2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Talvez o produto de grãos mais exclusivo do mundo seja o arroz. É comido há mais de três milênios e, para os povos do Oriente, ainda é a base da dieta. Muito já foi dito sobre a conexão entre essa nutrição e longevidade, mas todas as variedades, e são muitas, têm propriedades tão favoráveis?
Acontece que o arroz branco polido é muito pobre em sua composição, e tudo devido ao fato de que a camada superior é removida dele, que contém uma grande quantidade de oligoelementos, além de fibras. Então, por que não vemos arroz integral nas prateleiras das lojas na Rússia?
Marrom ou branco?
Até algum tempo, até o arroz branco não era tão popular, mas com o advento da moda para sushi, pãezinhos, ioga e alimentação saudável, as pessoas começaram a prestar mais atenção a um produto tão interessante. Os grãos brancos como a neve parecem muito apetitosos e combinam bem com legumes e carnes, e são um prazer cozinhar.
Mas sobre arroz integral assimnão posso dizer com certeza. Leva mais tempo para preparar, tem um sabor específico e, além disso, parece sem graça. Mas, apesar disso, nutricionistas de todo o mundo são aconselhados a incluir essa variedade específica em sua dieta, excluindo quase completamente o branco. O fato é que a casca marrom é justamente a fonte de oligoelementos e fibras, dos quais o produto é completamente desprovido durante a moagem.
Propriedades úteis
Então, por que o arroz integral é tão único? Os médicos perceberam a utilidade da cultura marrom apenas no século 19, e por acaso. Isso se deveu ao fato de que os pobres indonésios, que comiam arroz não polido barato, não faziam nada
sofriam de uma doença como o beribéri, embora entre seus compatriotas ricos que podiam comprar cereais polidos mais caros, ela era generalizada.
Além disso, tendo notado esse padrão, os pacientes simplesmente começaram a receber arroz integral e a deficiência de vitamina B1 desapareceu. Além disso, foi de um produto tão maravilhoso que foram obtidas novas substâncias, que agora são combinadas sob o nome de "vitaminas". Esse é todo o segredo, esses são os principais benefícios do arroz integral.
Vitamina e composição química
Então, quais são exatamente as vitaminas do arroz integral? Em primeiro lugar, este é o grupo B, especialmente muito B1-B6, também vitamina E, que é famosa por suas propriedades cosméticas, melhora a cor da pele e suavidade, brilho e beleza dos cabelos. Mas esta é apenas uma pequena parte. Se você olharna composição química, você pode encontrar oligoelementos como ferro, potássio, magnésio, iodo, cálcio, fósforo, uma enorme quantidade de aminoácidos e fibras. Tudo isso tem o efeito mais favorável à saúde humana, normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal, alivia problemas vasculares e cardíacos e reduz os níveis de colesterol no sangue.
Já tudo isso sugere que é hora de ir comprar um produto tão valioso. No entanto, o arroz integral não é fácil de encontrar. Então, por que eles continuam produzindo exclusivamente arroz branco? Na verdade, na produção, sabendo do efeito destrutivo da moagem, eles estão tentando enriquecer artificialmente o produto, mas quem sabe o quão seguro é.
Arroz para limpar o corpo
Existem muitas dietas destinadas a limpar o corpo e perder quilos extras, que são baseadas no arroz integral. "Qual é o nome de tal dieta e qual é o seu princípio?" - você pergunta. Sua duração não é superior a duas semanas, e o objetivo é limpar completamente o intestino de toxinas, normalizando assim seu trabalho. Todos os dias, coma 200 gramas de arroz integral, 300 gramas de legumes, 100 gramas de suas frutas secas favoritas e 1 colher de sopa de azeite. Beba o máximo de água ou chá possível, de preferência de ervas. Essa dieta não apenas aliviará você de quilos odiados, mas também permitirá que você melhore todo o seu corpo.
Recomendado:
Como cozinhar carne de avestruz? Por que este produto é útil?
Hoje, agricultores de todo o mundo estão criando avestruzes ativamente. Se antes essa ave era cultivada exclusivamente na Namíbia e no Quênia, agora essas fazendas apareceram no território de muitos países
Arroz amarelo e outros tipos de arroz que devem ser preferidos ao arroz normal
O arroz é muito popular em todo o mundo. Todos os anos há cada vez mais regiões onde o arroz é cultivado. Com o passar do tempo, as pessoas aprenderam a cozinhar muitos pratos saborosos e saudáveis. Há mais de 8.000 anos, as pessoas cultivam essa cultura, no entanto, por exemplo, a Europa a conhecia apenas durante o final da Idade Média
Queijo cottage sem gordura: calorias por 100 gramas. Queijo cottage com creme de leite: calorias por 100 gramas. Vareniki com queijo cottage: calorias por 100 gramas
Queijo cottage refere-se a produtos lácteos fermentados, possui baixo teor calórico e é obtido pela oxidação do leite, seguido da decantação do soro. De acordo com o teor calórico, é dividido em queijo cottage sem gordura (teor calórico por 100 g - 70%, teor de gordura até 1,8%), queijo cottage gordo (19 - 23%) e clássico (4 - 18%) . Existem muitas receitas de pratos com a adição deste produto
Valor nutricional do arroz integral cozido. Arroz: valor nutricional por 100 gr
O que é arroz? Variedades de arroz com uma breve descrição. Tecnologia de cultivo e armazenamento de culturas. Valor nutricional do arroz na forma crua e cozida. Danos e benefícios para o corpo humano
Por que você quer tomates? Propriedades do produto e seus benefícios para o corpo
Tomates são plantas que pertencem à família das beladonas. Batatas, berinjelas e pimentões também estão incluídos nesta categoria. Este produto é usado em várias formas. É comido cru, cozido, frito e assado. O vegetal é adicionado aos primeiros pratos e saladas, usado como acompanhamento. O artigo fala sobre por que você quer tomates, bem como os benefícios e malefícios dos alimentos para o corpo
