Sementes de abóbora assadas: propriedades úteis, composição e teor calórico

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitos nutricionistas admitem que a abóbora tem uma enorme quantidade de propriedades úteis. Sua composição química é um verdadeiro depósito de várias vitaminas e minerais. No entanto, os benefícios podem ser encontrados não apenas na polpa em si, mas também nas sementes. Portanto, se você deseja obter uma dose poderosa de nutrientes, definitivamente deve tentar comer uma pequena quantidade de sementes de abóbora assadas. Eles realmente podem atuar como uma opção de lanche ideal quando você precisa reabastecer rapidamente as forças e comer alimentos saudáveis. Este artigo falará sobre os benefícios das sementes de abóbora assadas, bem como sua composição e conteúdo calórico.

Composição química

Antes de começar a descobrir quais são os benefícios e malefícios das sementes de abóbora torradas, você precisa determinar a composição deste produto, que determina esta ou aquela ação. Como mencionado anteriormente, as sementes de abóbora possuem uma enorme variedade de vitaminas e minerais. Especialmente entre eles, podem ser identificados os seguintes:

1. Uma gama completa de vitaminas do complexo B que o corpo precisa receber diariamente paraoperação.
2. Vitamina PP, que ajuda a melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular. É tão abundante em sementes que uma porção pode satisfazer a necessidade diária normal dessa vitamina em cerca de 75%.
3. Além disso, fósforo e potássio neste produto ajudam a normalizar o funcionamento do músculo cardíaco. Outros minerais incluem zinco e ferro. E se você comer apenas 50 g de sementes de abóbora assadas, poderá fornecer ao corpo uma ingestão diária de manganês.

Como você pode ver, sementes simples contêm uma enorme quantidade de nutrientes que o corpo precisa.

Valor nutricional

E qual é o teor calórico das sementes de abóbora assadas? Antes de mais nada, vale lembrar que eles são muito gordurosos, já que quase metade do seu peso é gordura. Então, no total, de 100 gramas do produto, cerca de 50 gramas cairão justamente nas gorduras. Mas praticamente não há carboidratos neles - apenas 5 gramas caem em sua massa. As proteínas neles são cerca de 35 gramas. Todo o resto vem diretamente da fibra dietética, cinzas e água.

Portanto, como pode ser entendido pelas informações acima, as sementes de abóbora fritas são muito ricas em calorias - 100 gramas do produto contém cerca de 560 kcal. No entanto, eles são bastante nutritivos, então ainda é impossível comer muitos de uma só vez.

Benefícios de saúde

Se falarmos sobre os benefícios das sementes de abóbora assadas, os médicos recomendam usá-las para pessoas que sofrem de hipertensão. Verificou-se que o consumo regular deles, mesmo em pequenas quantidades, ajuda a baixar os níveis de pressão arterial e até normalizá-la depois de um tempo. No entanto, para conseguir esse efeito, eles realmente precisam ser consumidos todos os dias.

Além disso, as sementes de abóbora são um remédio realmente excelente para o enjoo. Portanto, se você tiver enjoo, deve levar um saco de sementes com você na estrada e comê-las gradualmente. Nesse caso, a náusea não irá assombrá-lo o tempo todo.

Além disso, comer sementes de abóbora será útil para pacientes com diabetes. Eles ajudarão não apenas a aliviar os sintomas existentes da doença, mas também a diminuir os níveis de açúcar no sangue. Outras propriedades úteis deste produto incluem a prevenção da osteoporose, fortalecimento do tecido ósseo e melhoria da qualidade das fezes (especialmente útil para constipação).

Propriedades úteis para mulheres

Como já descobrimos, as sementes de abóbora assadas são muito boas para a saúde. Portanto, eles são frequentemente recomendados para mulheres grávidas que sofrem de toxicose grave nos estágios iniciais da gestação. Beber uma pequena quantidade ajudará a normalizar a condição.

Além disso, as sementes têm um bom efeito na aparência de uma mulher. O cabelo depois de um tempo ficará mais brilhante e sedoso, e as rugas não serão um problema real por muito tempo. Como foi observado, se você adicionar regularmente sementes de abóbora à sua comida, a juventude durará muito tempo.

Lados ruins

Apesar da presença de um número tão grande de pontos positivos, este produto também tem seus lados negativos. O dano das sementes de abóbora assadas é bastante real, então você precisa usá-las com bastante cuidado. Entre os fatores negativos, devem ser mencionados:

1. Quando você come sementes de abóbora, é muito importante considerar sua quantidade. Se você comer muito deles diariamente, pode levar à destruição severa do esm alte dos dentes. Para evitar uma ida ao dentista, é melhor limpar as sementes com as mãos, não com os dentes.
2. Pessoas que têm problemas com o trato gastrointestinal precisam ter muito cuidado com este produto. Em alguns casos, as sementes podem provocar um aumento acentuado da acidez no estômago ou obstrução intestinal.
3. Também vale a pena considerar o fato de que as sementes torradas contêm uma grande quantidade de sal, que se instala no corpo e acaba levando à salga. Se esse problema aparecer, primeiro afetará as articulações, que começarão a perder sua mobilidade.

