2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Um bolo de moto é um ótimo presente tanto para um pequeno colecionador de carros quanto para um motociclista experiente. Mas para preparar tal iguaria, os confeiteiros precisam ser pacientes e dispostos a criar verdadeiras obras-primas culinárias!
Com o que fazer a base: massa de biscoito, ideias de cobertura
O biscoito clássico pode ser coberto com chantilly e frutas da estação, sua geléia favorita, xarope de bordo ou mel. A base aérea das sobremesas é preparada com apenas cinco produtos, prepare:
- 125g de açúcar;
- 125g de farinha;
- 2 ovos médios.
Processos de preparação da massa:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Separe as claras das gemas, bata o primeiro componente do ovo em uma espuma densa, acrescentando aos poucos o açúcar.
- Adicione farinha às gemas, misture bem e adicione delicadamente as claras batidas.
- Asse o doce por 20-25 minutos.
O bolo de moto só ficará mais gostoso se diversificar o biscoito macio com recheio suculento. Você pode preparar o recheio de sobremesa de:
- creme de leite, requeijão;
- leite condensado,creme;
- chocolate, cacau.
Muitas vezes os confeiteiros usam conjuntos vitamínicos de frutas vermelhas (mirtilos, mirtilos, framboesas), frutas exóticas (abacaxi, abacate, manga). A sobremesa é coberta com esm alte brilhante e decorada com figurinhas prontas.
Receita com Foto: Bolo Moto
Você pode fazer uma estatueta doce em casa usando mástique comprado. De bolas volumétricas de "massa de pastelaria" preta, aperte suavemente o meio para simular a silhueta de uma roda.
Mostre a textura dos pneus fazendo linhas oblíquas com uma lâmina fina. De mastique branco, faça o "núcleo" da roda, você pode examinar cuidadosamente os detalhes na foto abaixo. Forme agulhas de tricô finas com pedaços de material preto.
Desenhe o corpo de mástique de qualquer tom que desejar, crie pequenos detalhes a partir de pedaços separados de plasticina. O que é uma moto sem motorista? Separadamente, faça uma estatueta de um homem orgulhosamente sentado em um doce cavalo de ferro.
Receita para Iniciantes: Bolo de Moto
Use um biscoito aerado como base para o bolo, molhe bolos finos com recheio por 2-8 horas. Imprima e corte cuidadosamente um estêncil do modelo de veículo escolhido.
"Esprema" as rodas com um copo, corrija ligeiramente os contornos com uma lâmina de faca. Continue a cortar a silhueta da motocicleta para o bolo com uma faca. Do formulário de mástique (o material pode ser comprado na loja)detalhes, coloque em cima da base de biscoito.
Estatuetas apetitosas: o que fazer?
Doces itens decorativos são feitos de maçapão, figuras de aroeira também são populares nos círculos culinários. Você pode fazer material de confeitaria em casa usando:
- leite condensado;
- zephyr;
- mel;
- gelatina.
Passos para fazer fondant para bolo de moto:
- Peneira cuidadosamente o açúcar de confeiteiro com uma peneira fina.
- Despeje a gelatina com água fria por 25-30 minutos, depois aqueça em banho-maria, mexendo regularmente.
- Adicione uma colher de chá de suco de limão, um punhado de baunilha.
- Aos poucos, despeje o açúcar de confeiteiro sobre os ingredientes quentes, mexendo sempre.
- Sove uma massa firme de açúcar, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
Antes de começar o trabalho, você deve moer cuidadosamente o açúcar em pó, com base no qual o mastique é criado, e também escolher os corantes certos. Os confeiteiros usam corantes comprados em lojas e naturais à base de vegetais e frutas. O corante natural pode ser:
- suco de produtos coloridos;
- purê líquido;
- polpa frita.
Durante o processo de cozimento, atenção especial deve ser dada à densidade da "plasticina". A massa de açúcar não deve ser sólida ou líquida.
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