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Por que é tão importante saber quantos gramas há em uma colher de chá de açúcar?
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Toda dona de casa, que pelo menos uma vez usou receitas de livros de culinária, enfrentou o fato de que é bastante difícil medir a quantidade necessária de produtos diferentes. Muitas vezes você pode encontrar informações não muito detalhadas sobre quanto peso ou volume de um ingrediente específico você precisa derramar, despejar ou colocar em um prato
Extrato de levedura: composição, preparação, uso
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Não é incomum ver um ingrediente chamado "extrato de levedura" nos rótulos de alimentos ou produtos cosméticos. A maioria dos consumidores acredita que se trata de fermento habitual, mas não é o caso. A composição e finalidade deste componente não está absolutamente relacionada à fermentação
Como cozinhar ensopado de legumes com abóbora?
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Na véspera de eventos importantes ou durante o jejum, você realmente quer comer algo leve e saboroso. E não há nada melhor do que guisado de legumes com abóbora. Existem muitas opções de culinária para este prato, os ingredientes estão em qualquer geladeira e estão disponíveis no mercado de vegetais. O assunto permanece pequeno - para encontrar a receita mais interessante e original
Castanha do Brasil: calorias e propriedades
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Nozes do Brasil, teor calórico, valor nutricional, propriedades úteis e prejudiciais que são muito controversas, - em geral, não é uma noz. É o fruto da gigante árvore Bertholium, classificada pelos botânicos como uma cápsula com casca dura e grãos dentro. É ele que é conhecido em todo o mundo sob o nome de "castanha do Brasil", tem um sabor específico e textura oleosa
É possível comer manga com casca: dicas para comer, descascar e remover o caroço, características de cozimento
Última modificação: 2025-01-23 13:01
As frutas mais exóticas causam não apenas prazer, mas também muitas perguntas. Isso se deve ao fato de que muitos de nós os vimos exclusivamente em fotos ou filmes. Por exemplo, este é o caso de uma manga tão bonita e doce. Essa fruta pode ser comida com casca? Como e com o que cozinhá-lo? Como aplicar? Quão fácil é se livrar do osso? Falaremos sobre isso e muito mais hoje
Como e como descascar uma manga?
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Uma fruta exótica chamada manga apareceu nas prateleiras das lojas russas há relativamente pouco tempo, mas já ganhou uma popularidade incrível entre os compradores. No entanto, nem todos os consumidores sabem como e com o que limpá-lo. Isso será discutido neste artigo
Nozes aquecidas - uma iguaria deliciosa e saudável
Última modificação: 2025-01-23 13:01
12 de setembro na Rússia foi considerado o Dia da Noz. A essa altura, o núcleo está finalmente preenchido com todos os nutrientes e a casca fica avermelhada. A colheita das nozes começa. A iguaria mais requintada é uma noz em brasa. Não é apenas delicioso, mas também o produto mais útil e nutritivo
Quantos gramas de fermento estão em uma colher de chá? Métodos de cálculo e recomendações
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Certamente toda dona de casa tem seu próprio medidor na cozinha. Alguns chefs usam balanças especiais, outros estão acostumados a medir tudo em copos, outros usam chá, colheres de sopa e colheres de sobremesa. Às vezes, há casos em que um cozinheiro se encontra em uma situação em que é necessário medir uma ou outra substância a granel, mas não há um dispositivo usual para isso à mão
De que é feita a cevadinha?
