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Aveia sem glúten: métodos de obtenção, visão geral dos fabricantes, recursos de culinária, comentários

Última modificação: 2025-01-23 13:01

A maior parte do glúten é encontrada nos cereais. A este respeito, foi originalmente considerada proteína de trigo. Mas hoje o glúten pode ser encontrado na composição de diversos alimentos, que atua como espessante. Portanto, muitos nutricionistas aconselham excluí-lo da dieta. E cereais sem glúten podem ser um excelente substituto. Eles serão o assunto deste artigo

Como identificar o óleo de palma no leite? Como determinar a presença de óleo de palma no leite em casa?

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Você já pensou que os fabricantes podem adicionar vários enchimentos na forma de gorduras vegetais a alimentos simples e familiares para aumentar o rendimento do produto acabado? Hoje está acontecendo em todos os lugares, e encontrar produtos naturais está se tornando cada vez mais difícil. Hoje vamos falar sobre como identificar o óleo de palma no leite e produtos lácteos

Onde você pode comer bem em Moscou?

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Os cidadãos de uma grande metrópole como Moscou acham difícil encontrar tempo para jantar em casa ou ir ao seu restaurante favorito. A fome pode te pegar em qualquer lugar e te fazer pensar onde você pode comer com vontade. Há muitos lugares em Moscou com comida saudável, saborosa e barata. Mesmo se você for um turista, um hóspede da cidade ou um morador local, não ficará com fome depois de ler as ofertas do catering de Moscou

Leite de papoula: benefícios, receitas culinárias

Última modificação: 2025-01-23 13:01

O leite de papoila é uma bebida relaxante e calmante feita a partir de sementes de papoila. Para a sua preparação, são utilizadas sementes de papoila secas ou embebidas, água e adoçantes naturais (mel, tâmaras). Leia mais sobre as propriedades benéficas desta bebida em nosso artigo

Quanto açúcar há em uma melancia. Os benefícios e conteúdo calórico do produto

Última modificação: 2025-01-23 13:01

É difícil imaginar o fim do verão sem melancias maduras e doces. Parece que assim que a temporada chegar, será possível usá-los em quantidades ilimitadas. De fato, apesar da composição benéfica, o consumo excessivo dessa fruta pode ser prejudicial à saúde

Frigineira sem óleo: as melhores empresas, métodos de cozimento, fotos e comentários

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Nenhuma cozinha está completa sem uma frigideira. Apesar do fato de que os alimentos fritos não são muito saudáveis, ainda os comemos. É por isso que eles inventaram uma maneira de fritar em uma panela sem óleo. Ele será discutido neste artigo. E para que seja saudável, você precisa considerar algumas dicas

Temperos vegetais: benefícios, malefícios, usos

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Várias especiarias à base de plantas são frequentemente usadas na culinária. O nome de muitos é bem conhecido de todos, enquanto outros são usados com muito menos frequência. Vamos descrever brevemente seus benefícios, malefícios e aplicações práticas

Bananas vermelhas são framboesas para os nativos

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Você sabia que o nome do primeiro presidente do Zimbábue é Banana? E que a Ilha Mao nas Seychelles é o único lugar na Terra onde crescem bananas amarelas, pretas e vermelhas ao mesmo tempo?

Posso congelar azedinha no freezer para o inverno?

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Sorrel é uma daquelas plantas que são ricas em oligoelementos benéficos. Uma de suas vantagens é que os preserva mesmo quando congelados. Mas aqui está como fazê-lo, nem todo mundo sabe. É disso que trata este artigo

Por que os mirtilos são amargos? O que fazer?

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Os mirtilos são considerados uma das bagas utilizadas na luta contra o cancro. Você só precisa escolhê-lo corretamente. Acontece que ela é amarga. E porque? E o que fazer? É sobre isso e sobre as propriedades benéficas e prejudiciais que são discutidas neste artigo

Por quanto tempo uma melancia pode ser armazenada na geladeira cortada e inteira?