Todas as informações acima levam ao fato de que, se você quiser começar a comer sementes de abóbora regularmente, precisará comer apenas alguns pedaços por dia. Então você definitivamente não deve se deixar levar por eles.

Informações para emagrecer

Aquelas pessoas que escolhem produtos de olho no fato de que querem perder peso devem definitivamente levar em consideração o fato de que as sementes de abóbora têm um nível muito alto de gordura e, portanto, têm uma quantidade incrivelmente grandecalorias. Portanto, se houver desejo de perder peso, você definitivamente não precisa consumir mais de 10 peças por dia. Apesar da grande quantidade de vitaminas e minerais, as sementes afetarão negativamente a figura.

Benefícios das sementes cruas

Apesar do fato de que as sementes torradas têm muitas propriedades úteis, os médicos ainda reconhecem que elas são melhor consumidas cruas. Deixe este produto ter um sabor um pouco pior do que frito, mas devido à f alta de tratamento térmico, todas as vitaminas e minerais podem ser obtidas na íntegra.

Agora vamos falar sobre o que você pode obter de sementes de abóbora cruas. Em primeiro lugar, vale a pena mencionar que eles contêm uma pequena quantidade de toxina. É completamente seguro para as pessoas, então elas definitivamente não serão envenenadas, mas é incrivelmente perigosa para vários parasitas que podem se instalar no corpo. Muitas vezes, na presença de helmintíases, as sementes são realmente um ótimo tratamento.

Vale destacar também a grande quantidade de fitoesteróis que se encontram nas sementes. Com a ajuda deles, você pode limpar significativamente os vasos do colesterol ruim. E o L-triptofano terá um efeito positivo no humor, ajudando inclusive a superar sentimentos de depressão e perda de energia. Depois de um tempo, você notará que a noite de sono ficou mais forte e mais calma.

Alguns médicos recomendam comer as sementes como medida preventiva contra cálculos renais.

Cozinhar

Pode-se argumentar ad infinitum se as sementes de abóbora são saudáveis: torradas ou cruas. Cada um deles tem seu próprio conjunto de prós e contras. É melhor se concentrar em como prepará-los sem perder muitos de seus benefícios para a saúde. Para fazer isso, é melhor seguir as seguintes recomendações:

1. Para cozinhar sementes de abóbora deliciosas e levemente salgadas no forno, adicione cerca de duas colheres de chá de molho inglês, meia colher de chá de sal e um pouco de alho seco em uma tigela de sementes.
2. A mistura resultante deve ser muito bem misturada e, em seguida, adicione cerca de uma colher e meia de manteiga derretida (se desejar, pode ser substituída por qualquer vegetal).
3. Tudo é misturado novamente e depois enviado para uma assadeira. É necessário assar as sementes em um forno pré-aquecido a 140 graus por uma hora. Ao mesmo tempo, você precisa retirá-los periodicamente e misturá-los. Eles devem eventualmente ficar dourados.

Após o cozimento, as sementes precisam ser resfriadas antes e você pode comer diretamente.

Mais informações

Os benefícios das sementes de abóbora são conhecidos há muito tempo. No período em que a América do Norte era habitada por tribos, eles já eram usados ativamente no tratamento. As sementes de abóbora agora são especialmente populares no México, onde são um dos lanches mais populares. Aqui, durante a cozedura, são fritos com diversas especiarias e condimentos, criandosabores únicos.

No entanto, vale a pena saber que para que o corpo receba todos os benefícios das sementes, elas devem ser mastigadas com muito cuidado, pois senão o sistema digestivo simplesmente não digerirá o alimento. Como último recurso, se não houver desejo de roer sementes, você pode usar óleo de semente de abóbora, vendido livremente na loja. Sua adição regular aos alimentos curará a prostatite, o adenoma da próstata e melhorará a elasticidade da próstata. Então, os homens definitivamente deveriam dar uma olhada neste óleo.

Conclusão

A resposta para a questão de saber se as sementes de abóbora torradas são saudáveis é definitivamente positiva. E, no entanto, é melhor usá-los frescos. No entanto, mesmo que você goste muito deles, não precisa comer muito de uma vez.

Em geral, as sementes podem realmente ser chamadas de um produto incrivelmente útil que contém as vitaminas e minerais necessários que uma pessoa precisa para uma vida normal. Além disso, possuem um sabor bem peculiar, que combina muito bem com diversos produtos.