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Nem todo mundo sabe do que é feita a cevadinha e, posteriormente, acaba na nossa mesa. É por isso que decidimos dedicar este artigo a este tema
Tortas caseiras de kefir com batatas: as melhores receitas
Última modificação: 2025-01-23 13:01
A massa de kefir universal está em perfeita harmonia com o sabor de muitos recheios. Portanto, várias tortas são frequentemente preparadas a partir dele. Seu segredo está no fato de que parece incrivelmente arejado e não muito seco. Depois de ler o artigo de hoje, você aprenderá a fazer tortas caseiras de kefir com batatas
Algumas dicas úteis sobre como descascar avelãs
Última modificação: 2025-01-23 13:01
As pessoas que costumam comer nozes sabem que sob a casca do caroço elas geralmente estão cobertas com uma casca escura que tem um sabor um pouco amargo. Portanto, antes do uso, essas frutas geralmente são limpas. Este procedimento é realizado de diferentes maneiras. Como descascar avelãs? Para fazer isso, pode ser pré-frito em uma panela ou no forno ou processado no microondas. Cada um desses métodos é bom à sua maneira
Capim de noz - tempero do Daguestão
Última modificação: 2025-01-23 13:01
O principal destaque dos pratos caucasianos é a grama de nogueira. Tempero que dá um sabor inusitado e único aos pratos
Caviar de lúcio: benefícios e malefícios para o corpo
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Falando em caviar, vem à mente uma iguaria granulada preta ou vermelha. No entanto, existem muitos tipos deste produto. Estes incluem caviar de lúcio. Os benefícios do produto residem na sua composição, bem como nas maravilhosas qualidades nutricionais e de sabor
Caviar seco: variedades, características de sabor, método de cozimento
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Não são só os apreciadores de cerveja que apreciam o sabor e o esplendor dos petiscos de peixe, um dos quais é o caviar seco. E isso não é por acaso, porque não há nada mais apetitoso do que um produto natural, macio, moderadamente salgado e muito saboroso. Gourmets de todo o mundo tratam este prato com especial apreensão e em muitos países é considerado uma verdadeira iguaria
Nitrito de sódio (E-250) - descrição, aplicação, efeito no corpo
Última modificação: 2025-01-23 13:01
O nitrito de sódio (coloquial, corretamente - nitrato de sódio ou nitrito de sódio) é usado na indústria como aditivo alimentar (como conservante). Tem um efeito cancerígeno (de acordo com alguns representantes da medicina, pode provocar câncer). O nitrito de sódio em salsichas e alguns outros produtos (principalmente carne) é conhecido como E-250
Servelat "Finlandês": composição, GOST. Frigorífico "Ostankino"
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Servelat "Finlandês" é bem lembrado por todas as pessoas da geração mais velha. Atualmente, muitos fabricantes de produtos cárneos, como a Ostankino, uma fábrica de processamento de carne com uma história digna, estão tentando restaurar a antiga receita
Pizza de trigo integral calórica com coberturas dietéticas
Última modificação: 2025-01-23 13:01
O teor calórico da pizza é apenas um pesadelo para quem sonha com uma figura esbelta e músculos elásticos. Este prato tentador está no cardápio de muitos restaurantes e sua família muitas vezes pode pedir que você o cozinhe para o jantar. Não se desespere e não se apresse em dizer adeus aos uniformes esportivos, mesmo que a pizza com presunto esteja ocasionalmente presente em sua dieta. O conteúdo calórico dos bolos caseiros está completamente em suas mãos
Nozes (Chile): propriedades úteis e valor energético
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Não é nenhum segredo que as nozes (Chile) têm várias propriedades úteis e contêm vitaminas que são necessárias para o trabalho coordenado do nosso corpo. A noz é amplamente cultivada em todo o mundo e está em demanda entre os consumidores. Graças ao seu sabor e composição universais, este produto pode ser usado para preparar sobremesas, pratos de carne e peixe, bem como consumido separadamente
Como verificar a frescura de um ovo: dicas úteis
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Os ovos de galinha são um produto favorito de muitos, muito populares na culinária. Mas o uso de ovos só é permitido se estiverem completamente frescos. Como verificar a frescura dos ovos em casa?
Pêssego de figo: teor calórico de frutas frescas e pratos dela
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Todas as variedades de delicadeza maravilhosa são um pouco diferentes na aparência (cor, tamanho), mas são do mesmo tipo em forma e têm o mesmo nome - figo pêssego. O conteúdo calórico desta fruta saborosa e saudável e seus pratos são indicados abaixo neste artigo. A composição dos produtos utilizados afeta o tamanho dos indicadores
Sorbet - o que é e como cozinhá-lo?
