Como decorar um bolo com creme: métodos e recomendações. Como fazer creme de creme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Cream é um laticínio delicado e delicioso da nossa infância. Lembro-me imediatamente da casa da minha avó na aldeia. Na culinária moderna, eles são projetados para decorar vários produtos: bolos, muffins, doces, cheesecakes. Além disso, o creme é considerado um produto universal que pode ser usado não apenas para decorar doces, mas também adicionado ao café, coquetéis, sorvetes, queijo cottage. Neste artigo, falaremos sobre como decorar um bolo com chantilly e como fazê-lo em casa.

Como escolher um bom creme?

O creme de verdade é considerado um produto muito gorduroso. Em sua composição, apenas o creme deve ser indicado. No entanto, nas prateleiras de nossas lojas você pode ver um produto com uma porcentagem diferente de teor de gordura, pois os fabricantes o diluem com leite. Além disso, a composição pode incluir vários componentes. Nutrólogosdar várias recomendações para ajudá-lo a escolher produtos de qualidade.

• Ao comprar creme, certifique-se de ler o rótulo. Devem ser escritos todos os estabilizantes e aditivos que estão incluídos.
• É necessário escolher cremes de diferentes teores de gordura com base no que serão destinados. Por exemplo, como aditivo no café, um produto com teor de gordura de 10% é adequado e para decorar bolos de 35% ou mais.
• Creme de qualidade terá um rico sabor leitoso. Se sentir amargura, é melhor não comer esse produto.
• Quanto à aparência, devem ter um tom cremoso. E a consistência deve ser homogênea e espessa.

Como fazer chantilly em casa?

Se de repente você duvidar da naturalidade do produto, então você mesmo pode fazer um bom creme. Para eles, você só precisa de: leite integral com teor de gordura de 3% e manteiga. Especialmente para você, preparamos uma receita de creme curta e fácil.

• Primeiro você precisa colocar o leite na panela.
• Depois você deve cortar a manteiga em cubos pequenos e enviar para um recipiente com leite.
• Em seguida, coloque a panela no fogão em fogo pequeno e mexa o tempo todo. A manteiga deve derreter. No entanto, lembre-se de não ferver o leite.
• Depois despeje o conteúdo no liquidificador e bata por alguns minutos até que a massa fique homogênea. Se você não tiver um liquidificador, pode usar um batedor comum.
• Depois você precisa cobrir o creme com gaze e deixar por 20 minutos.
• Quando o produto esfriar, envie para a geladeira.

Você deve obter uma consistência gordurosa e espessa.

Creme Cremoso de Maçã

Como fazer creme de creme? Muito simples. Hoje, no artigo, compartilharemos com você receitas interessantes para fazer cremes. Você também aprenderá a decorar um bolo com creme de maneira original. Creme de maçã com manteiga é algo incomum e novo. Vai bem com tortas de frutas e bolos de chocolate. Para ele, você deve estocar:

• creme pesado a partir de 25%;
• açúcar de baunilha;
• maçãs doces e suculentas 2 unidades;
• açúcar 0,5 xícaras;
• água 100 ml.

O algoritmo de cozimento é simples.

• Maçãs devem primeiro ser lavadas, depois descascadas e sem caroço.
• Corte as frutas em pedaços pequenos, polvilhe com açúcar e despeje a água.
• Coloque a massa no fogão em fogo pequeno e cozinhe. O resultado deve ser purê.
• Em seguida, você precisa bater o creme de leite, adicionando baunilha.
• Então você precisa misturar a massa cremosa com purê de batata.

Como decorar um bolo com creme e esse creme? Existem muitos caminhos. Por exemplo, você pode cobrir o bolo com creme de manteiga de maçã. Em seguida, coloque frutas por cima e use chantilly para fazer uma bela borda.

Creme de chocolate

Para um café ou bolo de creme, você pode fazer um delicado creme de chocolate comcreme. Para isso você vai precisar de:

• creme a partir de 20%;
• saco de gelatina (40 g);
• açúcar em pó;
• cacau em pó 35g;
• chocolate amargo 40g

Agimos assim.

• A gelatina pré-preparada deve ser adicionada a um terço do creme, misture bem. Depois deixe a massa por duas horas.
• Em seguida, coloque a mistura em uma panela e leve ao fogão, mexendo sempre até que a gelatina se dissolva.
• Depois você precisa derreter o chocolate em banho-maria, adicionando cacau.
• Creme é misturado com massa de chocolate e deixado esfriar.

Decoração de bolo de creme

Você fez um bolo mas não sabe como decorá-lo? O creme mais delicado é considerado o melhor produto para decorar doces. Primeiro, eles são muito saborosos e satisfatórios. Em segundo lugar, eles são fáceis de decorar bolos, pois podem assumir qualquer forma. Oferecemos-lhe alguns exemplos fotográficos de como decorar um bolo com creme. Tudo que você precisa é de um saco de confeitar especial.

Como decorar um bolo com creme? Você pode fazer lindas flores com elas, por exemplo, rosas ou escrever algo. Você também pode decorar o bolo com padrões inusitados e interessantes.

Aqui está outra opção original de decoração de bolo. Tal produto parece muito festivo, apetitoso e extraordinário. Obviamente não vai deixar o aniversariante indiferente.

Recomendações e formas

Famosos confeiteiros acreditam que não só o recheio interno do bolo é importante, mas também sua aparência. A decoração de bolos é toda uma arte que exige boa habilidade, paciência e muito tempo dos artesãos. Você já assistiu a programas de culinária? Você já viu quanto tempo e meticulosamente os chefs trabalham em suas obras-primas? E com que produtos incríveis eles acabam! Existem muitas competições no mundo que são dedicadas a este ofício. Hoje, os confeiteiros abrirão a cortina secreta para seu mundo e compartilharão suas recomendações conosco.

• Para decorar o bolo com creme, use uma manga de confeitar especial. Com ele, você pode criar vários padrões para o seu produto.
• Flores em bolos, como rosas, lírios, tulipas, margaridas, violetas, ficam sempre lindas e harmoniosas.
• Frutas podem ser colocadas no centro no topo, e um padrão requintado pode ser feito em um círculo, por assim dizer, um lado.
• Para inscrições, você precisa estocar uma seringa especial com um bico. Então as letras ficarão claras e organizadas.
• Nas laterais, geralmente os mestres gostam de desenhar todos os tipos de flores, padrões.

Você sabe, o conselho mais importante que os confeiteiros dão é que você precisa tratar seu produto com todo o seu coração. Afinal, os bolos mais deliciosos e requintados são obtidos somente quando são feitos com amor.