Cerveja "Edelweiss" não filtrada: tradições centenárias de qualidade

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

O que poderia ser melhor em um dia quente do que tomar uma deliciosa bebida gelada com os amigos? Especialmente depois de várias horas de trabalho exaustivo, quando você realmente quer se refrescar. Como os homens provavelmente já adivinharam, falaremos sobre cerveja - escura, clara, cevada, trigo, não filtrada, viva e muitas outras variedades são apresentadas em grandes quantidades nas prateleiras dos supermercados.

Entre a enorme variedade, escolher a bebida certa às vezes pode ser difícil. Então você deve prestar atenção a algo novo e cristalino, produzido em uma pitoresca vila nas montanhas da Áustria. Quem já experimentou pelo menos uma vez a cerveja não filtrada Edelweiss - uma cerveja de trigo clássica, nunca será capaz de esquecer seu sabor suave e leve aroma floral. Todo o frescor das montanhas alpinas, a frescura refrescante da água derretida foi cuidadosamente coletada e preservada pelos fabricantes, colocando-a em uma garrafa de vidro.

Flor do amor

Desde o início dos anos 2000, a mundialmente famosa empresa Heineken International produz a bebida. Na cervejaria K altenhausen, é feita uma deliciosa bebida, em homenagem a uma flor comum emregiões de alta montanha do país. É a primeira cervejaria a fabricar cerveja de trigo há mais de 350 anos no sopé dos Alpes. A marca "Edelweiss" foi criada recentemente - em 1986, mas já conseguiu atrair a atenção de muitos. A fábrica está localizada nas fendas das montanhas, onde a cerveja é resfriada de forma natural sob a influência das correntes de ar circulantes. Em lugares onde a paz raramente é perturbada pelo homem e onde uma bela flor cresce no alto das montanhas. Talvez seja por isso que tantas lendas bonitas estão associadas à planta, que dá nome à cerveja Edelweiss.

Edelweiss é um símbolo de amor, vida feliz e longa, pureza e frescor. Uma das histórias fala sobre uma linda garota mágica que morava nas montanhas. Ela se apaixonou pelo jovem terreno de todo o coração, mas não podia descer até ele. Um obstáculo intransponível estava em seu caminho. Onde as lágrimas amargas de um amante caíram, flores imediatamente cresceram como símbolo de amor imaculado e sincero.

Variedades de cerveja

A empresa está atualizando gradativamente seu sortimento. Os fabricantes, com foco no futuro, procuram aliar a qualidade tradicional da bebida às tendências modernas e ao ritmo de vida. A marca produz várias cervejas excelentes:

• âmbar (Hofbräu) - tonalidade dourada com sabor de banana e acidez quase imperceptível;
• espumante de trigo não filtrado (Hefetrüb) - aroma de frutas e banana picante;
• dark (Dunkel) - cor marrom rica, lembrando levemente baunilha e canela;
• trigo branco(Gamsbock) - com um retrogosto m altado e um sabor forte que distingue as variedades de cerveja branca, relativamente forte, masculina;
• sem álcool (Alkoholfrei) - aromatizado com caramelo, trigo levemente tostado, frutas secas e banana.

Características: Cerveja Edelweiss não filtrada

A composição da cerveja é exclusivamente natural, sem impurezas químicas e conservantes. Água alpina límpida, m alte de trigo e cevada, levedura da mais alta qualidade. Ao contrário de muitas marcas modernas de cerveja, cascas de laranja, canela e outras especiarias não são adicionadas à Edelweiss. O sabor da bebida é dado por culturas de leveduras únicas. Isso é obtido pela fermentação superior, o que significa que a levedura trabalha na superfície da cerveja, não no fundo. Sua força é de 5,2%, e o extrato do mosto inicial é de 12,3%.

Os proprietários da fábrica preservaram as antigas tradições austríacas de produção de uma bebida com baixo teor alcoólico. É por isso que a cerveja Edelweiss está na lista dos tipos mais populares e deliciosos dessa bebida por muitos anos seguidos, conquistando cada vez mais medalhas e prêmios em competições internacionais.

Cerveja "Edelweiss" não filtrada: comentários

As impressões dos verdadeiros apreciadores de cerveja são extremamente positivas. Devido à mais alta qualidade e ao uso apenas de matérias-primas naturais, o sabor agradável da cerveja não deixa ninguém indiferente. Comparada à cerveja light clássica, ela não tem um sabor amargo, e tudo porque o lúpulo para elacozinhar é usado muitas vezes menos. A bebida é de cor palha clara e tem um aroma requintado.

A cerveja Edelweiss cheira um pouco a fruta, pão, mas também tem um sabor azedo de banana. Embora a flor de mesmo nome não seja usada na produção, notas florais picantes são adivinhadas na cerveja. Tendo provado a bebida pela primeira vez, os amantes da cerveja notam um sabor agradável. E não só a metade forte da humanidade apreciava o sabor da cerveja. As senhoras também gostaram do sabor levemente doce e inebriante, que pode virar a cabeça depois de apenas alguns goles. A cerveja "Edelweiss" mergulha o corpo em um prazeroso relaxamento e felicidade, deixando os pensamentos transparentes e a cabeça - leve.