Pratos simples com abacate: receitas passo a passo com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Prato com abacate é uma maneira exótica de se deliciar com um novo deleite saboroso. Um convidado do distante México estabeleceu-se firmemente nos livros de receitas, adorado pelos europeus por sua facilidade de preparo, sabor agradável e discreto e uma pequena porcentagem de calorias.

As iguarias simples se encaixam perfeitamente na dieta diária, acrescentam novos sabores e aromas às cores usuais das maquinações culinárias de rotina. Abacate tem um sabor cremoso suave. É adocicado, harmoniosamente combinado com produtos.

Molho cremoso - uma adição suave ao prato

Como cozinhar pratos deliciosos com abacate? Receitas com instruções passo a passo ajudarão você a entender os processos de criação de uma obra-prima culinária. Como o abacate já está cheio de gordura saudável, você não precisa usar muito óleo.

Produtos usados:

• polpa de 2 abacates;
• 180ml de suco de limão;
• 40-50 ml de água;
• 30 ml de óleo de girassol.

Em um processador de alimentos, misture os ingredientes, a consistência do molho resultante deve ser como um creme. O molho à base de frutas macias diversifica as iguarias, dá novas cores aos pratos familiares.

Comofazer uma torrada saudável de abacate? Ideia de café da manhã

Torrada de frutas mexicanas é fácil de fazer e perfeita para qualquer café da manhã ou lanche. A receita traz um produto fresco com lado verde, mas quem quiser experimentar pode fritar.

Produtos usados:

• 1 abacate descascado;
• 45g coentro;
• 10 g de pimenta vermelha;
• 2 fatias de pão integral;
• 2 ovos.

Processos de cozimento:

1. Use uma torradeira para dar ao pão uma crosta dourada e frita.
2. Corte o abacate descascado, amasse com um garfo até formar um purê.
3. Em um recipiente separado, misture a polpa com os temperos, coentro.
4. Coloque o purê resultante em uma fatia de pão.
5. Cozinhe os ovos (frite, ferva ou escalfe), coloque os ingredientes sobre a massa esverdeada.

Você pode usar qualquer torrada ou pão fatiado que tiver. Os ovos não são uma parte obrigatória da receita, você pode substituí-los por peixe, frango ou legumes. Um prato tão simples com abacate pode se tornar parte da dieta diária, uma decoração solene da mesa festiva.

Paleta de sabores suculenta: grão de bico assado e molho picante

O que há de especial nos pratos de abacate? As receitas são simples, mas o resultado é surpreendentemente saboroso, nutritivo. Os sabores de guacamole e homus se unem em um rico e cremoso, especiarias adicionam novos sabores.

Produtos usados:

• 380g de grão de bico cozido;
• 120ml de azeite;
• 1½ colher de chá de sal;
• 1 colher de chá de cominho em pó;
• 1 abacate;
• 1 dente de alho;
• coentro fresco.

Processos de cozimento:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem o grão de bico, seque com papel toalha.
3. Asse as ervilhas redondas por 13-17 minutos.
4. Retire do forno, regue com 2 colheres de azeite, adicione os temperos.
5. Misture os ingredientes com as mãos para cobrir as sementes uniformemente.
6. Coloque novamente no forno, cozinhe por mais 11-18 minutos.
7. No liquidificador, triture o grão de bico torrado, adicione o dente de alho picado, metades de abacate, coentro, azeite.

Cozinhe o molho até que a mistura tenha uma consistência homogênea. Transfira para a tigela de servir e decore com flocos de pimenta. Molho picante adequado para sanduíches, batatas fritas.

Pratos de abacate fáceis e deliciosos: Smoothie de abóbora picante

Aroma azedo e sabor cremoso enchem o corpo de energia, satisfazendo as necessidades estéticas dos gourmets, demonstrando uma variedade de sabores. A bebida vai agradar os amantes do exótico, vai deliciar com a facilidade de preparo.

Produtos usados:

• ½ abacate maduro;
• ½ banana congelada;
• 90ml leite de coco;
• 60mlleite de amêndoa;
• 1½ colheres de sopa de xarope de bordo;
• 1½-2 colheres de chá de tempero para torta de abóbora.

Misture os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Para um smoothie mais suave, adicione leite de amêndoa extra.

