Panquecas de abobrinha - um prato saboroso e saudável

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

No início do verão, as abobrinhas que todos adoram aparecem em todos os mercados de hortaliças. Muitos preferem fritá-los em círculos e comê-los com alho e maionese, mas há uma maneira mais interessante de cozinhá-los. Os bolinhos de abobrinha são uma excelente escolha durante a época de colheita deste maravilhoso vegetal.

Existem muitas receitas para este prato, por isso todos os dias há uma oportunidade de diversificar o cardápio. Ao cozinhar panquecas com a pele, elas ficam com uma cor cinza-esverdeada não muito atraente, por isso é melhor cortá-la. Algumas donas de casa, para melhorar a aparência do produto acabado, adicionam um pouco de açafrão ou açafrão às panquecas. Neste caso, eles adquirem uma incrível cor dourada. Abaixo estão as receitas de diversas variações desta refeição saborosa e nutritiva.

Bolinhos de abobrinha com queijo

Para preparar este prato, você precisa levar: 3 abobrinhas jovens; 50 g de qualquer queijo duro; dente de alho; 2 ovos; 5 colheres de sopa farinha de trigo; óleo vegetal; sal.

Abobrinha lavada, ralada. A massa resultante deve ser espremida pararemovendo o excesso de umidade. Adicione os ovos, a farinha, o alho picado e o sal. Tudo está bem misturado. O queijo é esfregado em um ralador pequeno e adicionado à massa de abóbora. Os bolinhos são fritos até dourar em óleo vegetal. O creme de leite é servido com o prato acabado.

Se o queijo parmesão for usado no processo de cozimento, não salgue as panquecas, pois o queijo é bastante salgado.

Bolinhos de Abobrinha de Luxo

Para preparar este prato use: 3-4 abobrinhas; 3 dentes de alho; 8 colheres de sopa farinha de trigo; pimenta, endro, sal; 2 ovos; óleo vegetal.

Abobrinha esfregada no ralador. Ovos, farinha, alho picado, especiarias e endro picado são adicionados a eles. As panquecas são formadas a partir da massa de abóbora e fritas até dourar em óleo quente.

Bolinhos de abóbora com cebola

Para preparar tal prato, são utilizados os seguintes ingredientes: 0,5 kg de abobrinha; 1 cebola; 10 colheres de sopa farinha de trigo; pimenta, sal; 2 ovos; óleo vegetal.

Abobrinha esfregada no ralador. Cebola picada, ovos batidos, farinha, pimenta e sal são adicionados a eles. Todos os ingredientes são misturados até ficar homogêneo. Os bolinhos são fritos até dourar.

Panquecas de abóbora com cebola frita

Para preparar essas panquecas, você precisa levar 0,5 kg de abobrinha; cebola grande, 10 colheres de sopa. farinha de trigo; sal pimenta; 2 ovos; óleo vegetal.

Abobrinha é esfregada em um ralador fino ou picada em um processador de alimentos. recebidosal a massa e deixe descansar por 0,5 horas. O excesso de líquido é espremido e drenado. Cebolas fritas até dourar são misturadas com abobrinha. Ovos, farinha, pimenta são adicionados a eles.

As panquecas são fritas em óleo quente até dourar. Coloque as panquecas em uma toalha de papel para remover o excesso de gordura. Após este procedimento, eles ficarão crocantes.

Muitas mulheres monitoram cuidadosamente o valor nutricional de sua dieta. Panquecas de abobrinha, cujo teor calórico depende diretamente de sua composição, geralmente incluem ovos, farinha e óleo de girassol. Em média, o conteúdo calórico de 100 g deste prato é de 130-150 kcal.