Caçarola de requeijão em um fogão lento: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2024-01-02 16:26

Desde a infância, estamos acostumados a comer uma caçarola saudável. É dado não apenas nos jardins de infância, mas também nas escolas, e as mães carinhosas cozinham para seus filhos em casa. Como você sabe, uma caçarola pode consistir não apenas de queijo cottage, mas hoje veremos receitas passo a passo para uma caçarola de queijo cottage em um fogão lento.

A história da caçarola

A caçarola tem uma história de origem muito interessante. Uma situação muito típica quando você quer comer, mas não há ingredientes suficientes para qualquer prato. Em 1886, Elmira Joliker, de Berlim, se viu nessa situação. Tudo o que ela fez foi misturar toda a comida da geladeira e assar no forno. O resultado foi um novo prato - uma caçarola, que agora é famosa em todo o mundo. Surpreendentemente, no início na Rússia, era chamado de macarrão. Quanto a outros países: na Inglaterra, uma caçarola é chamada de pudim, na Itália, a lasanha é amplamente conhecida e, na França, o gratinado é comido com prazer.

É importante entender que você pode colocar quase tudo o que quiser em uma caçarola. Carne, peixe, legumes, queijo cottage, cogumelos,batatas, frutas e muito mais são usados como base para caçarolas. Tudo depende de quão saborosa e saudável a caçarola que você deseja cozinhar.

Um pouco sobre os benefícios do requeijão

Cada um de nós já ouviu muitas informações sobre o queijo cottage. As notícias são transmitidas em todos os lugares: tanto na TV quanto na Internet. Talvez algumas pessoas saibam como o queijo cottage é útil, mesmo de avós e mães.

Na verdade, o queijo cottage é um produto muito importante em nossas vidas. Inclui vitaminas A, B_{2, D. Além disso, é claro, o queijo cottage consiste em proteínas e cálcio. Todas essas vitaminas são necessárias para o corpo, tanto para crianças quanto para adultos, é claro. É graças a eles que melhoramos a visão, a força dos ossos e dentes, o metabolismo, o crescimento e assim por diante. Portanto, a caçarola de requeijão traz grandes benefícios em nossas vidas. Recomenda-se, claro, comê-lo para que sua saúde seja normal.}

Dicas importantes de culinária

1. Antes de começar a cozinhar a caçarola, certifique-se de que o queijo cottage é realmente fresco. O queijo cottage com gordura média é o melhor. E para quem está de dieta, recomenda-se tomar sem gordura, acrescentando açúcar e creme de leite.
2. Lembre-se que os ovos deixam a caçarola mais arejada.
3. Para um prato apetitoso e fofo, adicione sêmola em vez de farinha. Neste caso, a sêmola vai crescer e dar um aspecto bonito à caçarola.
4. Se você ainda tem a semolina de ontem, não se apresse em jogá-la fora. A partir dele podefazer uma grande caçarola. Como você sabe, a semolina é um mingau muito macio, então tenha certeza de que a caçarola ficará tão suculenta e saborosa o suficiente.
5. Existe uma regra, seguindo a qual, você obterá o sabor e o formato desejados da caçarola. Se o queijo cottage estiver seco, adicione um pouco de creme de leite, leite ou kefir. Ao contrário, se estiver muito úmido, você pode adicionar sêmola.
6. Ao servir a sobremesa, polvilhe com açúcar. Isso criará uma crosta de caramelo doce.
7. Você pode comer uma caçarola com qualquer coisa: leite condensado, creme de leite, chocolate, geléia ou até mesmo qualquer molho.

O que pode ser adicionado

Apesar da caçarola ser chamada de "requeijão", ela pode ser composta por ingredientes completamente diferentes. Na verdade, seu sabor deve mudar com a adição de diferentes alimentos, então sinta-se à vontade para experimentar e obter seus próprios sabores.

Então, agora você é apresentado a uma lista de produtos que você pode adicionar com confiança à caçarola:

• farinha - arroz, trigo, panqueca e outros;
• cereais - sêmola (o mais comum), trigo sarraceno e arroz;
• leite - leite, creme de leite, kefir, leite coalhado;
• frutas - pêra, maçã, banana;
• berries - morangos, framboesas, cerejas;
• legumes - batata, cenoura, tomate, abóbora;
• frutas secas - damascos secos, passas, ameixas;
• verdes;
• nozes - amendoins, nozes, avelãs, amêndoas.

