O cozimento mais simples: receitas de pratos deliciosos e simples com descrições e fotos, recursos de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Se a palavra "cozimento" tem associações com doces, então hoje vamos tentar dissuadi-lo. Afinal, o cozimento está longe de ser apenas tortas com framboesas e folhados com maçãs. Estes são caçarolas de batata, tortas de carne e rolos de cogumelos. Se você quiser adicionar alguma variedade à sua dieta, as receitas deste artigo o ajudarão a surpreender agradavelmente seus entes queridos.

Que tipo de doces existem?

Pastelaria é qualquer produto de panificação ou confeitaria. O cozimento é feito de massa doce e sem açúcar. Hoje vamos falar sobre como é a massa e também considerar as receitas para o cozimento mais simples com fotos.

Assar doce

Esta opção é ótima para encontros aconchegantes à noite com chá com a família. Eleva o humor e dá muita energia e força. Como é a massa doce:

• rissóis;
• muffins;
• cupcakes;
• cheesecakes;
• bolinhos de frutas,bagas;
• cookies;
• tortas;
• bolos;
• brownie;
• pães;
• bolos.

Os doces mais simples, como tortas e bolos, devem ser capazes de cozinhar todas as donas de casa.

Pastelaria salgada

O que pode ser preparado a partir de massa sem açúcar com e sem fermento:

• rissóis;
• chebureks;
• tortas;
• pães, pão;
• pães;
• puffs;
• tart;
• pizza.

O teor calórico desses pratos geralmente é alto, porque os doces sem açúcar são muito nutritivos. E isso significa que você pode ficar tranquilo: em um futuro próximo é improvável que você queira comer.

Massa para assar

Vamos ver como é a massa. Aqui estão os sete tipos mais populares

1. Massa folhada. É versátil, pois pode ser usado para cozinhar tanto tortas e bolos doces, quanto tortas e folhados com carne.
2. Massa de torta. Usado principalmente para fazer bolos doces. Por exemplo, biscoitos, muffins, tortas, bolos.
3. Massa de biscoito. As amantes fazem bolos, doces e pãezinhos doces.
4. Massa para bolinhos. Deve ser muito fino, cerca de 1-2 milímetros.
5. Massa Choux. Os mais deliciosos eclairs, bolos, tortinhas, profiteroles são feitos desta massa.
6. Massa de panqueca. Claro, panquecas finas a céu aberto sem caroços são vendidas a partir dele. Para fazer panquecas tão perfeitas, apenas ovos de galinha crus, não ovo em pó, devem ser usados para fazer a massa.
7. Massapara pizza. O segredo de uma boa massa é farinha peneirada, fermento de alta qualidade, cozimento sem correntes de ar, deixando bordas grossas nas laterais para que a pizza possa ser facilmente pega e comida.

Agora cabe a você qual massa você escolhe. Mas considere os recursos ao preparar cada um deles. Afinal, depende disso se seus doces vão sair ou não.

Barcos de batata com carne

O que precisamos para este prato:

• quilograma de batatas;
• 60 gramas de manteiga ou 60 ml de leite;
• 400 gramas de carne;
• uma lâmpada;
• 4 picles;
• 2 pacotes de massa folhada;
• ovo de galinha;
• cem gramas de queijo duro.

Cozinhar a massa folhada mais simples.

1. Descongele a massa folhada três horas antes de cozinhar. Se não deu tempo ou esqueceu de postar, tem outra opção: coloque no microondas para descongelar por apenas 2-3 minutos.
2. Corte a massa em quadrados. Uma camada - 4 quadrados.
3. Minhas batatas, descasque, coloque em uma panela com água fria e ferva. Prepare o purê com um batedor ou batedor, adicionando manteiga ou leite.
4. Carne cortada em pedaços. Frite com cebola em uma panela. Você pode sal e pimenta.
5. Corte pepinos.
6. Três queijos em um ralador grosso.
7. Coloque 2 colheres de sopa em uma das oito camadas de massa: uma de batata, outra de carne. Coloque 2-3 fatias de pepino por cima.
8. Fazemos cortes de cada borda da massa. Dobramos para que a carne caia nesses dois recortes e pegamos um barco.
9. Unte a massa com um ovo e polvilhe a carne com queijo. Cozinhe no forno a 180 graus por 15-20 minutos (até ficar cozido).

Os barcos atraem não só pela aparência, mas também pelo sabor incrível. Os pepinos são crocantes, o purê de batatas deixa o prato bem macio, e a carne dá um toque picante. Prepare-se para distribuir receitas, porque seus provadores vão adorar!

Torta de Queijo Puff

Precisamos para o bolo:

• 2 pacotes de massa folhada;
• três tipos diferentes de queijo (200g no total);
• bando de verdura;
• ovo de galinha.

Os doces mais simples e deliciosos são preparados da seguinte forma.

