Como fazer creme de banana para bolo de biscoito

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitas pessoas gostam de bolos de biscoito porque podem ter absolutamente qualquer impregnação. Para todos os gostos, você pode escolher um creme para essa sobremesa e combinará bem com uma massa macia. As bananas são boas como recheio, e se você misturá-las com alguma coisa, obtém uma iguaria incomum e saborosa.

Por exemplo, se você nunca experimentou a combinação de mirtilo e banana, definitivamente deveria tentar. Bolo com creme de banana e frutas vermelhas vai enfeitar qualquer mesa.

Creme com cream cheese, banana e mirtilos

Depois de assar os biscoitos e deixá-los esfriar, é hora de começar a preparar o creme. Este preenchimento é feito em camadas.

Para começar, o cream cheese (200-250 g) e uma pequena quantidade de açúcar são bem misturados até obter uma massa lisa e uniforme. Esta mistura é aplicada ao bolo em uma camada espessa uniforme. Depois, por cima do queijo adoçado, coloque uma camada de bananas cortadas em rodelas ou amassadas em puré. Você vai precisar de cerca de 4 frutas, dependendo do tamanho do seu bolo. Em seguida, disponha os mirtilos em cima das bananas e cubra com a segunda camada de bolo. A superfície do bolo pode ser coberta com chantillyou cream cheese adoçado e decore com rodelas de banana e mirtilos. Sirva gelado.

Creme de banana para bolo de biscoito pode ser preparado de outras formas. Por exemplo, à base de leite.

Segunda via

Usando banana fresca e leite condensado, você pode fazer um creme de bolo perfumado e espesso. Como regra, todos gostam desta opção, especialmente as crianças.

Requer os seguintes componentes:

• 3/4 pilha. leite condensado;
• 3/4 pilha. areia de açúcar;
• 2 gemas;
• 3 colheres de sopa de manteiga;
• duas bananas amassadas;
• 3/4 pilha. nozes picadas;
• 1 colher de chá de extrato de baunilha.

Como fazer creme de banana para pão de ló com leite condensado

Aqueça o leite, o açúcar, as gemas e a manteiga em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar (12-17 minutos). Adicione a banana esmagada, as nozes e a baunilha. Mexa até obter uma consistência uniforme. Isso é tudo que você precisa fazer. Creme de banana para bolo de biscoito está pronto, resta apenas esfriar e começar a manchar os bolos. Você pode decorar a sobremesa com bananas frescas fatiadas.

Bolo Esponja Creme de Banana - Receita para Microondas

Para cozinheiros domésticos que fazem um ou dois bolos, esta é a melhor e mais fácil maneira. Em apenas 7 minutos, você pode preparar um creme de bolo espesso,que ficará muito perfumado e saboroso. Você não precisa de um vaporizador ou fogão e não precisa lidar com comida grudando ou vazando.

Para fazer isso, você precisa usar o microondas. É certo que os micro-ondas não são muito eficazes quando se trata de cozinhar em grandes quantidades, então restaurantes e padarias não podem usá-los.

Para fazer o Bolo de Ló de Banana Creme no microondas você vai precisar de:

• 2¼ xícaras de leite (qualquer leite serve, mas uma mistura de ¼ xícara de creme de leite e 2 xícaras de leite desnatado é preferível);
• 4 gemas;
• ⅔ pilha. açúcar;
• ¼ pilha. amido de milho;
• ⅛ colher de chá de sal;
• 1 colher de chá de vagem ou extrato de baunilha ralado;
• 2 colheres de sopa de manteiga.

Ordem de cozimento

Misture o leite, as gemas, o açúcar, o amido de milho e o sal no liquidificador ou processador de alimentos. Você também pode bater os ingredientes com um batedor à mão, apenas certifique-se de trabalhar vigorosamente. Misture os produtos por cerca de 10 segundos. Não se preocupe com a espuma - ela desaparecerá após a batida.

Despeje a mistura preparada em uma tigela de vidro à prova de fogo. Cozinhe no micro-ondas em temperatura alta. Passados os primeiros 4 minutos, retire as natas, mexa e volte a colocar. Repita este processo a cada 30 segundos. O tempo total de cozimento deveser 5-7 minutos.

Observe cuidadosamente a consistência da mistura. Ele ficará espesso muito rapidamente e sua tarefa é obter uma aparência ideal que permita manchar o bolo uniformemente. Quando isso acontecer, o creme parecerá um grande caroço subindo no meio ou de um lado. Bata muito vigorosamente até que fique uniforme novamente. Você deve ter uma mistura grossa de pudim. Mais importante ainda, não deixe o produto ferver durante o cozimento. Coe o creme resultante por uma peneira para que sua consistência fique uniforme.

Adicione baunilha e manteiga ao creme quente espesso. Estique o filme plástico sobre a superfície do prato para evitar a formação de uma crosta. Deixe o produto esfriar dentro de casa (ou em uma tigela de gelo se você estiver com pouco tempo) até ficar ligeiramente quente. O creme de banana para bolo de biscoito usando essa tecnologia pode ser feito de duas maneiras.

Como molhar um bolo?

O primeiro método é misturar bem a mistura resfriada com purê de banana e começar a espalhar a sobremesa. O segundo método é aplicar uma camada de creme no bolo, depois colocar bananas fatiadas por cima. As frutas devem ser empilhadas em uma camada quase uniforme. Outra camada de creme é aplicada por cima e, em seguida, o bolo de cima é colocado. Se o bolo consistir em três partes, o procedimento é repetido novamente. Uma camada de creme também é aplicada por cima.

Este bolo é servido gelado. Portanto, imediatamente após a manchadeve ser colocado na geladeira por 2-3 horas. Para evitar que o creme comece a secar e formar uma crosta, é necessário cobri-lo com um filme plástico. Sirva com rosetas de chantilly e fatias de banana fresca.