Algunsnuances

Ao preparar qualquer prato, existem vários acentos que devem ser observados para se obter o sabor desejado. Então, para a caçarola, você tem a oportunidade de descobrir o que sem dúvida será útil para você obter uma sobremesa inusitada:

• Às vezes, cozinhar uma caçarola clássica comum é especialmente irritante. É por isso que você pode substituir facilmente, por exemplo, aromatizantes. Experimente adicionar raspas de laranja, limão ou gengibre.
• Depois de ler a lista do que pode ser adicionado à caçarola, você pode alterar os ingredientes a cada vez. Por exemplo, troque as passas usuais por damascos secos ou mingau de sêmola por trigo sarraceno. Assim, o sabor do prato mudará constantemente, o que não permitirá que ele fique entediado.
• Adultos podem usar álcool como recheio para frutas secas.
• Adicione as frutas enquanto faz a massa da caçarola. Você não vai se arrepender nem um pouco, mas apenas terá um sabor elegante que você vai adorar.
• Existe a chamada "caçarola de coalhada de chocolate", na qual você só precisa adicionar um pouco de chocolate. Misture o chocolate derretido ou ralado com o requeijão. O segredo desta sobremesa é muito simples, mas ao mesmo tempo pode ser preparada para o jantar do seu marido ou filhos.

Ingredientes para a caçarola de queijo cottage

Para caçarola de queijo cottage em um fogão lento com semolina, precisamos:

• 150g de sêmola;
• 100g de açúcar;
• 450 g de requeijão;
• 5 ovos;
• 1 copoiogurte;
• fermento em pó;
• vanilina.

Cozinhar a caçarola

Agora veremos a receita clássica de caçarola de queijo cottage em um fogão lento com uma foto.

1. Primeiro, misture a semolina com o kefir e espere até inchar.
2. Em uma tigela separada, você precisa misturar o queijo cottage, as gemas, o fermento e a baunilha. Misture bem, é claro.
3. Em seguida, despeje a mistura resultante de semolina e kefir em uma tigela. Use um mixer para misturar bem sem deixar grumos.
4. Depois disso, o açúcar deve ser adicionado às proteínas restantes e misturado com um garfo. Aproximadamente ½ desta massa adiciona à consistência com queijo cottage. Claro, misture bem e adicione outra metade da massa de proteína.
5. Resta apenas a última etapa. Pegue uma assadeira, unte com óleo, despeje sua mistura nela, que funciona como uma massa.
6. Selecione o modo "Cozimento". Coloque a caçarola futura por 40 minutos. Na última etapa, reaqueça por 10-15 minutos e o prato tão esperado está quase pronto.
7. Sirva em um belo prato para saborear.

Bom apetite!

E se sem semolina?

O que fazer se não houver farinha ou sêmola em casa? As crianças precisam de café da manhã? Sim, você mesmo não é avesso a desfrutar de uma caçarola saborosa e de dar água na boca. Esta receita é só para você! Não há absolutamente nada complicado em cozinhar caçarola de queijo cottage em um fogão lento sem sêmola. O tempo, aliás,desaparece um pouco.

Ingredientes:

• 300 g de requeijão;
• 4 ovos;
• 1 maçã;
• sal;
• 4 colheres de sopa de mel;
• papoula.

Vamos à receita em si.

1. Em uma tigela suficientemente funda, bata o requeijão e os ovos. Recomenda-se usar um batedor para obter uma consistência uniforme.
2. Adicione lentamente o mel, o sal, as sementes de papoula e a maçã picada. Misture a massa delicadamente para que fique homogênea.
3. O último passo é despejar a massa em uma assadeira untada e, de acordo, assar por cerca de 40 minutos no modo "Cozimento".

Coma quente. No entanto, não é segredo que existem amantes de caçarolas frias, então tudo depende de suas preferências. Você também sempre tem a oportunidade de decorar seu café da manhã. Por exemplo, polvilhe com menta ou chocolate ralado para um sabor mais sutil.

Caçarola de requeijão com chocolate

Se você quiser diversificar o prato e sonhar, não deixe de lado esta receita. Abaixo, você deve se familiarizar com a receita de caçarola de queijo cottage no fogão lento de Redmond. No entanto, com um pequeno toque - com chocolate. Vamos ver o que você deve obter.

Você vai precisar de:

• 1kg de requeijão;
• 150g chocolate amargo;
• 6-7 ovos;
• amido;
• açúcar;
• creme.

