Curso Principal 2024, Novembro

Trigo mourisco verde: receitas, propriedades úteis

Trigo mourisco verde: receitas, propriedades úteis

Muitos de nós nem sabem que existe tal produto. Mas nos anos 50 do século passado, o trigo sarraceno verde ocupava um lugar de honra nas prateleiras de nossas lojas. Depois seguiram o exemplo dos Estados Unidos e começaram a fritar. De fato, esta planta única começou a ser cultivada há cerca de quatro mil anos nas regiões montanhosas da Índia e do Nepal. Chegou até nós da Grécia, e é por isso que recebeu esse nome. Pelos benefícios que o trigo sarraceno traz para uma pessoa, é chamado de “rainha dos cereais”

Azeite de Oliva Orgânico Carbonell

Azeite de Oliva Orgânico Carbonell

O Azeite Orgânico Carbonell é chamado de "ouro líquido" devido às suas propriedades únicas. O produto é fabricado na Espanha. O óleo pertence à categoria Extra Virgem, ou seja, obtido sem o uso de aditivos. É bastante caro, mas a qualidade do produto é a mais alta

Que lindo colocar frutas no prato: fotos, recomendações, dicas

Que lindo colocar frutas no prato: fotos, recomendações, dicas

Que lindo colocar frutas em um prato para uma mesa festiva. Os princípios básicos das recomendações de layout e corte ajudarão você a criar composições incríveis. Para decoração, use qualquer fruta disponível

Como usar a canela corretamente? Receitas e usos

Como usar a canela corretamente? Receitas e usos

Canela sempre foi considerada uma especiaria nobre. Conhecido nos tempos do Egito Antigo, esse tempero era o mais caro entre muitos povos. Hoje, o tempero é usado não apenas na culinária. Qualquer anfitriã sabe como usar a canela na medicina alternativa. Mesmo a composição de muitos perfumes da moda inclui o cheiro de especiarias perfumadas. Podemos dizer com segurança que a canela é um tempero universal

Amêndoas amargas: descrição, propriedades, benefícios e malefícios

Amêndoas amargas: descrição, propriedades, benefícios e malefícios

É geralmente aceito que amêndoas são nozes. Mas não é assim, refere-se a frutas de caroço. E a própria fruta, conhecida como amêndoa, é na verdade uma drupa comum

As nozes mais úteis para o corpo humano

As nozes mais úteis para o corpo humano

As nozes são presentes únicos da natureza, que devem ser incluídos na dieta humana. Este produto contém muitas substâncias valiosas necessárias para manter um estado normal de saúde. Quais são as nozes mais saudáveis para o corpo? Isso será discutido no artigo

Alimentos incompatíveis

Alimentos incompatíveis

Nem sempre o uso de produtos naturais e de alta qualidade afeta favoravelmente o sistema digestivo. Muitas vezes, essa reação do corpo se deve ao fato de combinarmos incorretamente certos tipos de alimentos. A importância da nutrição separada foi compreendida até mesmo por cientistas antigos

Conteúdo calórico, benefícios, malefícios, receitas culinárias e composição do limão

Conteúdo calórico, benefícios, malefícios, receitas culinárias e composição do limão

Benefícios e malefícios, indicações e contraindicações para o uso de limões, além de receitas de agentes imunomoduladores e antimicrobianos

Batatas cozidas, assadas e fritas calóricas

Batatas cozidas, assadas e fritas calóricas

A culinária eslava é difícil de imaginar sem batatas, pois esse vegetal está presente na dieta de quase todas as famílias. As batatas são bastante versáteis e fáceis de preparar, e também combinam bem com outros ingredientes a que estamos habituados. Apesar do baixo teor calórico das batatas, esse vegetal dificilmente pode ser chamado de dietético, e é improvável que alguém goste dele quando consumido cru

Quantas calorias em um ovo: cru, cozido e macio, frito em óleo e sem óleo

Quantas calorias em um ovo: cru, cozido e macio, frito em óleo e sem óleo

Os ovos de galinha são o produto pecuário mais acessível, amplamente utilizado não apenas na indústria alimentícia, mas também ativamente consumido pela população. Os ovos são geralmente adicionados a doces e sobremesas, usados em saladas e coquetéis, e também consumidos como um prato completamente independente. Se você seguir sua figura e regular sua dieta, precisará saber não apenas quantas calorias há em um ovo, mas também como o método de cozimento afeta o valor energético do produto

