Trigo sarraceno com abobrinha: preparando um prato saboroso e saudável

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Trigo sarraceno com abobrinha é um prato saboroso e satisfatório que será apropriado em qualquer época do ano. Para prepará-lo, você precisa dos produtos mais simples e de um mínimo de tempo. Convidamos você a se familiarizar com as receitas e depois passar para a parte prática.

Trigo mourisco com abobrinha em um fogão lento

Ingredientes necessários:

• berinjela média - 1 unid.;
• óleo refinado;
• trigo mourisco - 1 copo múltiplo;
• alho - um par de dentes;
• uma abobrinha média;
• água purificada - 2 copos múltiplos.

Processo de cozimento

1. Por onde começamos? Lave a berinjela e a abobrinha em água corrente. Agora precisamos triturá-los. Corte a abobrinha em meio anéis (a espessura ideal é de 2-3 cm). E a berinjela? Primeiro, corte em anéis, depois corte cada um deles em 4 pedaços.
2. Cubra o fundo da tigela múltipla com óleo. Espalhe os legumes picados.
3. Lave a quantidade certa de trigo sarraceno. Nós drenamos a água. Espalhamos os grãos em cima da berinjela e da abobrinha. Adicionamos água. Os vegetais devem ser cobertos com líquido. Nós nos certificamos de queeles não flutuaram.
4. Feche a tampa. No menu, encontramos e configuramos o modo "Pilaf" ou "Mingau". Estamos esperando um sinal sonoro especial soar. Ele nos notificará que o trigo sarraceno com abobrinha e berinjela está pronto. Abrimos a tampa. Misture o conteúdo da tigela. Colocamos o mingau em pratos, decorando com ervas. Bom apetite a todos!

Abobrinha recheada com trigo sarraceno no forno

Lista de Produtos:

• um maço de endro e cebolinha;
• 0,3kg de carne moída;
• abobrinha pequena - 3-4 pedaços;
• 1 copo de trigo sarraceno e creme de leite (creme);
• óleo refinado - 1 colher de sopa suficiente. l.;
• temperos favoritos.

Parte Prática

1. Despeje o trigo sarraceno na panela. Despeje 2 xícaras de água nele. Sal. Cozinhe colocando o fogo no mínimo. Esse processo geralmente leva 20 minutos.
2. Lave as verduras com água, transfira para uma tábua de corte, pique com uma faca.
3. Armazenar carne picada é combinada com trigo sarraceno fervido (resfriado). Sal. Polvilhe com ervas picadas e suas especiarias favoritas. Mexa.
4. Meus frutos de abobrinha na água, retire o "rabo". Mas não há necessidade de remover a pele. Cortamos cada abobrinha em círculos de 2-3 cm de espessura e pegamos uma colher de chá na mão. Usando-o, escolhemos o meio. O resultado são "tigelas" de abobrinha. Devemos enchê-los com carne picada combinada com trigo sarraceno e outros ingredientes.
5. Unte a assadeira com óleo. Disponha as abobrinhas recheadasdeixando algum espaço entre eles. Despeje o creme de leite (creme) sobre cada círculo com recheio. E no fundo do molde deve derramar um pouco de água. Cobrimos nosso futuro prato com uma folha de papel alumínio (o lado brilhante deve ficar voltado para fora).
6. Coloque a forma com o conteúdo em um forno frio. E depois ligue o fogo a 180 ° C. Tempo de cozimento - 60 minutos. Retire o papel alumínio com cuidado. Fure uma das abobrinhas com um garfo. Se não estiver macio o suficiente, deixe o prato no forno por mais 10 a 15 minutos. Sirva quente.

Receita de trigo sarraceno com abobrinha e frango

Ingredientes:

• lâmpada média;
• trigo sarraceno - um copo é suficiente;
• óleo refinado - 4 colheres de sopa. l.;
• meio frango;
• uma cenoura;
• abobrinha média - 1 unid.;
• temperos a gosto.

Instruções detalhadas

Passo número 1. Lave a carcaça de frango em água corrente. Só precisamos da metade. Corte-o em pedaços pequenos, retirando os ossos. Enviamos para uma panela quente. Frite usando óleo. Certifique-se de salgar a carne e polvilhar com especiarias.

Passo número 2. Despeje o trigo sarraceno lavado na panela. Encha com água (2 xícaras). Sal. Ferva até ficar macio.

Passo número 3. Descasque a abobrinha lavada (se for uma fruta de meia idade). Moa em círculos (fino).

Passo número 4. As fatias de abobrinha são enviadas para a panela para o frango. Adicione cenouras raladas e cebola em cubos para eles. Polvilhe com especiarias. Cozinhe até que o frango esteja pronto. Os pedaços de carne devemsuavizar.

Passo número 5. Distribuímos o trigo sarraceno cozido em pratos. Decoramos cada porção com pedaços de frango, abobrinha cozida e raminhos de ervas frescas. Temos um prato perfumado - trigo sarraceno com abobrinha. A receita é para 6 porções. Sua família certamente apreciará suas habilidades culinárias.

Cozinhar trigo sarraceno com abobrinha em panelas

Conjunto de compras:

• pasta de tomate - 250 g;
• coxas de frango - 3 peças;
• duas cebolas grandes;
• 300 g de trigo sarraceno;
• metade de uma abobrinha jovem;
• alho - 5-6 dentes;
• verdes (salsa, manjericão);
• duas cenouras médias;
• temperos favoritos.

Cozinhar

1. Colocamos na mesa tudo a partir do qual será preparado trigo sarraceno com abobrinha em panelas. Precisamos de duas frigideiras.
2. Descasque a cebola, corte em meio anéis. Cenouras lavadas cortadas em tiras. O alho deve ser picado, mas não muito fino. Corte a abobrinha em cubos (não é necessário retirar a pele). Os verdes só precisam ser picados. Lavamos o trigo sarraceno com água. Cortamos as pernas em 3-4 partes junto com os ossos.
3. Aquecer uma frigideira. Coloque a cebola e ¼ do alho. Adicione os palitos de cenoura. Frite usando óleo. Depois vem a abobrinha. Sal. Polvilhe com ervas e suas especiarias favoritas. Nós misturamos. Quando a abobrinha amolecer, retire o prato do fogo.
4. Em outra panela frite levemente os pedaços de frango.
5. Retiramos as panelas para assar. No fundo de cada um deles colocamos alguns pedaços de frango,sobra de alho. Coloque a mistura de legumes sobre a carne. E a última camada será de trigo sarraceno lavado.
6. Coloque a pasta de tomate na tigela. Dilua levemente com água. Despeje um pouco em cada pote. O principal não é chegar ao topo.
7. Pré-aqueça o forno (150°C). Colocamos os potes nele junto com o conteúdo. Cozinhe até ficar macio, aumentando gradualmente o fogo para 200°C. O mingau deve ficar quebradiço e perfumado, de modo que você queira saboreá-lo rapidamente.

Fechando

Nós falamos sobre como o trigo sarraceno com abobrinha é preparado em uma panela, em um fogão lento e no forno. Desejamos sucesso na área culinária!