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Sorbet - o que é essa iguaria? Na verdade, é uma fruta gelada ou purê de frutas com adição de açúcar, aromatizantes, chocolate. Às vezes, variedades de sorvete sem gordura adicionada são chamadas de sorbet
Qual é o nome da carambola?
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Hoje, as lojas oferecem uma verdadeira abundância de frutas exóticas. Nem todas as pessoas sabem seu nome correto e não têm a menor ideia sobre as qualidades do sabor. Em nosso artigo, examinaremos mais de perto a fruta asterisco. Em primeiro lugar, vamos nos debruçar sobre como é chamado corretamente e em quais países cresce. Também teremos a certeza de considerar como escolher uma fruta madura para que agrade com excelente sabor e seja boa para o corpo
Por que o mel adoça tão rápido? Como posso restaurá-lo ao seu estado original?
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Por que o mel adoça tão rápido? Porque é de alta qualidade ou, pelo contrário, não vale mais a pena adquirir um visual assim? A cristalização dessa iguaria é um processo normal, e o fato de depois de um tempo aparecer pedaços de açúcar nela só fala de sua qualidade. E, no entanto, vamos dar uma olhada em por que o mel cristalizou rapidamente e o que pode ser feito para devolvê-lo à sua consistência normal
Teor calórico do atum, seus benefícios e sabor
Última modificação: 2025-01-23 13:01
O homem tem muito em comum com os predadores, então ele não pode prescindir da proteína animal em sua dieta. Outra questão é como obter a porção necessária desse valioso material de construção para nossos músculos? Alguém continua sendo um carnívoro fiel e cozinha bifes com sangue, alguém obtém proteína vegetal de legumes, mas o peixe se tornou o meio termo. É digerido mais rápido que a carne e retém elementos muito mais úteis após o tratamento térmico
Qual é a diferença entre sushi e pãezinhos? Vamos descobrir isso juntos
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Qual é a diferença entre sushi e pãezinhos? Esta questão interessa a muitas pessoas que gostam de se deliciar com pratos orientais. Para respondê-la de forma inequívoca, trazemos à sua atenção uma descrição detalhada dessas criações culinárias, bem como sua composição, método de fabricação, etc
Produtos semi-acabados "Ermolinsky": comentários, preços. "Produtos semi-acabados Yermolinsky": onde está a produção?
Última modificação: 2025-01-23 13:01
A empresa possui sua própria rede de lojas. Moradores de mais de 500 cidades na Ucrânia e na Rússia se apaixonaram por "produtos semi-acabados Yermolinsky". Onde a produção está localizada ainda é um mistério para muitos. O fato é que o site oficial da empresa ainda está em desenvolvimento e as informações sobre o endereço real da produção não foram divulgadas publicamente. E na embalagem das mercadorias é indicado o endereço legal: Rússia, região de Kaluga, distrito de Borovsky, Ermolino, st. Zarechnaya, 5 (daí o nome)
O que é rico em batatas? Valor nutricional e seu efeito em nosso corpo
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Quase todos os dias, o "segundo pão" aparece em nossas mesas - as batatas favoritas de todos. O valor nutricional deste produto é extremamente alto para nós, mas o que sabemos sobre ele? O que é rico em batatas e pode ser prejudicial? Como você pode tirar o máximo proveito deste produto para sua saúde?