Quantas calorias tem o pão preto? Composição e valor nutricional

Quantas calorias tem o pão preto? Composição e valor nutricional

Há uma opinião de que o pão integral tem menos valor energético do que um produto feito de farinha branca. Mas esta afirmação está um pouco errada. O teor calórico do produto depende principalmente da composição e do método de preparação, portanto, a qualidade da farinha não desempenha o papel mais importante aqui. Então, quantas calorias estão no pão preto? Vamos tentar nos voltar para a composição do produto e responder a essa pergunta

Leite calórico com diferentes teores de gordura por 100 gramas

Leite calórico com diferentes teores de gordura por 100 gramas

O leite é um produto verdadeiramente único, porque a própria natureza nos deu. Tudo é perfeito nele: estrutura, sabor, proporção dos principais nutrientes e composição mineral. Não é à toa que este líquido é o primeiro alimento de humanos e mamíferos, o ponto principal é o alto teor calórico do leite e seu valor nutricional. Além disso, uma pessoa consome leite ao longo de sua vida, porque este é o animal mais acessível produto pecuário. Mas para que o leite não prejudique a figura, é necessário entender seus tipos

Aveia com passas: receitas simples

Aveia com passas: receitas simples

Oatmeal é um cereal popular e muito saudável amplamente utilizado na culinária. Faz pequenos-almoços muito saborosos e saudáveis, energizando para todo o dia seguinte. Na publicação de hoje, vamos analisar detalhadamente várias receitas rápidas de aveia com passas

O que é caqui útil para o corpo? Propriedades, composição

O que é caqui útil para o corpo? Propriedades, composição

Caqui é uma fruta que é uma verdadeira caixa de vitaminas. Tem um sabor doce e ao mesmo tempo delicado. Há muito se sabe que 2-3 frutas ajudam a saciar a fome, então a maioria dos nutricionistas aconselha as pessoas a usar caqui com várias dietas. A figura não sofrerá ao comer frutas e o corpo receberá muitos nutrientes

Coalhada "Milagre" - uma sobremesa maravilhosa

Coalhada "Milagre" - uma sobremesa maravilhosa

Muitos de nós adoramos doces. Mas quero que os produtos selecionados sejam não apenas saborosos, mas também saudáveis. Também não é de pouca importância o desejo de manter uma figura esbelta. Existe uma maneira maravilhosa de resolver o problema: coalhada "Milagre". Esta iguaria pode ser comprada em quase todos os supermercados. É realmente uma ótima alternativa para bolos?

Berinjela na amamentação: é possível ou não?

Berinjela na amamentação: é possível ou não?

Experiência, ansiedade e excitação - tais emoções são vivenciadas por pais jovens quando um bebê tão esperado nasce. E para que seu corpo fique mais forte a cada dia e receba todas as substâncias necessárias, as jovens mães costumam escolher a amamentação

Os benefícios e malefícios do óleo de soja. Propriedades e usos do óleo de soja

Os benefícios e malefícios do óleo de soja. Propriedades e usos do óleo de soja

A utilização do óleo de soja ocupa posição de destaque na produção mundial. Tornou-se um campeão entre outros óleos devido à sua valiosa composição química e amplas possibilidades de aplicação tanto na indústria alimentícia quanto na cosmetologia e farmacêutica. Alguns têm medo desse produto, ligando os malefícios do óleo de soja ao organismo a um mito que envolveu todos os produtos existentes, de uma forma ou de outra, relacionado à palavra "soja". Neste artigo, tentaremos dissipar esse equívoco infundado

Farinha. Classe superior e primeira classe. Benefícios e danos à saúde

Farinha. Classe superior e primeira classe. Benefícios e danos à saúde

Um consumidor exigente pode passar muito tempo no balcão do pão, não comprar nada e ir a uma loja próxima em busca daquele único pão favorito. O que torna um pão tão diferente do outro? Como agradar os clientes?

Pão de dieta. Os benefícios e malefícios do pão

Pão de dieta. Os benefícios e malefícios do pão

Muitas pessoas ficam genuinamente surpresas quando descobrem a existência do pão dietético. Afinal, todos estamos acostumados ao fato de que, com nutrição adequada ou dietética, a farinha é quase completamente excluída da dieta. Mas é muito difícil para qualquer pessoa, não importa a força de vontade que tenha, recusar o pão, pois o hábito de comê-lo nos foi incutido desde a infância

Grãos integrais: vantagens e desvantagens

Grãos integrais: vantagens e desvantagens

A alimentação saudável tornou-se um dos atributos importantes de uma pessoa bem-sucedida em nosso tempo, porque é essa comida que lhe permite lidar com o estresse da vida moderna e os problemas ambientais ambientais. Os grãos integrais são considerados um dos itens de um cardápio saudável e completo. Muitas pessoas não sabem como eles diferem de outros grãos na dieta e se são tão úteis quanto dizem