1. Descongele a massa folhada. Abra para fazer 2 retângulos. Uma peça deve ser um pouco maior que a outra.
2. Rale três tipos de queijo. Misturamos tudo isso com verduras de sua preferência.
3. Pegamos uma parte menor da massa e espalhamos o recheio de queijo ali. Cobrimos a primeira com a segunda camada. Aperte as bordas (você pode fazer isso com um garfo).
4. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
5. Pinve o topo com a mistura de ovos batidos.
6. Coloque no forno por 20-25 minutos e asse até ficar macio.

O bolo está bem avermelhado. É melhor usá-lo quente, pois o queijo derrete e estica a cada pedaço. O prato lembra khachapuri.

Microondas após o resfriamento.

Torta de Pêssego

Ingredientes paracoberturas:

• 600 gramas de pêssegos;
• 100 gramas de açúcar;
• 40 gramas de farinha;
• duas colheres de suco de limão.

O que você precisa para o teste em si:

• 2 xícaras de farinha;
• 5 colheres de açúcar;
• 90 gramas de manteiga gelada;
• ovo de galinha;
• 6 gramas de fermento em pó;
• uma pitada de sal.

Cozinhar uma torta:

1. Pêssegos cantam, descascam e descaroçam. Pique bem a polpa.
2. Adicione farinha e açúcar aos pêssegos. Em seguida é o suco de limão. Misture e deixe.
3. Misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento em uma tigela e mexa.
4. Rale a manteiga em uma tigela em um ralador médio. Adicione um ovo e faça uma migalha de massa.
5. Tomamos a forma em que vamos assar. Despeje dois terços das migalhas.
6. Coloque os pêssegos por cima, depois de escorrer o líquido.
7. Em seguida, coloque o restante da massa de volta.
8. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque nosso bolo por quarenta minutos.
9. Remova a torta e esfrie. Sirva frio com chá.

Preparamos uma torta de pêssego macia, moderadamente doce e suculenta. Aproveite!

Torta de queijo

Esta é a receita mais fácil de doces deliciosos, ou seja, torta de queijo cottage em massa quebrada.

Ingredientes para o recheio:

• meio quilo de requeijão;
• quatro ovos de galinha;
• copo de açúcar.

O que você precisa para o teste:

• pacote de manteiga;
• colher de creme de leite;
• duas xícaras e meia de farinha;
• meio copo de açúcar;
• fermento em pó para massa - meia colher de chá;
• uma pitada de sal.

Cozinhar os pastéis de coalhada mais simples.

1. Misture o açúcar, a farinha, o fermento e o sal.
2. Amoleça a manteiga, amasse-a com uma mistura de ingredientes secos. Agora você precisa amassar a massa.
3. Espalhe a massa no fundo da assadeira. Fazendo pequenos pára-choques.
4. Faça o recheio: bata os ovos e o açúcar. Adicione o requeijão aqui e misture.
5. Despeje a massa com nosso recheio. Distribua por todo o molde.
6. Pegue um pequeno pedaço de manteiga, uma colher de açúcar e duas colheres de farinha. Conectamos tudo junto. Acontece que a massa. A partir dele, separamos pedaços e os polvilhamos em nosso recheio de torta.
7. O forno deve estar pré-aquecido a 180 graus. Colocamos o bolo por quarenta minutos.

Todos os membros da sua família vão se apaixonar pelo sabor delicado deste bolo. Não deixe de experimentar, você não vai se arrepender!

Bolo com frutas

Então, é hora de assar no verão - o bolo mais fácil com creme e framboesas em massa quebrada.

O que precisamos para o bolo:

1) Para o teste:

• 7 arte. eu. farinha de trigo;
• 100 gramas de manteiga;
• 100 gramas de açúcar em pó;
• ovo de galinha.

2) Para creme:

• 2 ovos de galinha;
• copo de açúcar;
• 2 colheres de sopa de farinha;
• 250mlleite;
• 150 gramas de manteiga.

3) Ingredientes adicionais:

• duas barras de chocolate de 100g;
• um copo grande de qualquer fruta (pode ser diferente).

Vamos fazer a receita de bolo mais fácil de todas.