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Para não prejudicar sua saúde, você precisa saber quanta melancia pode ser armazenada na geladeira de qualquer forma. Depois de ler este artigo, você aprenderá não apenas sobre isso, mas também sobre como prepará-lo. Guarde a melancia adequadamente para o inverno e aproveite seu aroma e sabor em uma noite quente de inverno

Curry tempero: benefícios e malefícios, composição, propriedades

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Tempero indiano, como pode ser especial, você nem sabia. Acontece que há tantas coisas úteis nele. "O que exatamente?" - você pergunta. Leia o artigo e certifique-se de descobrir

Fuet (salsicha): gosto, características culinárias, comentários

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Fouet - Salsicha de porco seca espanhola com uma camada característica de bolor e um aroma único de cogumelos. Leia sobre todas as características da preparação desta salsicha em nosso artigo

Vinagre de xerez: aplicação, análogos e fotos

Última modificação: 2025-01-23 13:01

História, preparação e uso do vinagre de xerez. A composição química do produto e seus benefícios. Análogos de vinagre de xerez e métodos caseiros. Carne com vinagre de vinho xerez e salada de pimentão. Como substituí-lo

Alimentos ricos em vitamina C. Dicas de dieta

Última modificação: 2025-01-23 13:01

As vitaminas são substâncias biologicamente ativas que são necessárias para a vida normal. O próprio corpo não consegue sintetizar muitas vitaminas, por isso é tão importante incluir alimentos que as contenham na dieta

Peixe Navaga - uma obra-prima culinária

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Peixe Navaga marinado costumava ser um lanche russo tradicional muito popular. É muito fácil de preparar e o sabor é simplesmente divino. Você precisa fritar o peixe, despeje a marinada e insista por cerca de três a quatro dias. Usei um tal encanto com pão preto e mostarda. Você também pode colocar pepino em conserva no pão

As frutas e legumes mais caros da Rússia. A fruta mais cara do mundo (foto)

Última modificação: 2025-01-23 13:01

O que hoje pode ser classificado como "a fruta mais cara do mundo"? Que tipo de dinheiro as pessoas estão dispostas a dar para mostrar sua posição na sociedade ou mostrar respeito a um hóspede? Por que essas frutas são tão diferentes das frutas comuns que custam uma fortuna?

Pectina. O que é isso?

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Muitas vezes na composição dos produtos encontramos um componente como a pectina. O que é este produto? Naturais ou artificiais? Útil ou prejudicial? Considere onde e como a pectina é obtida e o que ela contém

Como descobrir quantos gramas em um copo facetado de farinha ou outros produtos?

Última modificação: 2025-06-01 07:06

Descobrir quantos gramas em um copo facetado de farinha, por exemplo, é muito simples. Para produtos a granel, há uma medida e para líquidos e viscosos - outra. A farinha é colocada 130 gramas, enquanto os produtos a granel não precisam ser compactados ou, ao contrário, soltos

Composição de halvah de girassol: é apenas doçura

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Todos nós amamos halva desde a infância. Mas poucas pessoas pensam sobre o que está incluído na composição do halvah de girassol e quais são as propriedades deste produto. E enquanto isso, não é apenas saboroso, mas também muito útil

Pratos ingleses. Cozinha nacional da Grã-Bretanha: pudim de Natal inglês, torta inglesa

Última modificação: 2025-01-23 13:01

É geralmente aceito que os pratos nacionais ingleses não se distinguem pelo sabor requintado. De fato, a culinária britânica é muito diversificada, pois inclui as tradições de diferentes povos

Egito, pratos nacionais: lista, características culinárias, receitas, fotos

Última modificação: 2025-01-23 13:01

A cozinha egípcia é muito incomum e multifacetada. Absorveu as tradições de vários estados orientais de uma só vez. Por isso, contém pratos muito semelhantes aos preparados por donas de casa gregas, sírias, libanesas e turcas. Na publicação de hoje, veremos as receitas mais populares de pratos nacionais do Egito

Músculo ocular (carne) - o que é e com o que se come?

Última modificação: 2025-06-01 07:06

Muitos já ouviram falar de uma parte da carne como o músculo do olho (carne). O que é e em que parte do corpo a carne está localizada, nem todo mundo sabe, e poucas pessoas sabem como cozinhá-la corretamente. Afinal, a carne é bastante dura por si só e, sem a tecnologia de cozimento certa, será muito difícil obter um resultado de qualidade

Molho Teriyaki ("Heinz"): descrição e métodos de uso do produto

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Molho Teriyaki ("Heinz") é muito popular entre os fãs da culinária asiática. Para sua preparação, especialistas da famosa empresa americana desenvolveram uma tecnologia especial. O resultado é um produto muito próximo do original em termos de sabor. Este xarope escuro e espesso é adequado para cozinhar quase todos os pratos, dando-lhes uma aparência apetitosa e um sabor doce-salgado original

