"Bad" - cerveja de tradições americanas, sua história e características

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

“Bad” é uma cerveja que hoje é considerada uma das bebidas de baixo teor alcoólico mais populares do mundo. Posiciona-se como um representante clássico de uma verdadeira cerveja americana. Mesmo uma campanha publicitária ativa para a distribuição dessa bebida deixa claro esse simples fato. E “Bad” é uma cerveja que é vendida em 80 países. Seu slogan é “O Rei da Cerveja”, então é mesmo verdade?

Sobre a história da marca

Então, existe uma cerveja como "Budweiser" (Budweiser) e diretamente "Bad". Vale a pena falar sobre o último deles. O fundador da marca é filho de um oligarca alemão - Adolphus Bush. Este homem era um verdadeiro magnata em termos de vinificação e fabricação de cerveja, então seu filho de infância, pode-se dizer, rodou nessa área, assimilando informações relacionadas à organização do negócio do álcool. Em 1875, Adolphus veio para a América e lá fundou uma empresa que produz a chamada "Bohemian Lager", que os americanos já experimentaram com força e força em 1876. Este era Bud. A cerveja não era como qualquer tipo de cerveja que era tão popular na época. Tempo. E o povo da América definitivamente gostou. Então a cerveja Bud começou a ganhar popularidade.

Sobre tecnologia

“Bad” é uma cerveja que surgiu há muito tempo e, em um período de mais de 130 anos, a tecnologia de fabricação foi levada quase à perfeição (segundo os próprios americanos). Desde 1881, a tecnologia de resfriamento artificial foi introduzida na produção, o que rapidamente afetou a melhora do sabor da bebida.

Em 1919, aconteceu algo que afetou os interesses de muitos e, em particular, das empresas que produziam álcool - a “lei seca” foi introduzida. Quando o projeto de lei foi aprovado, o fabricante encontrou uma solução muito lucrativa e lógica - ele começou a produzir "Bad" não-alcoólico. A cerveja tinha um sabor bastante interessante, mas os produtores e trabalhadores tiveram que fazer um bom trabalho para tirar todo o álcool da bebida. A tecnologia é baseada na redução da taxa de reação de fermentação e na remoção térmica (às vezes de membrana) do álcool da cerveja comum. Existem poucos bebedores que bebem sem esperança hoje, mas durante a Lei Seca, as pessoas tinham pouca escolha.

Composição

Cerveja "Bad" é atualmente fabricada em 12 fábricas na América. E existem várias dezenas dessas empresas espalhadas por todo o mundo. Eles funcionam, como você pode imaginar, para um consumidor local. Era inconveniente exportar cerveja da América, e sua popularidade cresceu rapidamente, então foi preciso tomar a decisão de construir fábricas em outros países. Em russoA cerveja da federação "Bad" apareceu há apenas cinco anos, mas já existem sete fábricas em nosso país.

E a composição? As críticas "ruins" da cerveja são principalmente positivas - e tudo graças ao sabor natural, brilhante e rico. A cerveja contém apenas ingredientes naturais. São água purificada, lúpulo, m alte de cevada e arroz. Uma fortaleza é aquela que é considerada ideal por muitos. Não muito forte, mas também não pequeno – 4,8%. A média de ouro, pode-se dizer. A tecnologia de fabricação, como garantem os próprios criadores da bebida, inclui 240 etapas. É devido a tal rigor e exclusividade que é possível obter bom gosto e uma força adequada.

Sobre os recursos

E a tecnologia de fabricação é realmente especial. Não se sabe se é observado em todas as outras fábricas, mas na América é obrigatório. Na fase em que o m alte é criado, lascas de faia são adicionadas à composição. Devido a este ingrediente original e inusitado, acaba por tornar o sabor da bebida final muito mais suave e agradável. Mas com tudo isso, é possível deixar aquele próprio amargor da cerveja, que agrega naturalidade e naturalidade ao paladar.

Cada pessoa sente o sabor desta cerveja de forma diferente - tal é a nossa especificidade fisiológica de percepção. No entanto, foi possível descobrir a opinião média da maioria. Então, dizem que o sabor é muito suave, agradável, até supostamente doce. O retrogosto é bastante interessante e específico - não há sequer uma pitada de álcool na boca, mas há uma sensação ilusóriasecura. É melhor beber esta cerveja gelada a oito graus. Especialistas e conhecedores do ramo de degustação dizem que essa é a temperatura ideal. E como petisco, recomendam-se os hambúrgueres (afinal, esta é uma cerveja americana) ou o peixe seco do rio. E você pode aproveitar.