Faça um bolo lindo e delicioso sem aroeira

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O bolo sem aroeira fica tão saboroso e bonito quanto a sobremesa com o produto mencionado. Há muitas maneiras de preparar esta iguaria. Decidimos apresentar algumas receitas simples e acessíveis.

Bolos sem aroeira: fotos e receitas

A sobremesa caseira mais fácil e rápida é o pão de ló. Para fazer isso para a tabela de feriados, você pode precisar dos seguintes componentes:

• creme de leite com o maior teor de gordura - cerca de 200 g;
• ovos grandes - 4 unidades.;
• farinha de alta qualidade - pelo menos 250 g;
• xarope de açúcar - use a critério;
• bicarbonato de sódio (deve ser temperado com vinagre) - colher de sobremesa (tomar incompleto);
• açúcar branco pequeno - cerca de 230 g;
• óleo de girassol - para lubrificação da forma.

Amassar a massa

Antes de assar um bolo sem mástique, você deve preparar a massa de biscoito. Para fazer isso, moa o açúcar e as gemas separadamente e, em seguida, adicione o creme de leite gordo e deixe-os de lado por vários minutos. Enquanto isso, prossiga para o processamento de proteínas. Eles são pré-resfriados colocando na geladeira e depois batidos com um misturador até picos persistentes. Depois disso, as proteínasespalhe sobre as gemas e misture bem. Em seguida, o refrigerante de mesa e a farinha são adicionados à mesma tigela.

Processo de cozimento

Para fazer um lindo bolo sem mástique, você deve usar uma forma especial resistente ao calor. É untado com óleo (girassol, refinado) e, em seguida, toda a massa é colocada. Os pratos recheados são colocados em um forno pré-aquecido e o conteúdo é cozido por uma hora.

Assim que o biscoito ficar avermelhado e fofo, ele é retirado e resfriado. Depois disso, o produto é cortado em três bolos iguais.

Produtos em creme

Bolo de casamento sem fondant requer apenas creme de manteiga. Para cozinhar você mesmo, precisamos dos seguintes produtos:

• creme de alto teor de gordura - 500 ml;
• açúcar granulado não é muito grosso - 200 g;
• compota de morango ou frutas vermelhas a gosto;
• amendoins torrados ou fatias de amêndoas - opcional.

Preparação do creme

Antes de moldar o bolo de casamento sem mástique, bata o creme de leite com força. Para fazer isso, eles são pré-resfriados e, em seguida, colocados em uma tigela funda e estreita, onde o açúcar granulado fino é posteriormente derramado. Este produto é melhor batido com um mixer.

No final você deve obter um creme aerado e muito fofo.

Como modelar e servir?

Bolos sem mástique são formados de forma rápida e fácil. Para fazer isso, um dos bolos é colocado em um grande prato de bolo e depois embebido em calda de açúcar. Depois disso, é untado com creme de manteiga e frutas frescas são dispostas (você pode usar geléia).

Tendo coberto o produto com um segundo bolo, fazem o mesmo com ele. Após as ações descritas, você deve obter um bolo bastante alto. Ele é completamente coberto com creme de manteiga, e então prossiga para decorar.

Os lados da sobremesa são polvilhados com amendoim torrado ou fatias de amêndoa, e o topo é untado com geléia de morango.

Se tal iguaria for destinada a um casamento, então pode ser feita de vários andares.

Faça um bolo delicioso sem fondant "Tiramisu"

Tiramisu é uma sobremesa muito saborosa e delicada que levará um tempo mínimo para você preparar.

Para fazer um bolo desses em casa, precisamos de:

• Queijo Mascarpone (macio) - 250 g;
• açúcar em pó - 3 colheres grandes;
• cacau em pó - 4 colheres grandes;
• sticks (biscoitos) "Savoyardi" - 1, 5 pacotes;
• ovos crus - 3 unidades.;
• café forte (preto) sem açúcar – 400 ml;
• qualquer conhaque - 3 colheres grandes.

Preparando o creme

Creme para tal bolo é preparado muito rapidamente. O queijo Mascarpone macio é combinado com gemas de ovos e açúcar em pó. Em seguida, o creme levemente batido é adicionado a eles. Remisturando os componentes, obtém-se um creme não muito espesso, mas não líquido. Deve se parecer com a consistência de creme de leite gordo e não espalhar.

Como formar?

Forme o bolo "Tiramisu" de preferência em um suporte de bolo grande. Poreste Savoiardi sticks (biscoitos) são mergulhados alternadamente em café preto forte sem açúcar, ao qual são adicionadas algumas colheres de sopa de conhaque antecipadamente. Em seguida, eles são lindamente dispostos em um prato e untados com um creme previamente preparado. Depois disso, o recheio é novamente coberto com biscoitos, etc.

Quando todos os palitos são colocados no bolo, a sobremesa formada é completamente untada com o restante do creme. Além disso, suas partes laterais são deixadas abertas. Por fim, polvilhe o bolo com cacau em pó usando uma peneira pequena.

Traga a sobremesa para a mesa

Agora você sabe que é bem possível fazer um bolo sem usar mástique. Depois que a iguaria caseira estiver totalmente formada, ela é colocada na geladeira e mantida por pelo menos seis horas.

Bolo Tiramisu bem cozido é muito macio e macio. Não deve ser cortado com faca. Deve ser consumido com uma colher normal.