Bolo de creme de leite: receita de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Como você sabe, o bolo mais gostoso é aquele feito à mão. E se você está apenas começando a dominar o básico da arte culinária, tente fazer uma sobremesa simples primeiro. Por exemplo, o bolo de creme azedo favorito de todos será uma ótima opção. Essa iguaria é realmente muito fácil de preparar, e os ingredientes incluídos em sua composição certamente serão encontrados em sua geladeira. Portanto, toda dona de casa, mesmo que completamente inexperiente, certamente poderá fazer uma sobremesa de acordo com a receita do bolo de creme azedo. A única coisa importante é estocar os produtos necessários, algumas horas de tempo livre e experimentar um pouco.

Algumas palavras sobre delicadeza

Nata azeda simples é legitimamente considerada uma das sobremesas mais populares e favoritas das anfitriãs domésticas. Existem muitas receitas de bolo de creme azedo em casa. É preparado a partir de um pequeno número de ingredientes simples e tem um sabor muito delicado, agradável e aroma incomum.

A receita tradicional de bolo de creme de leite requer a presença não apenas de creme de leite, mas também dos bolos correspondentes. Alguns cozinheiros preferem cozinharEsta sobremesa com adição de chocolate é muito saborosa e inusitada. De fato, um grande número de várias receitas de bolo de creme azedo é conhecido, e cada família tem a sua própria e especial. A única coisa que os une é que a sobremesa resultante é extraordinariamente macia, macia, leve e, claro, deliciosa.

Receita clássica de bolo de creme de leite com foto passo a passo

Esta é a maneira mais fácil de preparar uma sobremesa incrivelmente saudável e delicada. Para ele, você precisará assar um biscoito à base de creme de leite. A propósito, você pode usar com segurança esta receita de massa para fazer outros bolos.

Composição

Então, você vai precisar de:

• 2 xícaras de farinha;
• um terço de uma colher de chá de refrigerante;
• 30g de manteiga;
• um copo de açúcar e creme de leite cada;
• 6 ovos.

E para fazer creme:

• copo de creme de leite;
• quantidade de açúcar;
• um saco de vanilina.

Cozinhar

1. Primeiro, ligue o forno para que aqueça a tempo.
2. Então comece a preparar a massa para o futuro biscoito. Para fazer isso, separe as gemas das claras e bata-as com açúcar até obter uma espuma branca estável. É melhor usar o mixer, ligando a velocidade máxima. Mas coloque os esquilos na geladeira por um tempo.
3. Tendo alcançado a espuma necessária, adicione o creme de leite à massa e mexa tudocomponentes até ficar homogêneo.
4. Depois mande refrigerante para a mistura, temperando com vinagre, e farinha peneirada. Tente adicioná-lo em pequenas porções, mexendo constantemente a massa. A propósito, é aconselhável peneirar a farinha várias vezes - para que sua massa fique mais magnífica e o biscoito fique arejado e macio.
5. Retire as claras geladas e bata-as também com a batedeira até obter uma espuma espessa.
6. Em seguida, adicione-os em pequenas porções à massa. Por fim, misture a mistura novamente e prepare a assadeira untando-a com manteiga.
7. Depois disso, é só despejar a massa cozida e levar ao forno por meia hora a uma temperatura de 200 graus. Certifique-se de verificar a prontidão do biscoito com um palito ou fósforo, perfurando o centro do bolo. Se o palito ficar seco, está pronto. Em geral, o processo de preparação da massa não levará mais de 15 minutos.
8. Retire o biscoito assado do forno e deixe esfriar um pouco.
9. Em seguida, corte em duas camadas.
10. Enquanto isso, o biscoito será resfriado, comece a preparar o creme de leite. É extremamente fácil e rápido de fazer. Você só precisa misturar creme de leite frio, açúcar, vanilina e bater todos os ingredientes até ficar fofo. Normalmente, esse processo leva de 5 a 7 minutos.
11. Espalhe generosamente o creme preparado nos bolos e no topo dos bolos.

E para deixar sua sobremesa não apenas saborosa, mas também bonita, preste atenção nas receitas passo a passo de bolo de creme azedo com foto. Este é o lugar onde vocêvocê pode ver muitas opções de design para esta iguaria maravilhosa.

