Torta de requeijão em um fogão lento: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Requeijão e um fogão lento é uma ótima combinação que pode lhe dar muitos pratos deliciosos e emoções positivas. Neste dispositivo, você pode cozinhar caçarolas extraordinárias, cheesecakes, pão de gengibre, muffins e até cheesecakes com facilidade sem precedentes. E uma torta de queijo cottage em um fogão lento excederá completamente todas as suas expectativas - este é talvez o prato de leite fermentado mais delicioso que você já experimentou. Devido à capacidade única da técnica de cozinhar rapidamente, mas ao mesmo tempo delicadamente, essas guloseimas são surpreendentemente macias, refinadas e arejadas.

Algumas palavras sobre coalhada

A massa exuberante e macia desta torta está em perfeita harmonia com geleia de frutas vermelhas, creme de manteiga, açúcar de confeiteiro e cobertura de chocolate. E para tornar essa guloseima ainda mais útil, você pode usar frutas frescas e nozes.

Se você quiser cozinhar uma torta de queijo cottage em um fogão lento para uma festa de chá em família, basta polvilhar com açúcar de confeiteiro, baunilha, cacau ou canela em pó. Mesmo de uma forma tão simples, será muito saboroso e memorável. E as fotos ajudarão você a dar elegância e solenidade a essa sobremesa.torta de queijo cottage em um fogão lento - eles vão lhe dar muitas boas idéias para decorar e servir esta iguaria aparentemente simples.

Em geral, você pode experimentar com segurança em busca de seu deleite exclusivo, que pode se tornar seu cartão de visitas.

Receita de torta de requeijão no fogão lento com foto

Além de todas as outras vantagens de tal guloseima, tem outra vantagem importante. Uma torta de queijo cottage cozida em um fogão lento não fica velha por muito tempo, permanecendo fresca, para que você possa se deliciar com ela por vários dias. Embora em uma família grande nem uma migalha de doces perfumados permaneça em apenas meia hora.

Então, para preparar uma torta de queijo cottage tão simples, mas incrivelmente saborosa em um fogão lento, você precisará de:

• 130g de creme de leite;
• 3 ovos;
• 30g de manteiga;
• 250 g de requeijão;
• 180g de açúcar;
• 350 g de farinha;
• uma colher de chá de fermento em pó;
• mesma quantidade de vanilina;
• 2 maçãs grandes.

Se desejar, você pode adicionar um punhado de nozes picadas, frutas secas cozidas no vapor ou frutas frescas à massa.

O resultado final do cozimento é afetado principalmente pela qualidade do componente principal. Tenha em mente: quanto mais macio o queijo cottage, mais magnífica e macia será sua sobremesa. Bom produto é muito flexível e tem um acabamento levemente cremoso.

Cozinhar

Em uma tigela funda, misture o requeijão e o creme de leite passados por uma peneira. Esfregue cuidadosamente a massa para que não haja grumos muito grandes nela. Em uma tigela separada, bata bem os ovos, adicionando açúcar a eles com antecedência. É necessário processar a massa até que todos os cristais estejam dissolvidos e a própria mistura se torne volumosa e espumosa. Envie vanilina aqui também.

Agora adicione a mistura de requeijão à mistura de ovos e misture bem até ficar homogêneo. Peneire a farinha preparada, removendo todas as impurezas e grumos. Em seguida, adicione o fermento em pó, misture e despeje cuidadosamente os ingredientes secos na massa líquida. Amasse uma massa grossa com uma colher. Deve ficar bem firme, mas não se assuste - o creme azedo e o fermento em pó levantarão o bolo significativamente durante o cozimento e lhe darão o esplendor necessário.

Maçãs lavadas, descascadas e descascadas. Em seguida, corte-os em fatias finas.

Rale a superfície da tigela da multicozinha com uma fatia de manteiga e polvilhe com um pequeno punhado de farinha. Coloque as frutas fatiadas no fundo e coloque a massa nela. Nivele a superfície da futura sobremesa com uma colher, defina o modo "Cozimento", feche a tampa e deixe a peça de trabalho dentro por uma hora.

Com cuidado, retire a torta de queijo cottage com maçãs preparada em um fogão lento, virando a tigela sobre um prato. Claro, por conveniência, você precisa esperar um pouco até que esfrie. Você também pode usar espátulas. As maçãs devem estar no topoguloseimas, e para o toque final, você pode polvilhar doces frescos com açúcar de confeiteiro, além de cobertura, caramelo ou calda de açúcar.

