• maionese;
• cerveja em lata.

A carne deve ser lavada e esfregada com sal. Em seguida, espalhe com especiarias. Mais atenção deve ser dada às asas. As especiarias podem ser combinadas livremente a seu critério. De uma lata de cerveja, despeje cerca de 60 ml em um copo e beba. Então você precisa colocar o frango na jarra para que o pássaro fique firme nele. "Néctar dos Deuses" tornará a carne suculenta durante o cozimento. O forno deve pré-aquecer a 200°C. A carne precisará assar por 60 minutos. Quando o tempo acabar, você pode verificar a prontidão com uma faca. Se aparecer sangue junto com a gordura, o frango deve ficar mais um pouco no forno.

Com frutas

Carne com frutas é outro prato original que fará as delícias da casa. Aqueles que estão se perguntando como assar frango no forno com crosta devem prestar atenção a esta receita útil. Esta é a solução perfeita para jantares de inverno. A combinação de manjerona seca com alho e suco de tangerina pode transformar uma refeição no prato mais delicioso. E se você quiser que o pássaro fique crocante, você precisa revestir a pele do frango com óleo e repetir esse processo novamente após uma hora de cozimento. A receita é simples, mas o sabor e o cheiro requintados das tangerinas durante o cozimento criarão uma sensação de celebração!

Ingredientes:

• 1 frango;
• 3-4 tangerinas;
• 1 colher de sopa de manjerona seca;
• 1-2 vermelholâmpadas;
• 4-5 pimenta da Jamaica;
• 1 cabeça de alho;
• 4-5 colheres de sopa de manteiga + 2-3 colheres de sopa. colheres de azeite;
• sal marinho.

Como cozinhar?

Preparar a carne de acordo com esta receita é bastante simples. Rale a ave lavada e seca com sal, unte com manteiga (aqueça ligeiramente) e cubra com manjerona seca. Adicione as cebolas, pimenta da Jamaica, tangerinas (sem casca) e dentes de alho dentro do frango. Então, o frango cozido é colocado em uma assadeira. Pincele com azeite e cubra com tangerinas. Cubra os pratos e coloque em um forno pré-aquecido a 190 graus. Asse por 50 minutos.

Depois de decorrido o tempo, retire com cuidado e despeje sobre o frango com a gordura resultante. Em seguida, lubrifique novamente a pele com óleo e deixe por mais 40 minutos. Antes de servir, corte em pedaços.

Dica

Ao cozinhar, é melhor dar preferência a panelas de ferro fundido. Acredita-se que para tal receita seja mais adequada, mantendo ao máximo as propriedades da carne macia. Você pode servir frango com frutas e legumes assados. Este será um prato incomum e delicioso. Além disso, será extremamente útil e uma crosta deliciosa e apetitosa se formará no pássaro.