Então, método de cozimento:

1. Em uma tigela separadamisture o queijo cottage, o açúcar e os ovos. Primeiro, para evitar grumos, passe o requeijão por uma peneira. Usando um mixer ou um batedor comum, misture a massa resultante.
2. Pegue outro prato e despeje ½ dessa consistência nele. Em seguida, adicione o chocolate e o creme de leite em uma chapa de ferro e, depois de misturar tudo bem, coloque no fogão. Chocolate, é claro, deve derreter. Lembre-se de mexer de vez em quando.
3. Somente depois que a massa quente esfriar, despeje metade da massa nela.
4. Adicione 4 colheres de amido à massa de chocolate e 3 colheres de sopa à outra.
5. Na última etapa, você só precisa untar a forma com óleo e, em seguida, colocar alternadamente uma consistência clara ou escura. Isso é feito para tornar a caçarola incomum e saborosa o suficiente.
6. Clique em "Cozimento" e defina por uma hora ou mais, dependendo do tamanho do prato.
7. Lembre-se que após o sinal de fim, não se apresse para pegar a caçarola. Deve ficar com uma aparência fofa, então é melhor esperar até que o prato esfrie um pouco.

Aqui está uma receita tão comum para caçarola de queijo cottage em um fogão lento sem semolina. Antes de servir, corte a caçarola de chocolate com uma faca no número necessário de pedaços. Para mais sabor, despeje sobre o leite condensado ou geléia. As crianças só vão dizer "Obrigado", e você, por sua vez, ficará muito feliz em preparar um café da manhã maravilhoso novamente.

Características de cozinhar caçarola com cerejas

• Lembre-se que em vez de cerejas você podepegue qualquer baga. Nunca tenha medo de experimentar.
• Se não houver fermento em pó em casa ou acabar no momento mais inoportuno, o suco de limão com refrigerante sempre vai te ajudar.
• Para um sabor totalmente novo à sua caçarola, tente usar mel em vez de açúcar.
• Você tem medo de quebrar uma caçarola? Lembre-se de que nunca ficará líquido se você primeiro tomar o cuidado de drenar o suco das frutas.
• Não é recomendado olhar constantemente para dentro da multicozinha para não derrubar a temperatura constante mais uma vez.

Memorizando as regras simples, mas essenciais, você definitivamente obterá uma maravilhosa caçarola com frutas.

Receita de Caçarola de Cereja

Apresentamos a sua atenção uma receita de caçarola de queijo cottage em um fogão lento com semolina.

Ingredientes:

• 500 g de requeijão;
• 150g de açúcar;
• manteiga;
• 150g de sêmola;
• açúcar de baunilha;
• 500g de cerejas;
• iogurte natural.

Método de cozimento:

1. Preparando a massa para a caçarola. Para começar, em uma tigela separada, misture a semolina e a baunilha adicionada ao iogurte. Depois de mexer bem a massa, espere cerca de meia hora para que a massa cresça um pouco devido ao fato de a semolina inchar.
2. A maneira mais fácil de obter a consistência da coalhada. Misture o queijo cottage e o açúcar, adicionando as cerejas sem caroço pré-lavadas.
3. No final, misture as duas massas resultantes em um prato, adicionandoum pouco de fermento em pó. Mexa delicadamente com uma colher ou espátula.
4. A assadeira, sem dúvida, é lubrificada com óleo. Despeje a massa para a futura caçarola e coloque-a no modo "Cozimento". Esperamos cerca de uma hora e a caçarola está pronta.

Como você sabe, uma grande vantagem deste prato é que, mesmo frio, a caçarola não perde seu sabor incrível. Você pode apreciá-lo de qualquer forma, então coma com qualquer coisa: leite condensado, sorvete, chocolate ou até molhos.

Caçarola dietética

Sua atenção é representada por uma caçarola de queijo cottage em um fogão lento, uma receita passo a passo.

Ingredientes:

• ½ kg de queijo cottage com baixo teor de gordura;
• 3 ovos;
• açúcar;
• leite;
• sal;
• vanilina;
• raspas de limão;
• 0, 2 kg de arroz.

Método de cozimento:

1. Cozinhe o arroz bem lavado e processado.
2. O requeijão deve ser passado por uma peneira para não ficar grumos.
3. Em uma tigela separada, de preferência profunda, misture os ovos e o açúcar, que você precisa bater com um batedor ou batedeira para ficar mais rápido.
4. Misture todos os outros ingredientes, incluindo o arroz cozido.
5. Despeje uma consistência uniforme na assadeira e asse no modo "Cozimento" por cerca de 40 minutos.

O prato está pronto. Abaixo está uma foto de uma caçarola de queijo cottage em um fogão lento.

Como você pode imaginar, é indicado para quem está de dieta. Bom apetite!