Sabores de padeiro - sabores indispensáveis nas artes culinárias
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Culinizadores de todo o mundo há muito usam um truque de aromatizante - aditivos aromáticos. Este ingrediente melhora muito o produto de confeitaria, confere-lhe singularidade e singularidade. Os sabores mantêm o sabor do produto por muito tempo e, mesmo após a mistura ou armazenamento prolongado, o sabor permanece o mesmo
O que cozinhar com coalhada azeda: receitas de culinária
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Muitas vezes acontece que o queijo cottage, que ficou vários dias na geladeira, começa a se deteriorar. Muitas donas de casa inexperientes simplesmente jogam fora um produto azedo, mas não mofado, nem mesmo suspeitando que ele possa ser descartado de uma maneira completamente diferente
Mel de lavanda: propriedades úteis e contra-indicações
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Se alguém teve a sorte de ver campos de lavanda florescendo, então é impossível esquecer. Extensões lilás infinitas aparecerão na memória. O mel de lavanda é outra lembrança agradável no cofrinho dos momentos mais maravilhosos
Grão-de-bico é a hortaliça mais antiga
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Grão de bico é um símbolo constante da culinária oriental. É usado na preparação de pratos árabes puramente nacionais como falafel e homus. As ervilhas turcas são frequentemente usadas por especialistas culinários no norte da África, Ásia e América do Norte. O grão de bico, cujas propriedades permitem o uso do produto na culinária vegetariana, é rico em proteínas. As ervilhas turcas substituem a carne, reduzindo a porcentagem de gordura em todo o prato
Shinka não é só presunto
Última modificação: 2025-01-23 13:01
As iguarias de carne sempre parecem apetitosas: tanto defumadas quanto assadas. Presunto, carne de porco cozida, "noz", pastrami - são lindos. E há também um pneu. Mais frequentemente encontrado na Ucrânia. Portanto, por algum motivo, todos consideram o nome ucraniano. E apenas as disputas não param, o que é uma taverna - é um método de preparação ou parte da carcaça? Ninguém ganhou ainda. E o fato de schinken ser traduzido do alemão como "presunto" não significa nada? Embora na taberna da Ucrânia não seja apenas presunto! Isso é
Como descobrir: quantos gramas de farinha em uma colher de sopa
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Se uma dona de casa jovem ou experiente é atormentada pela questão de quantos gramas de farinha há em uma colher de sopa, depois de ler este artigo, ela poderá determinar com confiança o volume de um produto seco
Maturação da carne: tecnologia e descrição do processo
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Chefs habilidosos usam apenas matérias-primas maduras para cozinhar bifes. Portanto, um pedaço de carne acaba sendo perfumado e bem frito. O processo de maturação da carne possui características próprias, descritas no artigo
Como manter os pepinos frescos para que fiquem crocantes por mais tempo?
Última modificação: 2025-01-23 13:01
No verão, no auge da temporada, quando a colheita é colhida regularmente, os moradores de verão geralmente não pensam em como salvá-la. Portanto, a questão de como se deliciar com vegetais naturais das camas por mais tempo “aparece” depois que os últimos frutos foram colhidos. Como manter os pepinos frescos por muito tempo? O que escolher a temperatura, umidade e recipiente para embalagem?
Caviar de alabote: calorias, composição e propriedades úteis
Última modificação: 2025-01-23 13:01
O caviar de alabote é um produto muito útil. Afinal, contém uma enorme quantidade de vitaminas e minerais que são necessários para o funcionamento normal do corpo. Além disso, este produto é mais acessível do que, digamos, caviar de esturjão ou salmão
É possível congelar repolho branco? As sutilezas do procedimento
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Existem muitos tipos de repolho, e cada um deles pode ser colhido para o inverno. Eles geralmente fazem isso no outono. Há muitas maneiras de salvar um produto. Você pode congelar repolho branco? Mais sobre este tipo de peça de trabalho é descrito no artigo
É possível congelar repolho branco para o inverno?
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Os preparativos para o outono exigem muito tempo e esforço, mas como é bom usar o que você preparou com amor para sua família no inverno. Muitas vezes, as donas de casa se perguntam se é possível congelar o repolho branco para o inverno? Vamos tentar descobrir juntos
Mariscos não-peixes: o que são?
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Peixes e frutos do mar são ricos em vitaminas, microelementos e substâncias úteis para o corpo humano. Eles têm sido usados por humanos para alimentação. Hoje, uma variedade de pratos são preparados a partir de frutos do mar, cujas receitas decidimos compartilhar com você
Resenha de feijão Heinz em molho de tomate
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Feijão é um alimento rico em proteínas que está disponível para nós durante todo o ano. Os pratos aos quais é adicionado, especialmente quando combinados com grãos integrais como o arroz, formam uma proteína completa, tão necessária para o nosso corpo. Neste artigo, consideraremos em detalhes o feijão no molho de tomate Heinz, como é útil e em quais pratos pode ser adicionado