Carne de cavalo: calorias, benefícios e malefícios ao organismo. Pratos de carne de cavalo

Última modificação: 2025-01-23 13:01

A carne de cavalo tornou-se popular desde a época dos nômades e ganhou a maior distribuição nos países da Ásia Central e do Cáucaso. No entanto, os eslavos também estavam envolvidos na fabricação de salsichas de carne de cavalo (kazy). Todas as propriedades desta carne são estudadas há muito tempo. A partir deste artigo, você aprenderá sobre os benefícios e malefícios da carne de cavalo para os seres humanos, seu teor calórico, composição química e muito mais

Por que uma noz é uma noz? De onde veio esse nome?

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Walnut é a noz mais popular não só na Rússia, mas em todo o mundo. Poucas pessoas pensam por que uma noz é uma noz. Afinal, não foi cultivado pela primeira vez na Grécia

Para que serve o leite coalhado e em que casos pode ser prejudicial

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Os benefícios dos produtos lácteos fermentados são conhecidos por muitos. É por esta razão que várias entradas, kefirs e iogurtes, especialmente os caseiros, são tão populares. Mas em toda essa corrida por bactérias benéficas, um produto que há muito é usado na Rússia - leite azedo comum - acabou sendo esquecido imerecidamente. Os benefícios do iogurte foram comprovados por séculos de uso. Além disso, era usado tanto como produto alimentar regular quanto como medicamento

Sésamo Halva: benefícios, malefícios, receitas e propriedades

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Halva é legitimamente considerada uma das iguarias mais populares. Para sua produção, são utilizadas várias nozes e sementes com alto teor de vitaminas e minerais. É por isso que é reconhecida como uma das sobremesas mais saudáveis. Depois de ler o artigo de hoje, você entenderá como o halva de gergelim é preparado e o que é útil

Para que serve a nectarina e quais são suas características?

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Recentemente, um novo produto apareceu em nossos mercados - a nectarina. Embora em outros países esta fruta seja conhecida há muito tempo. Surgiu como resultado de uma mutação. Os jardineiros notaram que frutas incomuns às vezes aparecem em pessegueiros - com pele lisa e carne mais densa. Descobriu-se que eles são muito saborosos e saudáveis. Como eles são conhecidos em nosso país recentemente, surge a pergunta: "Qual é a utilidade da nectarina?"

O que significa óleo desodorizado?

Última modificação: 2025-06-01 07:06

Provavelmente, um sabor levemente amargo e um cheiro pronunciado de óleo vegetal natural são familiares para muitos. Hoje em dia, é cada vez menos comum nas prateleiras das lojas, pois foi substituído por óleo refinado com fragrância desodorizada. Mas esse produto ainda causa muita polêmica e especialistas duvidam de seus benefícios. É realmente?

Farinha com fermento: preparo, uso

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Muitas donas de casa estão cada vez mais vendo esse componente nas receitas como farinha com fermento. Nosso artigo ajudará você a descobrir tudo em detalhes

Danone ("Danone") - iogurte natural: calorias, propriedades úteis, comentários

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Nós regularmente levamos iogurtes para nossos filhos, bem como para nós mesmos para um lanche da tarde ou como um lanche na estrada. Hoje queremos falar com você sobre um produto da Danone. Iogurte saudável com bifidobactérias naturais será uma opção ideal para toda a sua família

Poltava grumos: benefícios e malefícios, receitas culinárias

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Sêmolos de Poltava é um dos tipos de sêmolos de trigo. Tem um alto valor nutricional e propriedades benéficas únicas. Receitas para fazer mingau com base nele são apresentadas em nosso artigo

Bacalhau: conteúdo calórico e propriedades úteis. Pratos de bacalhau

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Os incríveis benefícios deste peixe nem sempre são levados em consideração. Enquanto isso, é útil para perder peso e para quem leva um estilo de vida saudável. Um grande número de métodos de cozimento adicionará variedade à dieta. O que há de tão bom no bacalhau?

Fígado de Pollock: descrição e propriedades do produto

Última modificação: 2025-01-23 13:01

Fígado Pollack, segundo os cientistas, tem um grande número de propriedades úteis. Eles são explicados pela presença de um rico complexo de vitaminas e minerais no produto. Além disso, o fígado de um peixe popular é amplamente utilizado na culinária como principal componente para fazer sanduíches, saladas e petiscos originais