"O Lago dos Cisnes" - o bolo que se tornou a melhor sobremesa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Para deliciar os convidados num jantar de gala ou em família num dia normal, pode preparar o "Lago dos Cisnes" (bolo). Tem várias receitas diferentes, e o resultado, segundo os comentários de quem cozinhou, supera as expectativas!

Receita do Samvel. Ingredientes

Samvel Adamyan sabe cozinhar um prato delicioso com produtos comuns. O bolo "Lago dos Cisnes" da Samvel requer os seguintes ingredientes:

• Uma dúzia de ovos.
• Um quilo de açúcar.
• Cacau - 150 gramas.
• Fermento em pó - 5 gramas.
• Manteiga - meio quilo.
• Farinha - 60 gramas.
• Leite - 140 ml.
• Nozes - 100 gramas.
• Meio quilo de leite condensado.
• Ácido cítrico - 1 grama.
• Açúcar em pó - 150 gramas.
• Creme - 200 gramas.
• Amido de milho - 105 gramas.

Progresso do trabalho

"O Lago dos Cisnes" - um bolo que inclui pão de ló, waffles, merengue, creme, glacê e decorações.

Comece com o biscoito:

1. Separe as gemas das claras.
2. Misture-os com 100 gramas de açúcar, esfregando até ficar branco em duas etapas.
3. Misture o amido com o fermento.
4. Bata as gemas e peneire em uma peneira.
5. Mexa tudo.
6. Bata as claras com 100 gramas de açúcar.
7. Adicione um quarto das proteínas à massa resultante. Mistura.
8. Faça o mesmo com as claras restantes mais tarde.
9. Puve o fundo da forma com manteiga e polvilhe com farinha.
10. Despeje a massa na forma.
11. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse o bolo por meia hora.
12. Resfrie os bolos e corte em dois pedaços.

Merengue:

1. Quatro esquilos batidos com 200 gramas de açúcar.
2. Adicione nozes e migalhas de waffle a eles.
3. Coloque o pergaminho na assadeira e a assadeira sobre ela. Desenhe um círculo dentro e vire o pergaminho.
4. Distribuir uniformemente a massa obtida no primeiro passo ao longo do contorno.
5. Faça o mesmo na outra assadeira.
6. Asse a 160 graus por 25 minutos.
7. Quando o tempo acabar, os bolos devem ficar por mais uma hora.

Creme:

1. Cozinhe o leite condensado por meia hora, legal.
2. Bata a manteiga por um minuto, adicionando aos poucos o leite condensado.
3. Entre dois bolos de biscoito, coloque dois bolos de merengue, cada um untado com creme. Não se esqueça das laterais e do topo.
4. Refrigerar por 15 minutos. Depois unte novamente a parte de cima e as laterais, retire pelo mesmo tempo.

Esm alte:

1. 100 gramas de mistura de manteiga derretida com 100 gramas de leite eaçúcar.
2. Coloque a massa resultante para ferver.
3. Peneirar 100 gramas de cacau, adicionar à massa e cozinhar por mais três minutos. Mexa constantemente.
4. Despeje a cobertura sobre o bolo e leve à geladeira por uma hora.

Agora você finalmente formará o “Lago dos Cisnes” - o bolo também deve ser decorado, para isso você precisa:

1. 75 gramas de açúcar, ácido cítrico e bata o ovo.
2. Encha um saco de confeitar com isso.
3. Forma 5 pescoços e 10 asas.
4. Polvilhe com açúcar.
5. Hora a uma temperatura de 100 graus para secar no forno. Então deixe lá por uma hora.
6. Natas batidas e 100 gramas de açúcar.
7. No bolo, desenhe 5 slides que se parecem com o corpo de cisnes, prenda o pescoço e as asas neles.

O bolo Lago dos Cisnes da Samvel está pronto. Cozinhar leva muito tempo, mas todos os passos são simples e o resultado vale a pena.

Receita fácil

Como fazer um bolo do Lago dos Cisnes mais fácil e rápido? Pegue:

• Um quilo de farinha.
• Sour cream - 200 gramas.
• Ovos - 4 unidades.
• Cacau - 4 colheres de sopa.
• Açúcar - 400 gramas.
• Refrigerante apagado (colher de sopa).
• Bolos de waffle.
• Pote de leite condensado fervido.
• Manteiga, 200 gramas.
• Barra de chocolate.
• Nozes.

Progresso:

1. Separe a gema da proteína.
2. Misture com açúcar (200 gramas) e creme de leite.
3. Adicione farinha, cacau, refrigerante.
4. Sove a massa,até que pare de grudar nas mãos.
5. Estenda e corte dois bolos quadrados.
6. Envie ao forno a 180 graus, espere até que os bolos estejam completamente assados.
7. Bata as claras e acrescente o restante do açúcar. Bata novamente.
8. Agora coloque a massa resultante nos bolos acabados.
9. Polvilhe nozes.
10. Asse para formar merengue. Legal.
11. Bata o leite condensado com a manteiga.
12. Espalhe cada bolo nesta ordem: Biscoito, Waffle, Waffle, Biscoito.
13. Derreta o chocolate em banho-maria e despeje sobre o bolo.

Acabou o bolo do Lago dos Cisnes. A receita é mais simples que a do Samvel, e cada um decide o gosto por si mesmo.

Jóias

Para deixar o prato mais parecido com o Lago dos Cisnes, o bolo deve ser decorado de acordo. Para fazer isso, você pode usar o método de Samvel, estatuetas de marshmallow comestíveis prontas ou até lembranças. Neste último caso, acredita-se que a sobremesa será a última, mas por enquanto fica apenas na mesa pela beleza. Canapés com pássaros no final ficarão bem. Os artistas podem pintar um lago com creme e glacê.

Prepare o bolo do Lago dos Cisnes - e uma deliciosa sobremesa é garantida!