Para saciar rapidamente a fome. Ovo em frutas assadas

Deliciosos pratos de abacate são perfeitos para o café da manhã. Um arsenal nutritivo de vitaminas saturará o corpo com microelementos essenciais e terá um efeito positivo na saúde.

Produtos usados:

• 1 abacate;
• 2 ovos.

Processos de cozimento:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Corte o abacate ao meio, retire o caroço.
3. Retire um pouco da polpa para fazer um buraco para o ovo.
4. Quebre um ovo em cada metade mexicana.
5. Asse por 8-10 minutos até ficar macio, com consistência de ovo cozido.

Para facilitar o cozimento, corte a parte de trás do abacate para que o produto não role de um lado para o outro. Decore a composição culinária com flocos de pimenta vermelha, ervas da Provence.

Frutas recheadas. Recheio de frutos do mar

Tantos pratos de abacate! A receita é recheada com camarão, então você obtém uma fonte de proteína de qualidade, muita fibra e gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas saudáveis.

Produtos usados:

• 1 abacate;
• 5-6 camarões grandes;
• 4-5 dentes de alho.

Processos de cozimento:

1. Divida o abacate em duas metades, retire o caroço.
2. Corte a maior parte da polpa, deixando uma camada fina. Corte o conteúdo macio da fruta em quadrados.
3. Coloque 2 colheres de azeite, alho picado e camarão em uma panela.
4. Adicione sal marinho, cozinhe até o camarão ficar rosa.
5. Pique os dentes de alho, misture os ingredientes.

Sirva a mistura em cascas de abacate, polvilhe com sementes de pimenta da Jamaica, tomilho e raminhos de alecrim. Este prato não é apenas saboroso, mas também nutritivo.

Rápido e satisfatório! Salada de batata doce e maçã

O que podem ser pratos com abacate? Receitas com fotos são assistentes de cozinha simples e confiáveis. As instruções disponíveis ajudarão você a lidar com o processo de cozimento, e uma foto do prato resultante abrirá seu apetite.

Produtos usados:

• 190g batata doce;
• 110g espinafre;
• 1 abacate;
• ½ Cebola da Crimeia;
• 1 colher de chá de sal marinho;
• 70 ml de vinagre de maçã;
• 45ml de suco de limão.

Processos de cozimento:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Corte as batatas ao meio, tempere com especiarias e um pouco de azeite.
3. Asse por 28-30 minutos.
4. Retire as peças resultantes, reserve.
5. Adeus batataspara preparar, misture o espinafre picado, a cebola, o vinagre de maçã e o suco de limão em uma tigela.
6. Adicione aqui pedaços de batata doce gelada e mexa.
7. Corte o abacate em fatias, coloque na salada.

Guarde as sobras da salada em um recipiente tampado por até dois dias. Adicione suco de limão extra antes de servir, se necessário, decore com sementes de gergelim.

Abacate Prato para o Almoço: Receita Rápida de Sopa Physalis

Existem regras e práticas básicas para fazer uma boa sopa. Uma versão gelada de um deleite saudável para os dias quentes de verão, festas de primavera.

Produtos usados:

• 330g de Physalis lavado;
• 80g de coentro;
• 120ml de caldo de galinha;
• 40ml de suco de limão fresco;
• 2 dentes de alho;
• 1 abacate;
• 1 pepino;
• ½ colher de chá de sal.

Processos de cozimento:

1. Forre uma assadeira com papel alumínio, espalhe physalis, alho picado sobre a superfície.
2. Asse por 4-7 minutos, fique de olho no forno para os legumes não queimarem.
3. Vire os ingredientes, cozinhe mais 3-6 minutos.
4. Retire os legumes quando o physalis estiver coberto com manchas marrons, comece a soltar o suco.
5. No liquidificador, misture os ingredientes cozidos com o abacate picado, o pepino.
6. Adicione os ingredientes líquidos, bata até formar um purê.

Despeje a sopa em uma tigela separada, tampe e leve à geladeira por 2 horas. Antes de servir, tempere o prato de abacate com salsa, decore com milho ou feijão enlatado.

Procurando um lanche leve para um piquenique? Salsa de pêssego - uma extravagância de sabores

Prato salgado de abacate grelhado, use frutas maduras, mas não macias para obter melhores resultados. Se quiser descascar pêssegos, faça-o imediatamente após grelhar.