1. Manteiga (deve ser amolecida) misturada com açúcar em pó. Em seguida, adicione um ovo aqui. Mexa com um garfo até ficar homogêneo.
2. Pense a farinha e vá acrescentando à massa aos poucos, mexendo.
3. Agora abra a massa. Adicione mais farinha se necessário.
4. Coloque a massa em uma assadeira. Deixe na geladeira por meia hora.
5. Aqueça o forno a 200 graus. Asse nossa massa por 25 minutos até dourar. Em seguida, retire a massa e deixe esfriar.
6. Derreta o chocolate em banho-maria ou aqueça no micro-ondas. Distribua no fundo do bolo.
7. Em uma panela pequena, quebre os ovos, coloque o açúcar, a farinha e misture. Em seguida, despeje o leite aqui, misture novamente e ligue o fogo médio. A massa deve ser constantemente agitada por 6-7 minutos para deixá-la espessa.
8. Resfriamos a massa (não na geladeira).
9. Bata com a batedeira, adicionando a manteiga amolecida.
10. Despeje e espalhe o creme sobre a camada de chocolate resfriada.
11. Coloque na geladeira por 20 minutos.
12. Corte nossas frutas em pedaços ou deixe-as inteiras e coloque-as em cima do creme.
13. Coloque o bolo de volta na geladeira por uma hora.

Sirva com chá edesfrute de recheio de creme macio e frutas doces de verão. Uma ótima opção de sobremesa para os dias quentes em que não dá vontade de comer nada. Você definitivamente vai apreciar esta receita simples de assar!

Salsichas em lavash

Sim, você ouviu direito. As salsichas não estão na massa, mas no pão pita. Vejamos a receita mais fácil sem assar. Adequado para jantar e café da manhã. As crianças adoram este prato!

Ingredientes:

• duas folhas (ou mais) de lavash;
• salsichas;
• queijo;
• qualquer molho.

O algoritmo é o seguinte.

1. Coloque o pão pita na mesa. Cortar em pedaços pequenos. Este é o espaço em branco futuro em que colocaremos a salsicha.
2. Use o pão sírio cortado com o molho de sua preferência: queijo, maionese, ketchup, molho Caesar, cogumelos, alho, etc.
3. O queijo é esfregado em um ralador médio ou cortado em fatias finas.
4. Colocamos uma salsicha em cada parte do pão sírio, colocamos pedaços de queijo perto dele (ou polvilhe com queijo ralado), enrole o pão pita para que nossa peça de trabalho não abra.
5. Frite por literalmente dois minutos em uma frigideira de cada lado até formar uma crosta. Também garantimos que o queijo também tenha tempo para derreter e que a linguiça não esteja crua.
6. O prato está pronto, sirva quente. Você também pode colocar um molho para mergulhar nossas salsichas pita se elas parecerem secas para você.

Como você pode ver, a receita é incrivelmente simples. E fica pronto em apenas 20 minutos. Não deixe essas guloseimas passarem pela sua mesa!

Bolo de requeijão debiscoitos

Até as crianças podem fazer esta receita. Este é o bolo de queijo cottage sem assar mais fácil. Se não quer mexer na preparação dos bolos, então esta sobremesa é a opção perfeita para si. Veja a receita abaixo.

O que precisamos para cozinhar:

• meio quilo de biscoitos;
• 2 pacotes de requeijão;
• 150 gramas de manteiga;
• 200 gramas de açúcar;
• 200ml de leite.

Você pode usar qualquer coisa para decoração. Uma receita inequívoca para tal bolo não existe: é um vôo de sua imaginação. Então você pode adicionar:

• nozes;
• passas, damascos secos e outras frutas secas;
• bagas;
• fruta;
• marmelada;
• zephyr;
• waffles;
• dree;
• chocolate;
• geleia.

Cozinhe assim.

Espalhamos nossos biscoitos, previamente mergulhados no leite, em uma forma (ou prato grande). Também pode ser colocado não inteiro, mas quebrado em pedaços. Você pode pegar qualquer biscoito: morango, limão, "Jubileu", café, "leite assado", com chocolate, etc

• Preparação do creme: triture a manteiga com o açúcar. Adicione o queijo cottage com açúcar - bata com uma batedeira. Misture o creme, deixe na geladeira por 10-15 minutos.
• Depois revestimos cada camada de biscoitos com nosso creme (você pode, aliás, fazer café: adicione uma colher de chá de cacau ao creme. Ou alterne a camada de café com branco).

No final revestimoscreme em todo o nosso bolo por todos os lados. Em seguida, decoramos com o que preparamos para a decoração. Por exemplo, muitas pessoas colocam bastões de chocolate Kit-Kat ao redor do perímetro e, dentro do bolo, polvilham várias drageias, marmeladas, doces, waffles e assim por diante. Acontece muito incomum e colorido

Para impregnação coloque na geladeira por algumas horas

O bolo pode ser feito com uma quantidade mínima de produtos. Cada mordida derrete na boca graças ao creme delicado e crostas macias de biscoito.

Conclusões

Esperamos que você tenha achado todas as receitas fáceis e saborosas. Fizemos o nosso melhor para abrir o seu apetite.

Então, aprendemos a cozinhar os doces mais simples. Receitas com fotos te ajudaram nisso. Mime-se: sirva o chá, convide parentes e amigos e passe algum tempo com sua família. Afinal, com uma comida tão deliciosa, você definitivamente esquecerá todos os problemas.

Bom apetite!