Pimenta branca. Propriedades de tempero, receitas com pimenta branca

Pimenta branca. Propriedades de tempero, receitas com pimenta branca

Vamos dar várias receitas que usam pimenta branca. Este colega do tempero preto e perfumado habitual enfatizará o sabor individual do peixe e também se tornará um excelente sabor para a carne

Bérberis secos: sabor, propriedades úteis, uso na culinária

Bérberis secos: sabor, propriedades úteis, uso na culinária

Barberry é uma planta arbustiva, uma enorme concentração de nutrientes na qual permite usá-la não apenas na culinária, mas também na cosmetologia e até na medicina. O final de novembro é a melhor época para coletar e secar bagas saudáveis para o inverno

Mel de montanha de Altai: propriedades e usos únicos

Mel de montanha de Altai: propriedades e usos únicos

O mel das montanhas de Altai tem muitas propriedades úteis. Deve isso ao clima especial que se desenvolveu na referida região do nosso país, bem como às antigas tradições da apicultura

Mel de bordo preto: propriedades úteis e contra-indicações

Mel de bordo preto: propriedades úteis e contra-indicações

O mel de bordo preto é uma das variedades de mel, que é coletado das flores do bordo preto, ou bordo tártaro. Este produto apícola possui propriedades únicas, mas o mais importante, devido ao alto teor de frutose, pode ser consumido mesmo por pacientes com diabetes

Mel escuro: propriedades e variedades. Como o mel escuro é colhido

Mel escuro: propriedades e variedades. Como o mel escuro é colhido

O mel é um dos produtos naturais mais valiosos já dados à humanidade pela Mãe Natureza. Nossos ancestrais distantes conheciam suas propriedades únicas. Ele contém cerca de 190 compostos químicos diferentes. O mel escuro é considerado especialmente útil. De quais plantas da Rússia central este produto é obtido, você descobrirá lendo o artigo de hoje

Cozinha de campo KP-125. receitas de cozinha de campo

Cozinha de campo KP-125. receitas de cozinha de campo

O que é uma cozinha de campo é mais conhecido pelos militares profissionais e por aqueles que honestamente "estouraram" o serviço militar. No entanto, as pessoas que estão longe do exército têm uma boa ideia – pelo menos de filmes sobre a Grande Guerra Patriótica. E mesmo em tempos de paz, fora do quadro do exército, a cozinha de campo continua a ser útil: é usada em acampamentos infantis "selvagens" (escoteiro, floresta - como você quiser), em caminhadas, expedições geológicas e arqueológicas e em eventos públicos

Como descascar ovos rapidamente em poucos segundos?

Como descascar ovos rapidamente em poucos segundos?

Às vezes o procedimento despretensioso para liberar os ovos da casca torna-se um verdadeiro teste culinário, incomodando até donas de casa experientes

Acidez do leite: o que é, como determinar do que depende

Acidez do leite: o que é, como determinar do que depende

O leite de vaca é um dos alimentos mais saudáveis para adultos e crianças. Ele contém um grande número de componentes necessários para o nosso corpo

Folhas de tília: características, aplicação, colheita e regras de armazenamento

Folhas de tília: características, aplicação, colheita e regras de armazenamento

A comida tailandesa geralmente usa uma grande variedade de especiarias. As folhas de limão são especialmente populares devido ao seu sabor único e incomparável e ao rico complexo vitamínico. A lima Kaffir é uma árvore cítrica da família da arruda. Seus frutos, embora semelhantes ao limão, praticamente não são utilizados na alimentação, pois possuem um sabor muito azedo

Queijo defumado: calorias. Os benefícios e malefícios do queijo defumado

Queijo defumado: calorias. Os benefícios e malefícios do queijo defumado

Há mais de cem anos, empresas industriais em todo o mundo produzem queijo defumado. A popularidade deste produto está em constante crescimento. Sua característica distintiva está em seu tratamento térmico incomum

Produtos úteis para potência

Produtos úteis para potência

Um homem em qualquer idade quer ficar no topo em assuntos íntimos. Para que ele tenha sucesso, você precisa não apenas fazer amor com mais frequência ou tomar drogas especiais, mas também comer direito. E aqui estão os alimentos para comer