Produtos usados:

• 2 abacates;
• 2 pêssegos;
• 2 pimentões em cubos;
• 1 dente de alho picado;
• 30ml de azeite;
• 60ml de suco de limão;
• ¼ xícara de cebolinha picada.

Descrição do processo de cozimento:

1. Pré-aqueça a grelha em fogo médio por 8-14 minutos.
2. Enquanto a grelha aquece, corte o abacate e os pêssegos ao meio e retire os caroços.
3. Escove as metades das frutas com azeite, cozinhe os ingredientes por 4-6 minutos.
4. Use pinças para transferir cuidadosamente as fatias para um prato.
5. Em uma tigela, misture o restante do suco de limão, cebolinha, alho e pimenta.

Use uma colher para retirar a polpa das frutas cozidas para preenchê-las com um recheio suculento de vegetais. Não se esqueça das especiarias! Pimenta da Jamaica, manjericão perfumado e sálvia delicada adicionarão novos acentos à iguaria.

Solução de mesa festiva: massa de abobrinha com molho delicado

Parapara mais saciedade, adicione pratos de camarão ou fatias de frango frito à composição. Este delicado prato de abacate, cuja receita não é muito difícil de preparar, encaixa-se harmoniosamente na sua dieta diária.

Produtos usados:

• 2 abobrinhas grandes;
• 1 dente de alho;
• 1 abacate;
• ½ pepino;
• 90ml de suco de limão;
• 60ml de leite de amêndoa;
• 6-8 folhas de manjericão.

Processos de cozimento:

1. Corte a abobrinha em espirais ou faça macarrão usando um mandoline ou cortador de legumes.
2. Misture as fatias de abacate descascadas, suco de limão, leite, 5 folhas de manjericão e sal em um processador de alimentos.
3. Adicione suco de limão a gosto, dilua o molho com água se necessário.
4. Misture o molho suave com pasta vegetal.
5. Decore o prato com sobras de folhas perfumadas, fatias de pepino.

Use fatias de tomate doce como elementos decorativos adicionais. Armazene o molho de creme restante em um recipiente hermético por até 2 dias.

Tomate recheado. Recheio cremoso e sabores perfumados

Como cozinhar pratos com abacate? Receitas de iguarias simples e saborosas devem definitivamente decorar os cadernos culinários das donas de casa modernas. O atum é uma fonte fácil e econômica de proteínas e gorduras saudáveis, enquanto o abacate maduro fornece fibras.

Usadoprodutos:

• 6 tomates;
• 1 abacate;
• 1 atum enlatado;
• 2 colheres de maionese;
• 1 colher de chá de mostarda;
• 1 colher de chá de cebolinha.

Processos de cozimento:

1. Corte o topo dos tomates, reserve.
2. Use uma faca fina e afiada para retirar a polpa da fruta de casca vermelha.
3. Descasque o abacate, corte em pedaços aleatórios e amasse com um garfo para fazer um purê.
4. Adicione os ingredientes líquidos, o atum à massa resultante.
5. Recheie os tomates com a mistura aromática, tempere com especiarias.

Antes de rechear os tomates suculentos, você pode fritar o recheio com cebola, alho picado. Decore o prato com raminhos de endro perfumados e folhas de salsa picante.

Costeletas de salmão? Receita dietética tradicional

Este prato com abacate irá surpreendê-lo com sua simplicidade, o cozimento não levará mais de 20 minutos, irá agradá-lo com picância nutritiva, fácil compatibilidade. Sirva com um acompanhamento (cereais, batatas).

Produtos usados:

• 1 salmão enlatado;
• 1 ovo;
• ½ abacate;
• 34ml de suco de limão;
• ½ colher de chá de endro.

Processos de cozimento:

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
2. Amasse uma metade de abacate com um garfo.
3. Combine os ingredientes em uma tigela, misture bem.
4. Aqueça uma panela antiaderente em fogo médio ederreta um pedaço de manteiga.
5. Forme as tortas com a massa resultante, frite 3-4 minutos de cada lado.
6. Depois de assar produtos semi-acabados suculentos no forno por 8-12 minutos.

Antes de servir, polvilhe as costeletas macias com ervas. Para mais picante, adicione pimenta da Jamaica, flocos de páprica escarlate. Tal iguaria é um prato farto com abacate, a receita é simples e inusitada.