Receita de torta de requeijão com chocolate

Provavelmente, qualquer pastel à base de produtos lácteos fermentados acaba sendo extremamente delicado e refinado. E se você complementar com deliciosos enchimentos, o resultado certamente será incrível. Por exemplo, uma das variações mais bem-sucedidas dessa sobremesa é uma torta de coalhada de chocolate assada em um fogão lento. Além disso, sua receita é bastante simples, e os produtos para fazer os mais comuns. E se você fizer listrado, as crianças definitivamente ficarão encantadas.

Então, você vai precisar de:

• 100g de manteiga;
• uma colher de chá de fermento em pó;
• 130g de farinha;
• mesma quantidade de chocolate amargo;
• 230g de açúcar;
• 3 ovos;
• um saco de vanilina;
• 250 g de requeijão;
• uma pitada de sal;
• colher de semolina.

Processo de cozimento

Primeiro de tudo, você precisa derreter o chocolate combinando-o com a manteiga. Para fazer isso, você pode usar um micro-ondas, banho-maria ou o modo "Aquecimento" em um fogão lento. Em geral, faça o que quiser.

Em outra tigela, bata dois ovos, adicionando 130 g de açúcar e metade da vanilina preparada. Tendo alcançado uma consistência exuberante e volumosa, misture esta massacom manteiga de chocolate.

Pense a farinha e adicione o fermento em pó e uma pitada de sal. Em seguida, despeje a mistura seca em um fluxo fino na massa de ovos. Misture bem todos os ingredientes. A massa para a futura torta está pronta.

Para fazer um recheio de sobremesa homogêneo, de textura lisa, o requeijão deve ser passado por uma peneira. Este processo é bastante trabalhoso, mas o resultado definitivamente vale a pena: assim você obterá uma consistência cremosa e agradável. Em seguida, adicione o ovo, o açúcar restante e a vanilina à coalhada. Misture tudo bem.

Todos os componentes da futura torta estão prontos, resta apenas untar a tigela da multicozinha e formar uma sobremesa. Se você quiser fazer uma guloseima listrada, alterne o recheio de chocolate e a massa leve. Feche a tampa, defina o modo apropriado por uma hora. Retire o bolo assado somente depois de esfriar. Uma sobremesa de requeijão incomum parecida com uma zebra está pronta!

Trate com bolas de requeijão

Se você quiser cozinhar não apenas deliciosos, mas inusitadamente belos, preste atenção na receita desta sobremesa. Em um fogão lento, uma torta com bolinhas de queijo cottage é preparada com surpreendente facilidade e rapidez. E a combinação de produtos utilizados nesta panificação certamente não deixará ninguém indiferente.

Ingredientes Necessários

Para fazer a base desta delícia você vai precisar de:

• 200g de manteiga ou margarina;
• beliscarbaunilha;
• 3 ovos inteiros e clara de ovo;
• 150g de creme de leite;
• 2 xícaras de farinha;
• colher de sopa de fermento em pó;
• 2/3 xícara de açúcar.

Se quiser fazer a massa de chocolate, cubra com três colheres de cacau em pó e leite.

Para criar bolinhas de requeijão, prepare:

• gema;
• 8 colheres de sopa de coco em flocos;
• 3 colheres de açúcar;
• 200 g de requeijão;
• uma colher de chá de baunilha.

E para o creme tome:

• uma colher de sopa de farinha;
• 6 colheres de chá açúcar;
• copo de farinha;
• um terço de uma colher de vanilina.

O topo desses biscoitos pode ser coberto com glacê, chantilly ou decorado com fatias de frutas.

Processo

Para começar, misture o requeijão ralado com a gema, o coco e o açúcar. Molhe as mãos com água e faça bolinhas com uma superfície lisa. Coloque as peças prontas em um tabuleiro ou prato e leve à geladeira por meia hora.

Amassar a manteiga amolecida com o açúcar e, em seguida, adicionar os ovos e a proteína. Mexa bem a mistura após cada nova porção. Agora envie creme azedo para a massa e misture bem. Aos poucos, adicione a farinha e a vanilina aqui e, em seguida, bata a massa com uma batedeira. Sua consistência correta deve se assemelhar ao creme de leite caseiro.

Divida a massa preparada em duas partes. Lubrifique a tigela da multicozinha com óleo e despeje metade da massa nela. Adicione o cacau e o leite à massa restante,misture bem e também enviar para a tigela. Despeje a mistura com muito cuidado para que as camadas não se misturem. Em seguida, coloque os pedaços de queijo cottage na superfície da torta, pressionando-os levemente para dentro. Defina o modo "Cozimento" para 100 minutos.

Para preparar o creme, basta misturar todos os ingredientes preparados em uma panela e colocar a massa no fogo. Cozinhe a mistura em potência baixa, mexendo sempre, até engrossar.

Despeje o bolo acabado e levemente resfriado com creme de leite e decore como desejar.