Como é fácil e rápido descascar batatas jovens

Como é fácil e rápido descascar batatas jovens

A vida é uma coisa que rapidamente se torna chata, mas, infelizmente, é uma parte inseparável da nossa vida, e deve ser aceita com dignidade. Se você gosta de comer pratos feitos de batatas (especialmente os jovens), definitivamente deve poder limpá-los e da maneira mais rápida e eficiente possível! Este artigo ajudará neste assunto com dicas úteis

Semente de gergelim: benefícios e malefícios, composição e uso

Semente de gergelim: benefícios e malefícios, composição e uso

Não sabe comer sementes de gergelim? Os benefícios e malefícios deste produto, bem como dicas para seu uso, estão detalhados neste artigo

Quanto cálcio há no gergelim? Como comer sementes de gergelim para absorver o cálcio? Semente de gergelim: benefícios e malefícios, como tomar

Quanto cálcio há no gergelim? Como comer sementes de gergelim para absorver o cálcio? Semente de gergelim: benefícios e malefícios, como tomar

O gergelim tem sido usado por humanos como suplemento alimentar por milhares de anos. E isso não é surpreendente! As sementes de gergelim são campeãs: o teor de cálcio no gergelim é maior do que no queijo. Mas é um oligoelemento importante, sem o qual o funcionamento do corpo humano é impossível. Vamos descobrir quais são os benefícios e malefícios das sementes de gergelim, como tomá-lo para obter o máximo benefício da alimentação

Frutas de endro - composição, aplicação e propriedades úteis

Frutas de endro - composição, aplicação e propriedades úteis

Existem plantas que são igualmente usadas na culinária e na medicina. Estes incluem endro. Tem muitos nomes, mas a essência é a mesma. Frutas de endro são prescritas por médicos na medicina oficial, e algumas usam receitas caseiras passadas de pais para filhos

Tortas da Ossétia: calorias. Variedades de tortas e seu valor nutricional

Tortas da Ossétia: calorias. Variedades de tortas e seu valor nutricional

Torta da Ossétia - um prato popular na forma de pão sírio com uma grande variedade de recheios de queijo, queijo cottage, carne, legumes. Recentemente, comer direito e observar sua figura está muito na moda. Portanto, muitas vezes surge a questão sobre o teor calórico das tortas da Ossétia. O sabor e o valor nutricional do prato dependem em grande parte do recheio utilizado e do método de preparação da massa

Qual é o nome do prato de carne crua: características e diferenças, sutilezas tecnológicas

Qual é o nome do prato de carne crua: características e diferenças, sutilezas tecnológicas

Delícias culinárias de diferentes países podem surpreender o paladar não apenas dos gourmets iniciantes, mas também dos amantes sofisticados de pratos inusitados. Os produtos à base de carne geralmente são servidos após vários tipos de tratamento térmico, mas recentemente um prato de carne crua tornou-se cada vez mais popular. Qual é o nome de tal obra-prima, depende da tecnologia de cozinhar

Como usar o papel manteiga corretamente? Para que serve, de que lado colocar?

Como usar o papel manteiga corretamente? Para que serve, de que lado colocar?

É difícil encontrar uma pessoa indiferente à confeitaria. Bolos, pastéis, pãezinhos, pastéis perfumados, que muitos associam ao conforto de casa. Muitas donas de casa cozinham produtos de massa em casa, mas muitas vezes enfrentam o problema de queimar. Esse problema é fácil de resolver se você souber usar papel manteiga. Os confeiteiros começaram a usar papel especial no século passado, ganhou popularidade particular na culinária moderna

Peixe defumado: danos e benefícios, tecnologia de defumação e prazo de validade

Peixe defumado: danos e benefícios, tecnologia de defumação e prazo de validade

Peixe é um dos produtos em alta demanda. Existem muitas maneiras de cozinhar peixe, entre as quais a defumação é considerada popular. No processo de tratamento térmico, o produto adquire uma agradável cor brilhante e um delicioso aroma defumado. O peixe defumado, cujos malefícios e benefícios é objeto de muita controvérsia até hoje, pode até ser cozido em casa

O mel estraga devido ao longo armazenamento? Qual é a melhor temperatura para armazenar o mel?

O mel estraga devido ao longo armazenamento? Qual é a melhor temperatura para armazenar o mel?

Desde os tempos antigos, o mel é considerado um dos produtos naturais mais úteis. Existem muitos mitos e lendas sobre as propriedades curativas do produto apícola. Ele é creditado com muitas qualidades que ele realmente não possui. No entanto, muitas vezes surge a questão de saber se o mel se deteriora durante o armazenamento a longo prazo. Para entender isso, você deve aprender um pouco sobre a composição de um produto útil