A propósito, a receita clássica de bolo de creme azedo pode ser um pouco diversificada adicionando alguns ingredientes a ela. Por exemplo, qualquer geléia, pedaços de chocolate, frutas cristalizadas, passas ou fatias de frutas serão um excelente recheio. Você pode escolher qualquer ingrediente de sua preferência.

Creme azedo na base de shortbread

Nenhuma opção menos popular para fazer bolo de creme azedo é a sobremesa de massa quebrada. Esta sobremesa é bastante simples de preparar, mas ao mesmo tempo extraordinariamente saborosa. Nesta receita passo a passo de bolo de creme azedo, o creme também é feito com o componente de mesmo nome, e a iguaria em si é decorada com uma cobertura de chocolate requintada.

Apesar da aparente complexidade desta sobremesa, você pode prepará-la facilmente em apenas algumas horas. Se você tiver um evento festivo no dia anterior, certifique-se de estocar uma receita de bolo de creme azedo com uma foto.

Produtos Essenciais

Para preparar um creme azedo nutritivo e perfumado, você vai precisar de:

• 150g de manteiga;
• 10 colheres de farinha;
• 1 - cacau em pó;
• um copo de açúcar e creme de leite cada;
• 2 ovos;
• 300g de leite condensado;
• meia colher de chá de refrigerante.

E para decorar o bolo:

• 3 colheres de leite;
• a mesma quantidade de cacau em pó;
• 50g de manteiga;
• 4 colheres de sopa de açúcar.

Processo passo a passo

Prepare todos os ingredientes para o bolo de creme azedo com antecedência. Por exemplo, creme de leite e ovos devem ser resfriados na geladeira. A farinha certamente deve ser peneirada, de preferência várias vezes, para saturá-la com oxigênio. E o óleo, pelo contrário, precisa ser retirado e resfriado para amolecer. Você também pode preparar uma assadeira com antecedência untando-a com manteiga e polvilhando com um pouco de farinha. Depois de concluir todas essas manipulações, ligue o forno para aquecer e prossiga para a preparação direta do delicioso bolo de creme azedo de acordo com a receita.

1. Quebre os ovos em uma tigela bem funda e processe-os com um mixer até ficarem fofos.
2. Em seguida, adicione o leite condensado e mexa.
3. Agora é a vez da manteiga derretida e do vinagre de soda.
4. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. A propósito, é mais conveniente amolecer a manteiga em banho-maria ou no microondas.
5. Adicione a farinha peneirada em pequenas porções e sove a massa.
6. Divida a massa preparada em duas partes idênticas, uma das quais abra imediatamente uma camada fina e envie para assar.
7. Cozinhe o shortbread a 180 graus por 15 minutos. Como resultado, deve adquirir um tom dourado agradável.
8. Mas na segunda metade da massa, adicione o cacau em pó e misture bem novamente.
9. Depois estenda da mesma forma e coloque no forno.
10. Corte os bolinhos assados em partes iguais parapara que você fique com quatro bolos.

Decoração de bolo

Enquanto o biscoito esfria, prepare o creme de leite e a cobertura de chocolate. Coloque a manteiga em uma panela e coloque no fogão. Depois de derreter, adicione o cacau em pó e o açúcar. Aguarde até que os cristais estejam completamente dissolvidos, mexendo constantemente a mistura. Em seguida, despeje o leite na panela em um fio fino e cozinhe a massa até engrossar. Em seguida, desligue o fogo e deixe a cobertura esfriar.

Bom, a receita do creme já é bem conhecida de vocês: basta misturar e bater bem o açúcar e o creme de leite. Como resultado, você obterá uma exuberante massa branca como a neve. Agora você só precisa criar sua criação culinária. Monte os shortbreads, pincelando cada um generosamente com creme. Cubra o bolo com cobertura de chocolate gelada e leve à geladeira por várias horas para demolhar.

Decore o topo de sua sobremesa a seu gosto, usando, por exemplo, nozes picadas, migalhas de biscoito, fatias de frutas ou bagas. Além disso, você também pode adicionar uma receita de bolo de creme azedo com seus produtos favoritos. Por exemplo, você pode adicionar passas, nozes, frutas cristalizadas ou frutas secas à massa. Creme de leite delicado vai bem com cerejas e morangos. Portanto, uma camada de confiture ou geléia em tal bolo certamente não será supérflua.